游走于药物和食物之间

俗话说：“药疗不如食疗”，这是说从古至今，药物和食物人们还是分得清的。但如今什么是食物，什么是药物，却有些令人糊涂了。拿食品当药物忽悠人的，当属张悟本的绿豆；还有现在市场上随处可见，声称能降压或降脂、降糖等的保健品或功能食品。据商家介绍，这些食品不是药物胜似药物，又治病又安全还没有任何副作用。此外，害怕吃药有副作用，拿苦瓜、南瓜当降糖药的，也不时有所听闻。拿药品当食品吃的虽然比较少一些，但大都市里爱漂亮小姑娘们为了节食减肥还不损身体，拿维生素丸当饭吃，只要营养不要热量的也不鲜见……

其实，食物就是食物，药物就是药物，这是不容混淆的。食物的功能是供给人体所需要的各种营养成分和热量，但不能改变人体的寒热虚实；即使某些食品可能会影响人体的寒热虚实变化，其作用也不可能达到药物的程度。就如近代名医张锡纯所说：“食疗病人服之，不但疗病，并可充饥，不但充饥，更可适口，用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患。”换句话说，食疗胜于药疗，就在于用错了也没有副作用；但正因其没有副作用，不能即时纠正人体的寒热虚实，效果自然要打折扣了，需要长期食用，慢慢见效。

药物的功能则是通过影响人体的寒热虚实来治疗疾病，使虚者实之，实者泄之，或清火或祛寒而使病邪消退。用之对症则见神效，用不对症则有副作用，其对人体的营养供给意义不大。

话虽如此，但回到现实人们又糊涂了。因为食物和药品都有寒热属性，比如人们常说的鸭肉性凉，羊肉性热，尤其是一些游走于药物和食物之间的物品，我们究竟是拿它们当食物吃呢，还是拿它们当药品来治病呢？

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