快捷酒店怎么了

对快捷酒店而言，重新唤起消费者信任，就要改变盲目扩张、求快求大的粗放式发展模式，主动适应消费升级，提升供给水平，提高服务品质，做出精品、做出特色。

快捷酒店快速布点扩张，给人们出差旅行带来了方便，但卫生不达标、服务太马虎、安全漏洞多，也影响着人们的住宿体验，削弱了消费者的信任度。随着生活水平提高，现今人们不再满足于基本功能型酒店住宿，更愿意选择到有品位、格调高、有认同感的酒店住宿。对快捷酒店而言，重新唤起消费者信任，就要改变盲目扩张、求快求大的粗放式发展模式，主动适应消费升级，提升供给水平，提高服务品质，做出精品、做出特色。

入住频频碰上“不愉快”

“酒店设施实在太差了，门锁生了锈，房间很小，床单都洗黄了。最让人不能接受的是，窗户是朝向中央天井的，而天井很小，在房间里根本看不到阳光，需要一直开着灯。早餐就几样，白粥是凉的，很难吃。”

王哲是北京一家文化传播公司的经理，也是一名资深“驴友”。前不久，他带家人到南方旅游，在网上预订了某快捷酒店，回想起住宿的遭遇，至今耿耿于怀。

王哲原本是快捷酒店的“铁杆”拥趸。他记得，几年前，家门口的一家招待所经过重新装修，楼顶挂上了“HOME INN”的标识，外墙涂上了亮眼的黄色——这家旧旅馆在一夜之间变成了“如家”酒店。整洁的门脸，便宜的价格，让王哲觉得很新鲜。不久，王哲的表姐从美国回来探亲，他特意安排表姐入住“如家”，那种“如家”的感觉，连表姐都伸出了大拇指。

从那以后，每次出差旅行，王哲都愿意入住快捷酒店：如家、汉庭、7天、锦江之星……几乎把国内品牌快捷酒店住了个遍。可是，随着入住次数越来越多，问题也接踵而来：卫生不放心。“一次，我入住某快捷酒店，发现枕头上面沾着不少头发，床底下还有好几个烟头，真是匪夷所思。”王哲说。

今年4月，有媒体报道，北京多家7天、速8、海友、星程、格林豪泰等快捷酒店把床单、毛巾等洗涤业务外包给第三方，将带血、带呕吐物的床单混在一起用火碱洗涤，导致床品pH值超标。快捷酒店几乎成了不洁酒店。

前不久，北京女子弯弯（网名）深夜在如家旗下和颐酒店遭陌生男子袭击一事，将快捷酒店的安全问题推向风口浪尖。

中国消费者协会提供的资料显示，卫生不达标、服务太随意、安全有漏洞……这些年消费者对快捷酒店服务投诉逐年上升，不少客人入住时都曾遭遇过陌生人在房门前逗留，甚至半夜被人敲门等情况，入住快捷型酒店几乎成了一场“冒险”。

快捷酒店还能住吗？

“跑马圈地”难以为继

“如家一般在市中心，交通方便；汉庭装修比较干净，环境较好；格林豪泰也许离城市中心较远，但房间宽敞……”湖北武汉的软件工程师杨杰住过不少快捷酒店，并总结出了一套心得。

然而，这两年，杨杰再住快捷酒店，发现这些心得不管用了。无论如家、汉庭，还是7天、格林豪泰，快捷酒店的样子越来越相似，房间逼仄狭小，服务马马虎虎，大同小异。

“扩张得太快，没了特色，管理跟不上了。”中国饭店协会会长韩明说。

据中国饭店协会统计，2005年至2016年1月，我国有限服务酒店总数（主要是快捷酒店）从522家快速增加至21481家，10多年间增加了40倍。

中国商业地产联盟秘书长王永平认为，作为城市商业设施，快捷酒店网点布局、数量多少应当符合城市总体规划。但是，由于不少城市规划滞后，对快捷酒店布局缺少明确的法律规范；再加上一些快捷酒店为了早日上市，直营店还没做好，就忙着发展加盟店，一度造成快捷酒店扩张失控。

华美酒店顾问机构的酒店管理专家赵焕焱表示，因为扎堆经营、竞争激烈，以及受人力成本、租金成本上涨等因素的影响，快捷酒店的盈利空间被一再挤压。据调查，现在快捷酒店利润非常薄，大部分酒店每间客房每天的利润只有五六元钱，和亏损只有一墙之隔。

面对收入下滑，快捷酒店在“开源”方面缺少办法，只能努力降低“成本”，一些快捷酒店提出了“5人工作3人做”的所谓好办法，结果徒增员工劳动量，造成服务质量下降，陷入恶性循环。

可以说，经过十几年快速发展，快捷酒店普遍面临成本上升、品牌弱化、管理失范等发展瓶颈，已经走过了“用直营店树品牌、用加盟店来盈利”的发展阶段。那种试图继续用“跑马圈地”拓展生存空间的发展方式，已经行不通了。

有特色才能黏住客

今年“五一”前，重庆的冯伟从北京转机去欧洲度蜜月，入住首都机场T3航站楼附近的果丁快捷酒店，简约时尚的美式风格，让他觉得“很舒服”。

“这个酒店离机场非常近，酒店的价格和一般快捷型酒店差不多，但入住质量明显高很多，房间很宽敞，服务员全程帮着拎包，来往机场车接车送，感觉非常不错。”冯伟说。

“住宿是旅行的一部分。”冯伟说，“我和妻子都喜欢旅行，一开始是看重低价格，专挑选200元以下的廉价旅馆。现在，我俩更看重酒店的特色。”

王永平认为，随着消费升级，人们不再满足于基本功能型住宿需求，越来越倾向于选择有品位、格调高，更符合自身价值和认同感的酒店住宿。增强用户黏性，提升用户体验，就必须研究消费者喜好，瞄准消费需求，做出精品，做出风格。

主题酒店潜力大。这些年，在普通快捷酒店遭遇困境的同时，桔子水晶酒店、维络纳爱情酒店、厦门me2旅馆等一些瞄准家庭、情侣的主题快捷酒店却被市场看好。福建武夷山、江西景德镇、广东潮州等一些文化底蕴深厚的三四线城市，还结合自身资源优势，推出以陶瓷、茶艺等为特色的客栈、民宿，效果也不错。

精品酒店最看好。“如果说传统快捷酒店提供的是标准化的产品，那精品酒店就是个性、风格与文化。”花间堂精品度假集团总裁张蓓认为，随着旅游观念的不断变化，如今好的酒店不仅仅是简单旅游配套设施，“它本身就应当成为旅游目的地”。

网络服务受欢迎。最近，一家名为“我的地盘”的快捷酒店利用微信，推出客人自助式服务，客人不需在前台排队，即可通过手机完成订房、支付、入住、退房，甚至还能用微信直接打开房间。借助微信，酒店前台只需1位订房服务人员、2名微信验证人员，为酒店节省了一半人力。

王永平认为，品质是企业立身之本，对于快捷酒店而言，要谋求长远发展，必须强化管理控制，不能盲目求快、求大。对政府部门而言，也应按照城市规划，科学调控快捷酒店的网点布局，加强日常监管，用严格的法律约束酒店经营行为，提高酒店违规成本。

业内人士预计，未来3至5年，快捷酒店行业内将会迎来一次新的洗牌。瞄准客户需求、紧跟消费潮流、提升服务水平，快捷酒店才会有未来。