看起来很美

差点就信了，你中枪了没？

在你看到这些“真知灼见”后感叹着为自己又学到一招而暗暗窃喜时，你也就躺着中枪了。

朋友圈里不仅有各种心灵鸡汤，各种羡慕嫉妒恨，也流传着各种美容谣言——《吃了当时就变美的N种食物》《没有丑女人，只有不会吃的女人》《吃了这些，你再也不用美颜相机啦！》……这些贴心告诫有模有样、苦口婆心，中间还插播触目惊心的新闻作为佐证——到底是真是假？现在让我们看清这些朋友圈里疯传的段子的真相，从此不再做小白鼠。

No.1

葡萄籽，越吃越美丽

朋友圈快照：“实际上，葡萄籽是葡萄中最有价值的部分。虽然味道不怎么样，但是葡萄籽抗衰老的功能却不能小觑。葡萄籽可以有效激发胶原蛋白活力和弹性纤维，让皮肤光滑有弹性。让你更惊讶的是，它还能够抵挡85%的紫外线，从此再也不用防晒霜啦！要是你真的难以下咽，来点风靡的葡萄籽精华提取胶囊就OK了。”

谣言击碎：葡萄籽里面除了含有原花青素外，还有大量的单宁。它会让你口腔和食道里面的蛋白质瞬间凝固，产生涩味。此外，不要高估肠道系统的吸收能力，葡萄籽里的有效成分在体内很难被直接分解和利用。如果你强忍着苦涩充分咀嚼，那估计你的牙齿也会受到不小的损伤。要是你和死理性派的食品专业博士聊聊，他就会笑着告诉你一件狗血的事：作为酿酒的下脚料，葡萄酒行业觉得扔掉大堆的葡萄籽太暴殄天物了，在对其经过研究分析后，发现葡萄籽里含有抗氧化成分。经过概念炒作后，各种葡萄籽精华胶囊就大热起来。然而，目前医学界并没有明确的证据表明，葡萄籽提取物的成分是绝对安全的，更没有直接的临床试验证明吃了它就能立刻变美。

TIPS

抗氧化，不要过量！

从严格的食品营养角度上来说，葡萄籽中的原花青素和酚类物质并不神奇，它不仅大量存在于果肉和果皮之中，在茄子、洋葱等其他蔬菜中也普遍存在。如果平时注重均衡膳食，就没有必要额外补充抗氧化成分。我们的身体是最精密的机器，会产生自制的抗氧化物，如果大量摄入了抗氧化剂就会打乱这种平衡，从而导致抗氧化应激出现不适症状。

No.2

水果餐，美颜瘦身看得见

朋友圈快照：“无论哪种水果，都是最好的美容师。相比于那些成分复杂的美容品，天然的水果含有大量的维生素和矿物质，不仅能够美白祛斑，更可以全天候为你的皮肤保湿美白。多吃一些也不会造成身体的负担，更能够代替主食，从而避免摄入更多热量，达到瘦身的功效。”

谣言击碎：“一天一苹果，医生远离我”这句话一点也没错，养成吃水果的习惯的确有益健康。但如果指望通过疯狂吃水果而身材倍棒、美丽无敌的话，那就有些夸大其词了。在水果里，不仅含有维生素、叶酸和微量元素等营养物质，还有着大量的有机酸、纤维素、单宁和活性成分较强的蛋白酶。如果一次性摄入太多，就会刺激你的胃壁黏膜，导致胃部反酸、消化不良，甚至引发胃溃疡和胃穿孔等恶果。此外，利用水果来代替主食也是无知者无畏的做派，即使你鲸吞了一个果篮，身体所必须的蛋白质、脂肪酸、脂溶性维生素的摄入量也抵不过一份面包加牛奶的早餐。

TIPS

要水果，不要过敏

虽然你觉得身体强过SuperGirl，胃口好过海贼王路飞，但這并不意味这你不会对某种水果过敏。有些水果大量摄入后可能引发口腔溃疡、面部皮肤潮红瘙痒、湿疹等症状。此时不要盲目乱服药物，要第一时间到皮肤科寻求帮助，在有经验的医师的诊断下确定具体的脱敏治疗。此外，下次吃水果时，建议事先削皮——绝大多数过敏物质存在于果皮中。亦可以将水果切开，在空气中静置几分钟，使其产生氧化反应，降低致敏性。

No.3

鱼皮无敌，来点胶原蛋白

朋友圈快照：“吃鱼肉已经过时了，鱼皮美容正流行。鱼皮中含有丰富的蛋白质和多种微量元素。相比油腻的猪皮，来点鱼皮不仅显得逼格更高，而且还不用担心摄入过多的热量，能够迅速补充被岁月带走的胶原蛋白，淡化疤痕，美白肌肤，细致纹理……”

谣言击碎：作为身体内储量最多的蛋白质之一，胶原蛋白主要存在于我们的皮肤中。它的主要工作除了让你的关节更润滑，修复受损的伤口、锁定体内的钙质等之外，还负责让你的皮肤充满弹性和紧致。就好像再美的花朵最终都会凋谢一样，胶原蛋白也会随着时光的流逝而变质，于是你的皮肤就会变黄和暗哑，这是无法改变的残酷事实。虽然说鱼皮中含有大量的胶原蛋白，但进入体内之后就会被分解成为氨基酸，这时胶原蛋白的形态和结构已经不复存在啦。所以企望从鱼皮中吸收胶原蛋白的美梦到此终结，至于你花高价买来胶原蛋白精华涂抹，则更像是科技文盲干的蠢事——我们的皮肤十分致密，根本不会吸收来自体外的蛋白质。想要皮肤好好，最有效也最基本的方法无非是：保持运动、充足睡眠、远离烟酒、做好防晒、彻底清洁、及时补水。

