金樽奖出国，游喜行天下

从2009年起，金樽奖进入第七个年头，今年有了重大创新。今年我们走向世界，来到葡萄酒最重要的产地之一——法国，进行2015《金樽奖》海外分场活动。本次活动由两部分组成：金樽奖酒款评选，国际评委领衔使比赛更加国际化、金樽奖“游喜行天下”文化之旅，深入合作酒庄，探寻葡萄酒文化。

9月的法国秋高气爽，昼夜近十度温差，非常合适出行。在这个宜人的季节，《葡萄酒》杂志来到法国巴黎近郊的皮卡缔大区，于9月1日在巴黎近郊的皮卡缔大区隆重举办了2015金樽奖第一届海外分场活动。

第7届金樽奖海外场将法国作为首站，不仅因为法国葡萄酒是国人认识最为广泛的外国葡萄酒，而且我们受到了许多法国葡萄酒界好朋友的支持与协助。我们邀请到在法国工作生活了四十年的英国人，葡萄酒教育家、葡萄酒作家和记者，大卫·科博尔德（David Cobbold）先生作为领衔主评委，他曾经担任布鲁塞尔葡萄酒大赛的主评委、著有18本葡萄酒专业书籍、开办葡萄酒专业广播节目《ln VinoBFM》，同时是巴黎葡萄酒学院的联合创始人以及讲师；我们还邀请到法国波尔多列级名庄多喜玳安酒庄女庄主、苏玳产区甜蜜波尔多代言人孙螟作为我们的大众评委；从小生长在英国，拥有WSET高级证书，金融媒体跨界葡萄酒爱好者冯璐作为大众评委，以及法国皮卡缔大区旅游局局长，资深葡萄酒爱好者，拥有自己私人酒庄的Jean-PhilippeGOLD先生作为特邀观察员。整个评选团队可谓，小而精。评委们通过盲品的形式，对40款经过初选后决出的，来自法国、意大利、西班牙、智利、澳大利亚等国家各产区的酒款进行打分评比。其中酩雅酒业、广州乐富、深圳首彩等酒商来自法国、意大利和澳洲的几个酒款，受到评委们和观察员的一致好评，深圳首彩的澳大利亚葡萄酒更让评委们感到惊艳，夺得本次评选的最高分。

文化之旅寻葡萄酒文化

本次评选活动的主会场设在巴黎以北的“城堡之都”皮卡缔大区的Tiara皇家山峰城堡（Choteau Hotel MontRoyal）。该城堡是当地闻名的五星级城堡酒店，单独坐落在山顶，面朝大片森林。评选期间恰逢法国贵族在城堡举行婚礼，城堡内部满是名流贵族。皮卡缔大区还以拥有众多美丽的法式园林城堡闻名，其中最著名的是被誉为“卢浮宫与凡尔赛宫合体”的尚蒂伊城堡（Chateau deChantillv）。该城堡曾作为成龙的电影《十二生肖》中故事发生的原型以及场景拍摄地而广为中国人所知。该城堡始建于1358年，一直是法国皇室的行宫，在法国大革命期间被摧毁，又于1870年重建。城堡内常有除卢浮宫以外，全法最多的油画作品。同时还拥有全法国最大的古籍图书馆，所有古典书籍都对外开放，可供在馆内预约阅览。金樽奖的活动受到了法国方面的重视，皮卡缔旅游局特别邀请我们参观了尚蒂伊城堡，并请城堡的活动部负责人南塞勒（Frederic Nancel）先生给我们做讲解介绍。南塞勒先生说，城堡经常承接包场活动，其中不乏喜爱这个城堡的中国游客。曾经有中国人包下整个城堡二楼，举办了一场婚宴。谈及葡萄酒文化，南塞勒先生介绍了馆藏油画中相当有趣且十分著名的一幅油画：《午间蚝宴》（Le Deieunerd'huftre），于1735年出自法国著名油画家德特里（Jean-Franqois de Troy）之手。该油画描绘了凡尔赛宫内，贵族享用午间蚝宴时开启香槟的场景，香槟塞直喷出去，停留在画面中部，画中人物的眼睛都盯着小小的塞子。不仅画面生动细致，而且表明两个世纪以前，吃海鲜配香槟的习惯就已经存在。这样有趣的葡萄酒文化故事，正是此次金樽奖“游喜行天下”文化之旅所期待的。

