提高《运营管理》课堂教学有效性的思考

王璐

摘 要：提出《运营管理》课堂教学有效性的意义。剖析《运营管理》课堂教学有效性的问题：教学模式流于陈旧性、教学内容缺乏实用性、教学目标缺乏针对性。提出提高《运营管理》课堂教学有效性的对策：激励成人学员学习兴趣、选择实用性的教学内容、运用实际案例教学方法、采取课堂讨论互动模式、增加课堂教学实践。

关键词：成人高校；运营管理；有效性；

中图分类号：G40 文献标识码：A 文章编号：1674-3520（2015）-08-00-02

《运营管理》作为管理类专业的一门核心课程，是工商管理和物流管理专业的专业必修课，也是学员毕业后从事相关管理工作的基础。该课程侧重于研究如何将生产要素投入转变为有形产品和无形服务产出的过程。近年来，由于服务业呈稳定发展态势，新的管理思想、管理理念不断注入服务领域。用人单位对管理型人才提出了更高要求，应用型人才更受到用人单位的青睐，因此仅依靠书本中的理论知识和案例无法满足培养运营管理人才的需求。作为一门实践性和应用性都极强的课程，《运营管理》课程的教学工作存在一定难度。笔者就教学过程中遇到的问题，探究如何彰显区办成人高校特色、提高课堂教学有效性，从而提高学员运用《运营管理》理论解决实际问题的能力，进而达到学以致用的目的。

一、《运营管理》课堂教学有效性的意义

（一）课堂教学有效性

随着教育改革的深入及教育理念的更新，教学活动究竟能产生多少教学效益，即教师实施的教学活动，学生从中能学会多少，这就是教学的有效性问题。由此，有效教学可以从两方面来界定。首先是“教”的有效性，即教师在实施教学活动后，是否完成既定的教学目标，取得良好的教学效果。其次是“学”的有效性，即学生通过教学活动取得的进步和发展。传统的课堂教学往往更多地关注教师如何实施教学活动、是否完成既定教学目标，而忽略了从学生学的立场看待教学活动，关心他们究竟在多大程度上认同、理解、收获了教学活动的成果。因此，注重课堂教学的有效性是一种新的教学理念，从根本上说关注学生所获得的发展才是衡量有效性的唯一指标[1]。在成人教育中，课堂教学的有效性是指在一定的教学时间内，通过教学内容的展示、教学形式的采用，进而达到教学目标。

（二）《运营管理》课堂教学有效性

运营管理作为企业的三大基本职能之一，旨在将投入转换成产品，在企业竞争过程中有着举足轻重不可替代的地位。出色的运营管理是企业生存乃至取胜的关键要素之一。随着服务业在社会生产中比重的加大，其运营管理与制造业中的运营管理都是企业创造价值的重要环节。因此运营管理的课堂教学应该突出该课程的特征，使学员通过课程的学习，了解运营管理的基础知识及新的管理理念。比如提高企业的竞争力，除了需要考虑价格、质量、时间的竞争之外，还要考虑基于服务的柔性和环保的竞争。而这种竞争战略的调整，将会体现在运营管理的理念以及方法的各层面。因此《运营管理》课堂教学有效性不仅体现在学员对《运营管理》知识的掌握，而更应体现在对学员在实际职业岗位上所需的能力和素质的培养之上。

二、《运营管理》课堂教学有效性的问题剖析

在《运营管理》的课堂教学活动中，存在诸多影响教学有效性的弊端，剖析如下。

（一）教学模式流于陈旧性

由于受传统价值观的影响，在《运营管理》课堂教学中应试教育的的导向仍旧十分明显。在这一指挥棒的驱使下，“填鸭式”“注入式”的教学模式仍旧大行其道。课堂教学以教师为中心，学员处于被动学习知识状态，阻碍了学员合作、探究的学习能力的培养。过于死板的教学忽略了学员在情感、态度、价值观方面的发展，更不利于应用型、复合型人才的培养。教师应该尽可能地采取多种感官渠道帮助学员获得信息，调动学员的积极性，使学员处于活跃的思维状态，真正享受学习的过程。比如教师在讲授设施选址与设施布置章节时，仍旧采用传统的授课方式，但这一授课方法未必能真正激发学员的兴趣，也未必能达到学以致用的目的。实际上，在《运营管理》教学中，缺乏对既定目标企业的考察是不能对影响选址的因素有真正的了解的。只有采取实地考察的方法，才能使学员更直观地掌握选址对企业的运作有何重要意义、影响选址的因素、选址的决策技术等方面的知识和技能。

