揭秘微信圈几个不靠谱的保健信息

杨丽

现在，微信成为通讯的重要方式之一。庞大的信息量，尤其是令人眼花缭乱的各类健康信息，更让人无从选择。以下就为大家挑选几个与大家生活密切相关的信息来进行甄别。

所谓的“酸碱体质”理论

网上流传最广的说法，是人体血液的pH值在7.35～7.45之间为碱性体质；但这部分人只占总人群的10%左右，是健康人群。假如体液的pH值低于中性时，就会出现身体疲乏、记忆力减退等症状，甚至引起重大疾病。即酸性体质是百病之源，且易致癌。人体的体液pH值每下降0.1个单位，胰岛细胞的活性将下降30%，容易引发糖尿病；癌细胞周围的pH值为6.85～6.95之间，偏酸性。因此，酸性体质利于癌细胞的生存和转移。

其实，医学检验发现，人体不同器官有着不同的体液，比如胃酸的pH值在2左右，肠液的pH值在8～9之间，唾液的pH值是6.6～7.1，还有弱酸性的尿液。所有正常人血液的pH值都恒定在7.35～7.45，并不是只有10%。其中小孩子的数值会相对高一些，老人的数值会相对低一些。即使处于亚健康状态，人体血液的pH值也不会超出这个范围。危重病人血液pH值的变化并不是疾病的原因，而是疾病导致的结果。由此可以看出，所谓的血液pH值，并不能代表“人体酸碱体质”。

既然酸碱体质的说法不成立，酸性体质容易生病的说法也就不成立。但人体内的确有“酸”，来源非常复杂。如人体自身分泌的消化液就是胃酸，用来消化食材，并起到杀菌的作用；还有呼吸形成的二氧化碳，溶解在水里，形成碳酸，是体内酸的主要来源；另外还有肌肉运动后形成的乳酸，使人感到肌肉疲劳。但人体内具备一套强大的酸碱平衡系统，如消化系统可以迅速中和酸性食物；排泄系统一方面通过过滤，把身体代谢产生的酸性物质排出体外，另一方面会再吸收一部分碱性物质，维持身体的酸碱平衡；呼吸系统也会不断排掉很多酸性物质。

至于酸中毒和碱中毒，临床上的确存在。但这并不是引起疾病的原因，而是一些疾病所导致的结果，不能本末倒置。

“酸碱体质”的另外一个重要说法，就是“碱性食物能抗癌”。认为进食较多的碱性食品可以保持身体健康，进而远离癌症的威胁。人们出于对癌症的天然恐惧，使这个推论很有市场。而事实上，肿瘤是一种慢性病，它的发生是环境与遗传基因相互作用的结果。虽然有研究表明多摄入水果、新鲜蔬菜、高膳食纤维能减少一些类型肿瘤的发生，但根据酸碱度判断肿瘤发生的概率、“酸性体质”导致肿瘤发生，这些说法迄今为止并没有可靠的科学依据。而且，绝不可能靠吃些普通食物就能预防甚至是治疗癌症。远离癌症需要正常健康的生活作息和饮食规律，多做运动，早点睡觉，不要熬夜，多喝水，早餐一定要吃，夜宵最好别碰，等，健康的生活方式才是防癌秘诀。

微信里的“神仙水”

早在柠檬杯刚刚上市之时，一则题为“热的柠檬水救你一辈子，柠檬水抗癌能力比化疗强一万倍！”的帖子就在微信朋友圈里传播开来。这篇文章以专家的口吻写道“热柠檬水能释放一种苦涩的抗癌物质，这是在医药领域有效治疗癌症的最新进展”；“柠檬具有高度碱性，被认为是很好的治疗所有疾病的药，止咳、化痰、生津健脾，不但能够预防癌症，降低胆固醇，解除食物中毒，消除疲劳，增加免疫力，延缓老化，保持肌肤弹性，而且具有克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症等功效”，总之，按照文章所说，热的柠檬水简直可以称得上是“万能水”“神仙水”。这篇文章仅在各类微信公共账号里就被转发了39 000余次，朋友圈里的转发更是不计其数。在它的影响下，热水泡柠檬成为新的流行时尚，而柠檬杯的畅销自然也就顺理成章。那么，柠檬水真的有如此神奇吗？

相对于其他水果而言，柠檬中的维生素C含量确实很高，而且柠檬中含有钾和少量的黄酮类物质，对于患高血压、心脑血管疾病的人来说可能有帮助。但说它能杀死癌细胞，治疗所有疾病，目前还没有可靠的科学实验证明。后来经过调查，发现“神仙水”的说法是厂家为了达到商业运营效果而进行的炒作。

“水果酵素”减肥抗癌

今年上半年央视评选的微信十大谣言中，“柠檬水减肥抗癌”赫然在列。不过，微信上流传的“神仙水”可不单单只有柠檬水一种，一种名为“水果酵素”的产品同样在微信圈里广为流传。所谓水果酵素，就是用各种新鲜水果和糖放在一起经过发酵所产生的液体物质。在微信朋友圈里，有关“水果酵素”成功治愈癌症，治疗糖尿病、排毒减肥的文章随处可见。而随着“水果酵素”的流行，一些塑料制品专卖店不仅开发了专门的“水果酵素”酿造器皿，还开辟了专门的区域为消费者制作酵素。“减肥抗癌，软化血管，抗衰老，好处很多，我们这是专门的盒子，无毒无害。”

和柠檬杯的营销手段一样，很多保健品厂商也搭上了微信圈里的这股“水果酵素”养生热潮，借此推销自己的产品。与柠檬水治癌症不同的是，有关“水果酵素”的养生帖使用了更多的专业术语和科学名词来证实自己的神奇疗效，那么，它的真实功效又是如何呢？其实，水果酵素就是一种酶，大多数酶是有催化生物活性的蛋白质，其种类繁多，作用不一，有的对人体有益，也有的可能产生不良的作用。除了养生功效被严重夸大之外，自制的水果酵素由于卫生条件不好控制很容易受霉菌污染。同时由于含糖量过高，水果酵素非但不能治疗糖尿病，还会给病人带来更多的代谢负担。

人体各脏器“排毒时间表”

网上广为流传的是，每天21：00～23：00淋巴开始排毒，免疫系统活跃起来，这时应该静下心来，听听音乐，保持安静。这样，免疫系统可以顺利完成排毒工作，使免疫力增加；23：00～次日1：00 肝脏开始排毒，应该熟睡，不要熬夜。此时不睡觉的话，肝脏会因此受损；凌晨1：00～3：00为胆排毒时间，凌晨3：00～5：00为肺排毒时间。

人体的不同脏器确实都有各自的排毒功能。如肺在吸入新鲜空气之后呼出二氧化碳和其他不知名气体；肠道每天都会在完成消化吸收的功能后，将代谢废物排出体外；皮肤中的汗腺也会排出代谢产物。但是与排毒周期表所说的不一样，人体器官的这些代谢或排泄的工作是一天24小时都在进行。在漫长的历史岁月中，人体这架精妙的“机器”已进化出一套完善的代谢、排泄及解毒的体系，根本无需刻意地去排毒。

因此，所谓排毒周期表是不存在的。正常情况下，人体会保持平衡的运作，神经系统、内分泌系统和免疫系统在多种器官的参与下保持良好状态，只有在极端情况下才会出现紊乱和异常。