深入酒庄探寻葡萄酒心脏

本次金樽奖“游喜行天下”文化之旅，我们不仅在比赛现场评选佳酿，更深入到产区，走进葡萄酒庄探寻美酒的心脏。我们来到位于香槟区西部，出产稀少而珍贵的法国国宴及爱丽舍宫指定用酒：颁尼香槟酒窖；来到处于勃艮第心脏之地而又充满传奇的奇梦家族所缔造的奇梦酒庄；循着拿破仑的历史味蕾探索波玛酒庄。随着这一个个酒庄所展现出葡萄酒的魅力，我们也微醺在勃艮第的酒庄里。颁尼酒庄：文豪之乡的珍稀宫廷颁尼香槟

藏身于蒂耶里堡（Chateau-Thierrv）的颁尼香槟（Champagne Pannler）源自于1899年，年产只有55万瓶，特定酒款才2000瓶，曾在全球香槟盲品大赛中获得第三。在香槟中，颁尼香槟的名气并不如酩悦和唐培里侬一样常听到，但却屡次出现在法国的国宴之上，也是爱丽舍宫指定的宫廷用酒。而它沉睡的酒窖，是一个完全在地下岩洞中的酒窖，常年温度自然控制在13℃。所有Champagne Pannler酒品都在其中窖藏，并通过手工旋转，让其酵母沉淀。其中的翘楚当属Rubis桃红香槟，这款红宝石天鹅绒香槟（干红，颜色接近红葡萄酒）在全法国，甚至在全球，就只有这个颁尼酒庄能酿造出来，在桃红色的酒液中表现出强壮的酒体，甚至有不错的单宁，产地价格竟达到了50欧元。而目前，颁尼香槟产量的55%出口到英国、意大利和美国，亚洲目前除了日本和中国香港，其他地区暂时没有。

奇梦酒庄：地处勃艮第心脏的八代传承佳酿

位于夜丘（C6te de Nuits）产区的一面山坡上、形成于公元636年的小村子沃恩一罗曼尼（Vosne—R0man6e），被称之为勃艮第的心脏。在这片小村庄的山坡上，放眼所见尽是葡萄园，有如李奇伯格（Richebourg）、罗曼尼一圣维望（Roman6e-Salnl-Vivant）、顶级白葡萄园蒙哈榭（Montrachet）和葡萄酒皇帝罗曼尼一康帝等葡萄园。而起源于17世纪的奇梦酒庄（Domalne Mongeard Mugneret）便是其中的隐修者。酒庄从夜丘（Cote de Nuits）到博恩丘（C6tede Beaune），都拥有各自的葡萄园且总面积大，主要种植黑皮诺和霞多丽，品质卓越。这个历史悠久的奇梦酒庄，由奇梦（Mongeard）家族所缔造，17世纪初期，奇梦家族来到了罗曼尼村，并在罗曼尼康帝酒庄担任酿酒师一职；17世纪中叶，在离开了罗曼尼康帝独立门户之后，经过了八代的更迭传承，奇梦酒庄已深扎在这片土地上。如今在酒庄里就有本次我们金樽奖比赛的参赛作品罗曼妮红（Vosne-Roman6e）和萨维涅一博恩（Savigny-les-Beaune）。

波玛庄园：拿破仑爱不释手的香巴丹美酿

拥有勃艮第现今最大私人葡萄园的波玛庄园（Ch～teaude POMMARD），位于波玛镇著名的默索尔（Meusalut）村。庄园始建于1726年，由路易十六国王的掌马倌以及秘书威万先生Messire Vivant de Micault开始在这里兴建葡萄园及部分我们今天仍能看到的一些外部建筑。1855年，第一个列出勃艮第葡萄酒并按等级予以排列的朱尔斯·拉瓦列（JulesLavalle）对波玛酒庄的葡萄酒给予了充分的好评。经过三个多世纪的陈酿，波玛酒庄与勃艮第一起见证了这块神奇土地上的葡萄酒发展史。波玛酒庄带有浓郁的法式风格，整个酒庄的内部古香古色，在酒庄的侧门是一片20公顷的黑皮诺葡萄园。在地下酒窖里，堆放满了法产橡木桶，所有的葡萄酒都被灌存在这些木质橡木桶里熟成15-18个月。在各个巷道里码放整齐的酒瓶，按年份分区堆放，有些酒瓶的瓶身已布满霉菌和灰尘，酒牌显示很多酒已有，几十甚至上百年历史。波玛酒庄的酒瓶也是源于18世纪时手工吹制的原型，具有经典的勃艮第造型。而说到波玛酒庄，不可不提法国的灵魂拿破仑。酒庄的第一任庄主原是拿破仑的马官，拿破仑经常前去拜访酒庄，庄主还设置了拿破仑品酒的专用房。据说，拿破仑极其偏爱香巴丹酿造的葡萄酒，于是波玛酒庄就专门迎合这位大帝的味蕾，对香巴丹这一葡萄品种进行特殊的酿制研究，哲维瑞一香贝丹（Gevrey-Chambertin）就是其代表作，拿破仑十分钟爱这款香巴丹美酿。