（二）教学内容缺乏实用性

由于运用管理是一门应用性、操作性极强的课程，教师授课过程中如果仅采用传统照本宣读的方法，将对教学效果造成负面影响。由于企业运营过程中碰到的问题各有所异，而课本中的教学内容大多采用美国公司的案例，一味照搬外国知名企业的成功经验未必适合本国企业发展，教科书式死板的培训并不能适应瞬息万变的市场，若应用于我国的企业也容易产生“水土不服”的情况。国外的市场情况、企业文化、人文环境都与国内大环境存在一定差异性，学员对一些国外案例熟悉度较低，因此较难引起他们的学习兴趣和共鸣。因此教学内容应当选用集实用性和趣味性于一体的素材，尽量涉及学员较为熟知的领域，如汽车、服装、医药等行业。因此教学内容应以当前市场为大背景，针对实际案例，使得学员能真正将所学知识加以具体应用[2]。

（三）教学目标缺乏针对性

传统的《运营管理》课堂一般以讲授运营管理的基本理论、基本方法为主，强调其在企业整体竞争力中的重要性，但对于学员实际情况缺乏针对性。对初学者来说尚未具备工作经验，对企业的运营模式、组织结构并没有确切的概念。若课程内容过于笼统，对学员来说难以对该课程做出整体的理解和把握，进而增加将理论与实际相结合的难度。若针对学员的实际，将教学内容做有针对性的讲解，比如从事财务类工作的学员，其工作主要涉及财务报告的制作，那么就应当强调了解库存管理、劳动定额的重要性；而从事营销的学员则需要强调顾客对产品及服务的各项要求；根据学员的实际需求及时调整教学内容更便于学员掌握和理解课程的重点。此外，传统课堂只能通过对案例的解读来做较为表面的理解，并不利于实际操作能力的培养。学员对这些案例缺乏感性认识，很难将其和实际业务联系在一起。因此教学内容缺乏针对性也是造成课堂教学有效性低的重要原因。有针对性的内容应帮助学员在学习中结合身边企业的案例从实际问题反观理论，在实践环节加深对理论知识的理解。

三、提高《运营管理》课堂教学有效性的对策

对于在《运营管理》课堂教学过程中遇到的上述问题，笔者提出以下对策

（一）激励成人学员学习兴趣

成人高校学员不同于普通大学生，多数年龄偏大且有一定的社会工作经验，他们学习目的性强。这无疑对授课教师提出了更高的要求。因此作为老师，应当加强对成人学员学习动机的强化，通过尊重、关心、激励鼓励学员多参与教学活动。针对成人学员的特点，通过激励的评价，增强其学习的内在动力，提高学习的主动性和兴趣，进而提高课堂教育的有效性。学员取得每一个细小的进步教师都应给予适当评价和鼓励，以便帮助成人学员树立自信，促进其健康、奋进的心理。对成人学员来说，教师的理解与宽容也是一个激励。作为成人学习者，他们集多种社会身份于一身，可能是家长、职员、学生等，除了学习以外还需顾及其他的事情，因此有其独特的学习特点，教师更应换位思考，鼓励他们克服困难完成学习。[4]

（二）选择实用性的教学内容

美国成人教育家达肯沃尔特指出：“成人教育之所以有强大的生命力，是因为它将学习和生存有机结合。”他还指出：成人学习更注重应用性，因此在教学内容的选择上，首先应该凸显课程的实用性。进入21世纪，服务业逐步占据越来越大的GDP比重，教学内容应当结合当今市场最新发展，根据企业对人才的需求，结合制造企业的生产管理案例，及时调整，以新的理论、技术、技能做支撑，确保学员掌握理论知识和实践技能，以达到应用型高级人才的培养要求。大部分成人学习者具备一定的工作经验，希望通过课堂的学习提升自我综合能力，帮助他们解决实际工作中碰到的问题及困难。由于《运营管理》是一门操作性较强的课程，因此，在教学中一定要选择实用性强的教学内容作为重点，如：运营系统的设计、产品和流程设计、生产计划安排以及运营过程控制等内容都应精心组织，提高课堂教学有效性。根据学员实际需求，不妨与学员分享丰田公司的管理模式，探讨其成功的原因，或是结合学员实际工作，找出一般企业的管理模式与丰田精益管理模式的差别。通过讨论、比较，真正掌握6s管理对于企业运营的意义。

