工业遗产：城市的历史记忆

司寇

济南，作为清末“自开商埠”经济发展的典范，是中国近代工业产生与发展的重要城市之一，在全国都占有举足轻重的地位，拥有十分丰富的工业遗产。济南、山东乃至全国的近代工业史中，许多开创性的企业都在天桥区存在过，如山东机器局、丰年面粉厂、泺源造纸厂等等。这些企业涵盖了面粉、纺织、印染、化工、造纸、机械等几大支柱性轻工行业，曾鼎盛一时。

如今，步入济南天桥区，我们仍能见到百年前工业时代的旧影，也仿佛依然能闻到当年成丰面粉厂常年散发出的的麦草香，这是几代人的回忆，也是城市独特的记忆。

铁路与河运共振下的济南近代工业

1921年，由苗氏集团创办的成丰面粉厂，位于天桥以西，南临官扎营北街，北靠工商河，是济南近代工业的代表性建筑。其旧址占地面积一万五千多平方米，办公楼、仓库等建筑的山墙结构和墙饰线脚都反映出比较明显的巴洛克风格；制粉楼为钢筋混凝土框架结构，是高达31.8米的7层建筑，曾是济南北部的制高点；面粉厂建成后由苗家出资铺设的街道“成丰街”，一直沿用至今。2007年，一场大火让厂内制粉楼内的木质内结构化为灰烬，可如今，其建筑主体依然坚固，可见其当时的建筑工艺之精。

创办成丰面粉厂的苗氏集团，是济南开埠和津浦铁路开通后民族资本大规模“兴办实业”的典型，是济南早期民族资本家雄厚实力的见证，在当时的中国北方，都称得上面粉纺织业大王。

天桥区的老工业区地位是由天桥区的地理、交通等因素决定的。天桥辖区内有两条重要的航运线黄河（大清河）和小清河，有胶济铁路和津浦铁路两条铁路线贯穿，交通便利，靠近水源，许多工厂因此将这里选作厂址。同时，天桥区位于济南市的北部，是济南市海拔最低的区域，污染影响相对较低，将其划为工业区也是传统工业的规划布局的要求。

在济南，如成丰面粉厂这般曾在济南近代工业史上鼎盛一时的工业遗产还有许多，如1875年由山东巡抚丁宝桢创办的山东机器局（今山东化工厂），是济南第一家大型工业企业，也是我国早期著名的军工厂之一；创建于1913年的济南津浦铁路工厂（今济南机车工厂），则是我国早期著名机车修理工厂之一，也是中国工人运动发源地之一。另外还有泺源造纸厂（山东造纸厂）、振业火柴公司（济南火柴厂）、裕兴化工厂、东元盛印染厂、济南机床一厂、济南机床二厂、济南汽车总厂等等，都见证了济南近代工业发展的辉煌历史。

工业遗产，

中国文化遗产保护新课题

在中国，清末开埠通商之后国外资本工业兴建的近代工厂、洋务派官员以及民间资本家兴办的民族工业和新中国的社会主义工业，一同构成了工业遗产的主体。它们虽然只有几十年到百年的历史，却同样是社会发展不可或缺的物证，其所承载的关于中国社会发展的信息、曾经影响的人口、经济和社会，甚至比其他历史时期的文化遗产还要巨大。

然而，在城市规划进程逐步加快的过程中，工业遗产保护在很长时间内没有得到充分的重视，许多有价值的老厂区已被夷为平地，取而代之的是新开发的房产和城区。近几年，随着整个社会对文化的重视，工业遗产毋庸置疑的文化价值慢慢显现，工业遗产保护在中国也逐渐成为一个备受关注的命题。

2006年4月18日国际古迹遗址日，其主题是“聚焦工业遗产”，成为中国工业遗产保护的诞生日。这一天，由国家文物局、国际古迹遗址理事会、江苏省文物局和无锡市人民政府联合举办的“中国工业遗产保护论坛”，通过了中国工业遗产保护的《无锡建议》，标志着中国工业遗产保护、管理和研究进入了一个新阶段。

《无锡建议》对工业遗产做出了如下界定：具有历史学、社会学、建筑学和科技、审美价值的工业文化遗存。包括工厂车间、磨坊、仓库、店铺等工业建筑物，矿山、相关加工冶炼场地、能源生产和传输及使用场所，交通设施、工业生产相关的社会活动场所，相关工业设备，以及工艺流程、数据记录、企业档案等物质和非物质文化遗产。

“工业遗产”连带“工业遗产保护”的概念终于清晰地出现在国人面前，也成为中国文化遗产保护事业中具有重要性和紧迫性的新课题。

济南工业遗产的再生价值

在济南市天桥区工业遗产研究及爱好者郇起鸿看来，工业遗产的概念其实还有很多，比如老厂的厂志、档案、商标、老照片等各种资料，过去的老设备、老产品，老厂周边的码头、车站、运河等交通设施，甚至老工人对老厂故事的口述等，都是珍贵的工业遗产。它们能帮助后人更清晰地感受老厂曾经的盛景，理清老企业的发展脉络。为了保护这份独特的城市记忆，他收藏了大量天桥区老工业企业的各类资料和老照片，对老厂的兴衰历史更是娓娓道来，他撰写的《天桥区历史文化概览·工业卷》记录了天桥区工业发展的完整脉络，是第一本完整记录济南工业遗产的书籍资料。

位于天桥区核心地带的济南D17文化创意产业园项目的规划和发展脉络已经全部完成，集合文化创意、工业旅游、餐饮娱乐、啤酒文化体验等多种业态，打造济南啤酒国际文化街区。这里为济南啤酒厂老厂区，风格别致的糖化车间、麦芽发酵塔等建筑林立，济南人熟知的趵突泉啤酒就曾在这里酿造。人们可以在这里观看啤酒生产流程、品尝自酿啤酒或咖啡、住啤酒古城堡、欣赏各类文化创意展出，永远记住这处关于啤酒文化的存在。

济南的成丰面粉厂，目前也已经受到了应有的重视。由于厂区位于官扎营片区回迁楼工地附近，为更好地保护老厂建筑，回迁楼动工之前先以钻孔灌浆的方式为成丰厂做了“止水帷幕”，以防地基受到周边高层工地需降排地下水的影响。

至于保留下来的成丰厂老建筑如何开发利用，大家也有了共同的期盼：在满足文物保护要求的基础上，合理利用其保留建筑，设立济南民族工商业博物馆，以展示传统民族工业文化，同时为周边居民提供文化、娱乐和休闲的公共活动空间，充分发挥老建筑新的历史价值。

这些，都表明了济南对于工业遗产这个城市独属记忆的态度和方向。

回望百年前，可以想到，在黄河边回想着轰隆隆的机器制造声，它为这个城市输入了能量，满足了这个城市的生活需求，是城市经济繁荣的象征。如今往事不会重现，怀旧情绪便日渐弥漫。这些体现过去工业成就的空间形式，在浓郁温婉的历史人文环境下，工业文化气息同样能够得到蔓延。

（本专题图片由郇起鸿提供）