加强食品行业社会责任会计信息披露的探讨

王智霞

【摘要】食品行业较之其他行业，更加关系到国家和人民健康的生存。食品安全事故频发，这反映企业在社会责任信息披露方面并没有站在更高的承担社会责任的角度上，也没有很好的进行社会责任会计信息披露。本文通过对食品行业企业承担社会责任的特征分析指出现阶段我国社会责任会计信息披露存在的问题，针对存在的问题进行原因分析，并且提出解决问题的对策及建议，从而实现食品行业社会责任会计信息披露的更好发展。

【关键词】食品行业；社会责任；会计信息披露；利益相关者

食品行业与其他行业相比，比较特殊，它关系到国家和人民健康的生存。众所周知，食品行业因为质量的不安全引起的危害会很大，很直接，很广泛并且还具有叠加性。正因为这个特点，企业食品安全的责任意识就显得格外的重要。当然也就必须要对食品行业社会责任会计信息披露进行探讨。对于食品行业，因为属于制造行业，它规模小，利润低，这使得企业在社会责任信息披露方面并没有站在更高的承担社会责任的角度上。

一.食品行业企业承担社会责任的特征

（一）食品安全责任

食品安全责任包括三个方面的内容：第一就是保证食品在生产环节的安全，各个企业的员工必须提高警惕，不得添加对人体有副作用的色剂；第二就是要保证食品在流通环节的安全，在此环节，企业承担着供应链流通监管的责任；最后一方面就是保证食品在销售服务方面的安全，食品企业要建立食品安全防御机制、食品召回的制度、食品的赔偿制度等等。

（二）经济责任

对于食品行业而言，经济责任实质上就是食品企业对股东和债权人的经济责任。相对于其他的一些行业而言，食品行业的企业规模小，利润低，这就更加要求企业承担起对股东和债权人的经济责任。食品行业的企业必须谨慎的，不断提高食品企业食品的质量，诚实的进行信息披露。

（三）环境责任

（1）企业的环境治理及环境政策。企业在进行社会责任信息的披露时，必须时刻明确自身应该履行的环境政策，比如积极响应国家出台的保护环境的各种政策等。（2）企业要承担起节能环保、减排降污的责任。企业应该高度重视环境保护工作，将环境保护、节能减排等工作纳入重要议事日程。（3）企业承担节约资源的社会责任。食品行业的企业必须义不容辞的响应国家有关建设资源节约型社会的这一号召，生产中节约资源，增加资源循环利用程度等。

二.食品行业社会责任会计信息披露存在的问题及原因分析

（一）食品行业社会责任会计信息披露存在的问题

（1）企业披露的内容不全面.食品行业企业社会责任会计信息披露的披露内容不充分和可比性很差；企业的社会责任报告主要披露的是描述性信息，缺少了重要的定量信息（2）企业缺乏对社会责任会计信息独立报告的意识.目前我国食品行业中的企业编制会计信息独立报告的又寥寥无几。即使一些食品企业披露了一部分社会责任信息，那也是披露的信息的内容非常有限。

（二）食品行业社会责任会计信息披露存在问题的原因分析

（1）法律法规不健全。在我国，虽然出台了一系列的关于企业社会责任会计信息披露的行政法规大多数都是只具有指导性的，并没有具体的解释、操作规定和保障的机制，所以企业在执行时没有标准，不好执行。（2）企业披露的监管力度不够。企业社会责任会计信息披露缺乏监管，惩罚力度不大，让一些食品行业的企业钻了法律法规的空子。虽然企业会遵循一定的企业内部的审计制度，但是这些审计制度并不完善，没有很强的权威性，并且企业的社会责任会计信息披露有自愿性。

三.加强食品行业社会责任会计信息披露的对策

（1）规范社会责任会计信息披露制度。我国应该规范社会责任会计信息披露的制度，统一规定可操作性的社会责任披露指南。比如可以根据食品行业本身独有的特点，制定出不同的信息披露的内容和重点，并制定一些与之对应的评价准则，这样才可以极大的促进企业的积极性，使得社会责任信息披露更加完整，具有可比性，推动社会责任信息披露的发展。（2）加强其他利益相关者的监督作用。第一，加强其他利益相关者的维权意识，强化舆论的监督作用。第二，加强政府对食品行业企业披露社会责任信息的监管力度。第三，加强社会公众舆论的监督。

参考文献：

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