（三）运用实际案例教学方法

案例教学模式最早起源于美国哈佛商学院，它与传统的教学模式不同，通过借助实践中的真实案例，给予学员广阔的思考空间，将理论知识与案例紧密结合，进而培养学员独立思考及分析问题的能力。因此，学员能否将理论知识运用到运营管理实践中才是检验其是否真正掌握运营管理知识的唯一标准。案例教学法不同于传统的教学方法，在教学过程中，学员是重要的教学参与者，更是教学的主体。案例教学存在一定难度，对教师提出了更高的要求。首先，所选案例必须与所教授的知识点相吻合。以相吻合的案例作为切入点，引导学员思考、分析、讨论章节中的重点问题，激发学员的兴趣，培养学员的实际应用能力。如，通过永和豆浆的标准化管理、银行ATM自助银行网点、管家式服务的案例可以使学员掌握服务流程设计的选择及其中的差异。其次，案例应具备现实性和启发性，能够引发学员的讨论，从不同角度，不同的方法总结出解决问题的方案。比如，针对上海福喜食品有限公司（麦当劳、肯德基、必胜客等国际快餐连锁店的肉类供应商）采用过期变质肉类原料的行为，让学员谈谈对该事件的看法。这类话题具有现实意义，同时也是学员的兴趣所在。[5]

（四）采取课堂讨论互动模式

考虑到部分学员具备一定工作经验，课堂上可以采用分组讨论的形式，如，可以引导学员回答如下问题：如何提高商品质量与服务质量？如何提升顾客满意度？如何管理企业？请学员从实践角度分析问题，以便于加深对理论的理解，及对知识点的灵活运用，将理论知识与实际问题相融合，创造良好的课堂气氛，使学员能参与到课堂讨论中，交流自己的想法。或者有目的性的引入热点问题，给学员更多的思考空间，不妨基于问题的探讨、研究进行开放式教学，发挥学员的主观能动性。如美国咖啡连锁巨头星巴克公司为何能在国内取得成功，他们的经营有何特点？尽量运用学员耳熟能详的案例，让学员成为课堂的主体，参与到课堂讨论中，让学员充分体会到参与感，使其在主动学习的氛围中接受知识。同时，学员中不乏企业的拥有者，教师可以将学员自己运作的企业作为授课的实例，以丰富授课中教学案例，发挥学员的主观能动性，使课堂教学变得活泼有趣，营造出师生互动的教学氛围，提高授课质量。

（五）增加课堂教学实践

作为一门实践性极强的课程，教师在《运营管理》的教学中应当尽量革新传统教学模式，以实践教学带动理论教学，把学员从课堂中解放出来。教师不妨带领学员走出课堂，进入生产第一线和工作现场应该是最彻底的实践教学。但由于企业本身生产任务繁忙，不太愿意让学员走马观花式地参观。这就对成人高校提出了更高的要求，深入探讨如何与企业建立联合机制，将课堂教学与体验式教学有机结合；同时，把生产实践中遇到的问题，作为实际教学内容，与学员在课堂上分析探讨，使企业参与到高校人才培养中。学校还应依托企业的行业优势，建立共同发展的合作模式，不断更新教学理念，帮助学员掌握行业的最新动态。教师可带领学员深入超市、汽车制造企业、商场等，分析讨论企业选址需要考虑的条件、因素、技巧等；深入了解公司发展沿革、产品的种类、企业的文化、经营理念等，帮助学员亲身感受企业在日常管理中遇到的困难、体会5S管理、库存管理等精细生产理论与方法在实际中的应用，使学员更直观地理解知识点、了解精细生产的实质所在，提升教学的趣味性，激发学员兴趣[6]，提升教学有效性。

四、结语

《运营管理》课堂教学有效性的提高离不开高质量的师资支持，教师本身业务水平的良莠不齐是造成课堂教学有效性不高的最主要原因，因此区办成人高校应当优化师资队伍。许多从事成人教育的教师并未真正了解成人教育的特点，也缺乏正规的、系统的培训。大多数教师缺乏丰富的企业实践经验，因此无法胜任将案例教学、实践教学与理论知识有机结合的课堂教学任务。成人教育的师资队伍由本校教师和外聘教师构成，存在一定的不稳定性，因此教师的流动性较大，故而教学效果差强人意。对于这些问题都应该全面考虑，才能真正提课堂教学的有效性，培养适应社会经济发展的运营管理人才，彰显成人高校的办学特色。

参考文献：

[1]黄永炎.成人教育课堂教学有效性探究[J].成人教育，2010（1）

[2]雷丹，任军利.我国高校成人教育存在的问题及对策[J].教育探索，2013（11）

[3]胡耀忠. 成人大学生的价值观分析[J].江西教育学院学报（社会科学），1999（1）

[4]罗旭华.激励教育在成人教育课堂中的应用与思考[J].成人教育，2009（11）

[5]池丽华，周勇.“运营管理”课程实践设计[J].中国电力教育，2012

[6]殷真.成人教育的有效教学策略探究[J].高等函授学报（哲学社会科学版），2009（5）