TIPS

大鱼OR小鱼？是个问题

雌性激素的增高受到很多因素的影响，不良的饮食和生活方式都可以导致雌性激素水平的飙升。一般来说，服用含激素类的保健品是主要的罪魁祸首。此外，大量摄入高热量的食物也会让你的雌性激素升高。脂肪的分子结构跟雌性激素的分子结构相近，它可以在相关酶的作用下，逐渐转化成雌性激素，从而过度刺激乳腺，使得乳腺癌的发病率增加。

No.4

蜂蜜排毒，让皮肤透透气

朋友圈快照：“作为世界上为数不多的天然甜味剂之一，蜂蜜拥有更低的热量。它含有多种维生素和蛋白质、丰富的多糖以及微量元素。每天来一杯温吞的蜂蜜水，可以有效润肠，轻松解决便秘问题，排出顽固的宿便，减少毒素在体内的淤积，皮肤自然白皙有光泽啦！”

谣言击破：相比于阿斯巴甜等人工甜味剂，蜂蜜肯定更加天然，也有着各种营养素。但这并不意味着蜂蜜的热量就相对较低。一百克蜂蜜含有的热量为321 大卡，和同重量肥瘦相间的猪肉能量相当。每天食用较多的蜂蜜，必然会影响你的减肥速度。坊间口口相传的蜂蜜通便效果，其实原理十分黑暗：作为一种高糖物质，在空腹时进入肠道，就会让肠道菌群组成和代谢过程发生改变，造成轻微腹泻，这就是其通便作用的由来，这在医学上被定义为果糖不耐受。所以依靠蜂蜜来清肠，是一种轻微的以毒攻毒的做法，不如平时多吃一些高纤维蔬菜，增加肠道蠕动从而排出宿便。的确，蜂蜜中含有维生素，但是含量却相对较低，但这并不代表蜂蜜是垃圾食品，偶尔品尝一下也能满足一下味蕾。

TIPS

使用不当可能会毁容

在不小心被烫伤时，有不少人会使用蜂蜜来涂抹伤口。蜂蜜能够让伤口快速愈合并且不会留下疤痕的观念深入人心。但外科医生对这种做法持否定态度——作为具有高渗性的物质，蜂蜜会快速吸收伤口部位的水分，让暴露的组织细胞脱水死翘翘，并不利于伤口的恢复。立刻去医院进行消毒和包裹才是正确的做法。

No.5

要想皮肤好，早晚吃红枣

朋友圈快照：“很多女性都被贫血困扰，它不仅会让你头晕目眩，还让你面色苍白。要想获得好气色，早晚都得吃红枣。枣中富含钙和铁，对防治骨质疏松、贫血有重要作用，其效果非药物所能比拟。”

谣言击破：铁元素对于制造更多的红细胞举足轻重，但红枣一直被冠以补血圣品其实是浪得虚名。它所含有的铁元素其实并不高，100克干枣中含铁量仅为2毫克，而油菜每百克的铁含量为3毫克。从医学上来说，贫血是体内的血红蛋白减少，红枣中含有的铁为非血红素铁，其吸收率不足5%，而存在于猪肝中的血红素铁的吸收率却高达20%。如果你有贫血的症状，并且是一个素食主义者，可以考虑通过补铁的药物来取得立竿见影的效果。

TIPS

“大姨妈”驾到，远离红枣

传统中医认为，在“大姨妈”到来的那几天就暂时别吃枣了。因为过量进食红枣容易生痰生湿导致水湿积于体内，出现眼腫或肢肿的症状。此外，体质燥热的女性，在经期服食过多红枣，容易引起经血过多而损害健康。

No.6

食辣妹子，更火辣

朋友圈快照：“辣椒中的辣味素能够加速体内的新陈代谢，让你的皮肤变得更有活力。因为其低热量、高纤维的特性，能帮助身体消除和减少有害的自由基，增强抵抗力，有防衰老的功效。不得不提的是，辣椒对于减肥的作用也是名不虚传的。”

谣言击破：辣椒真的是一个好东西，它含有的辣椒碱能够刺激体内生热系统，让新陈代谢的速度加快，从而在一定程度上消耗卡路里。所以如果你有一个坚强的胃，通过吃辣来防止脂肪过量堆积是没有问题的。最新的研究表明，吃辣椒的时候还会让大脑分泌出内啡肽，从而让心情变得大好。此外，辣椒能够有效预防心血管疾病，降低血压和肿瘤的发病率也已经被临床所证实。但是吃辣可以解决皮肤问题、延缓衰老的说法一直没有有力的证据。相反，如果你属于皮肤过敏者，更应该管住自己吃辣的欲望，因为辣椒素会让皮肤角质层的含水量减少，毛细血管壁缺氧或者破裂。

TIPS

这样吃辣更健康

相对于晒干的辣椒，新鲜的辣椒所含有的营养更为丰富。但为了避免损伤胃黏膜，辣椒最好做熟之后食用，以减少对消化系统的刺激。如果享受不了那种辣味，则可以在烹饪时搭配甜和酸的食物，这样能够有效中和辣椒素。