快捷酒店客房安全管理研究

王悦

摘要：近年来，随着社会财富和人民生活水平的提高，人们对精神文化方面的需求也随之提高，使得我国的旅游业得到迅速发展，从而带动了快捷酒店业的迅速发展，快捷酒店业在社会经济中发挥着越来越重要的角色。但由于部分规章制度不健全，措施不完善，管理的设计和施工，导致设施本身的安全成为客房中易出现事故的环节，因此对客房安全问题的研究更具有现实意义。本文以快捷酒店为例，阐述了客房安全基础设施的配备。员工经验不丰富，消费者自身安全意识淡薄，以及对快捷酒店客房安全研究滞后等诸多原因，导致安全事故频频发生。本文在分析客房安全存在的问题基础上，提出了改善酒店客房安全现状的建议。

关键词：快捷酒店；客房安全；设施配备

一、概述

快捷酒店作为酒店业的重要组成部分，是一个人流量较大，顾客身份较复杂的人员密集型场所，故酒店中存在着较多的不安全因素，各类安全问题层出不穷。而酒店的安全管理是酒店正常运营的最基本保障，但因为酒店规模的不断扩大、经营模式以及各种人为、管理因素等，酒店的安全还是存在着很多隐患，各类安全事件层出不穷。本文通过对酒店客房安全的系统分析，总结客房安全的现状、问题，在此基础上拓展保障客房安全理论及实践的重要性，对我国快捷酒店业相关部门的安全管理工作提供一定的参考价值，对快捷酒店的客房安全研究有着重要的实践意义和理论意义。

二、影响客房安全状况的因素分析

1、酒店自身的安全管理制度存在问题

酒店安全管理机构设置不健全，没有专门的酒店安全管理机构，就不能保证各项安全管理工作的实施，不能为酒店安全工作提供组织保证。我国酒店大都设有消防安全工作委员会，但往往只是一个虚设的空架子，没有履行实质性职能。根据当前我国有关政策规定，除国家旅游局外，现代旅游酒店业的正常运作仍有多个主管机构同时对其监管。如消防、公安、文化、环保、卫生防疫等。由于主管机构多而分散，往往带来“三不管”的局面，从而使酒店安全事故获得滋生的空间。

2、酒店安全设施配备和员工素质有待提高

（1）酒店安全设施配备不健全。由于大部分的快捷酒店由旧房改建而成，防火设计不符合要求，消防方面存在严重的先天性缺陷。同时，还有一些管理者在装修酒店的过程中，为了降低建筑耐火质量，违法使用没有达到消防要求的材料，往往由此造成单处火灾便引起大规模火灾，造成财产损失、人员伤亡严重。加之酒店防火管理不到位，电线乱拉乱接，有较大的安全隐患。同时快捷酒店入住人员复杂，不能在短时间入住登记就了解顾客具体情况，而且监控设备也不能存在360度无死角监控，所以偷盗事故、酒店本身财务损失的事故也时有发生。

（2）酒店从业人员安全意识淡薄。大部分快捷酒店从业人员素质都不是很高，行业门槛较低，员工在招聘时，没有把好入口关，从业人员安全意识淡薄，甚至有不法份子混入员工内部。导致安全事故时有发生，员工自防自救能力差。同时，酒店管理者和酒店员工过度注重经济效益，把注意力过多的至于如何提高酒店利益上，未定期开展消防安全培训和演练，导致工作人员甚至连灭火器等消防器材都不会使用，缺乏消防基础常识，消防安全意识极其淡薄，缺乏系统的防火知识教育。

3、酒店宾客自身安全认知不足

通过对快捷酒店的顾客调查表明，酒店顾客自身的安全意识不高、安全认知不足，大多数的酒店顾客对酒店安全隐患存在麻痹大意，主观认识不足，认为安全事故发生的机率很小，存在侥幸心理，而且有事故发生时，存在怕麻烦、多一事不如少一事的自我意识，不懂得用法律的手段维护自己的合法利益。有的还存在不遵守酒店的规章制度，正是由于大多数的顾客都存在侥幸心理，认为发生安全事故的概率小，才导致了诸多安全事故的发生。

三、完善客房安全管理的对策建议

1、完善酒店安全管理机构

设立专门的酒店安全管理机构，如成立以酒店总经理为首、各部门经理为成员的酒店安全工作委员会，能保证各项安全管理工作的实施，有效控制安全问题，为酒店安全工作提供组织保证。我国酒店大都设有消防安全工作委员会，但往往只是一个虚设的空架子，没有履行实质性职能，完善酒店的安全管理体系十分重要。健全完善酒店安全管理规章制度和检查制度，实行“三级”负责制，具体来说应在以下三个阶段加强安全管理制度建设，如图1所示

2、完善酒店设施配备提高员工素质

首先，酒店在招聘新员工时，应该对服务员进行严格的挑选。其次，实行酒店安全“三级”培训法。对酒店新进的员工进行普及性安全培训课程，灌输酒店安全防范意识；结合各部门的实际工作情况，强化其部门员工的安全防范知识；定期组织酒店全体员工参加酒店安全培训，将社会上的一些典型案例和安全事故进行详细讲解和分析，强化全体员工的安全知识。最后，酒店员工安全管理工作的持续改进，应分别从宏观层面修正和从微观层面细微改进。宏观方面，主要从管理层面来端正认识，保证目标与安保要求匹配、资源提供与目标的匹配，并经常注意与同行间沟通和对比，交流和总结管理经验。微观方面，细节决定结果，持续改进需要从各个细节上来抓。

3、深化酒店安全宣传教育力度

应使用标识、语言、安全手册、环境熏陶等方式来引导酒店顾客，规范酒店顾客行为，消除因酒店顾客不安全行为而产生安全事故的隐患，促使酒店顾客行为走向成熟。宣传酒店安全知识促使酒店顾客向积极与规范的安全行为靠拢，酒店企业通过提供酒店安全知识手册，促进酒店顾客获悉酒店安全常识，了解酒店设施的安全操作方法和酒店应急事故处理办法，或掌握酒店安全救援技能等。加大对酒店安全的宣传教育力度，如提醒客人不要因为疏忽大意而在酒店丢失东西或物品被盗，提醒客人抽烟是注意熄灭烟头以免引起火灾等，进一步引导客人遵守酒店规定。

四、结语

综上所述，酒店客房安全是酒店运营中最基础最重要的环节，总结客房安全的现状、问题，并在此基础上提出保障客房安全的理论及实践建议，利于快捷酒店在发展中重视客房安全问题、审视自身不足，突破局限性。对我国快捷酒店业、相关部门的安全管理工作具有相当参考价值。本文对快捷酒店安全问题做了较为全面的、系统的研究，对酒店客房安全发展中相关问题的解决具有重要意义，为我国快捷酒店以及相关部门的安全管理工作的顺利开展提供一定的参考。（作者单位：天津财经大学）

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