无论是颁尼酒庄、奇梦酒庄还是波玛酒庄，所展现给我们的都是对葡萄酒酿造的认真执着。期待下次“游喜行天下”继续带给我们更多精彩的葡萄酒文化。金樽奖海外场

金樽奖出国，游喜行天下

从2009年起，金樽奖进入第七个年头，今年有了重大创新。今年我们走向世界，来到葡萄酒最重要的产地之一——法国，进行2015《金樽奖》海外分场活动。本次活动由两部分组成：金樽奖酒款评选，国际评委领衔使比赛更加国际化、金樽奖“游喜行天下”文化之旅，深入合作酒庄，探寻葡萄酒文化。

9月的法国秋高气爽，昼夜近十度温差，非常合适出行。在这个宜人的季节，《葡萄酒》杂志来到法国巴黎近郊的皮卡缔大区，于9月1日在巴黎近郊的皮卡缔大区隆重举办了2015金樽奖第一届海外分场活动。

第7届金樽奖海外场将法国作为首站，不仅因为法国葡萄酒是国人认识最为广泛的外国葡萄酒，而且我们受到了许多法国葡萄酒界好朋友的支持与协助。我们邀请到在法国工作生活了四十年的英国人，葡萄酒教育家、葡萄酒作家和记者，大卫·科博尔德（David Cobbold）先生作为领衔主评委，他曾经担任布鲁塞尔葡萄酒大赛的主评委、著有18本葡萄酒专业书籍、开办葡萄酒专业广播节目《ln VinoBFM》，同时是巴黎葡萄酒学院的联合创始人以及讲师；我们还邀请到法国波尔多列级名庄多喜玳安酒庄女庄主、苏玳产区甜蜜波尔多代言人孙螟作为我们的大众评委；从小生长在英国，拥有WSET高级证书，金融媒体跨界葡萄酒爱好者冯璐作为大众评委，以及法国皮卡缔大区旅游局局长，资深葡萄酒爱好者，拥有自己私人酒庄的Jean-PhilippeGOLD先生作为特邀观察员。整个评选团队可谓，小而精。评委们通过盲品的形式，对40款经过初选后决出的，来自法国、意大利、西班牙、智利、澳大利亚等国家各产区的酒款进行打分评比。其中酩雅酒业、广州乐富、深圳首彩等酒商来自法国、意大利和澳洲的几个酒款，受到评委们和观察员的一致好评，深圳首彩的澳大利亚葡萄酒更让评委们感到惊艳，夺得本次评选的最高分。

文化之旅寻葡萄酒文化

本次评选活动的主会场设在巴黎以北的“城堡之都”皮卡缔大区的Tiara皇家山峰城堡（Choteau Hotel MontRoyal）。该城堡是当地闻名的五星级城堡酒店，单独坐落在山顶，面朝大片森林。评选期间恰逢法国贵族在城堡举行婚礼，城堡内部满是名流贵族。皮卡缔大区还以拥有众多美丽的法式园林城堡闻名，其中最著名的是被誉为“卢浮宫与凡尔赛宫合体”的尚蒂伊城堡（Chateau deChantillv）。该城堡曾作为成龙的电影《十二生肖》中故事发生的原型以及场景拍摄地而广为中国人所知。该城堡始建于1358年，一直是法国皇室的行宫，在法国大革命期间被摧毁，又于1870年重建。城堡内常有除卢浮宫以外，全法最多的油画作品。同时还拥有全法国最大的古籍图书馆，所有古典书籍都对外开放，可供在馆内预约阅览。金樽奖的活动受到了法国方面的重视，皮卡缔旅游局特别邀请我们参观了尚蒂伊城堡，并请城堡的活动部负责人南塞勒（Frederic Nancel）先生给我们做讲解介绍。南塞勒先生说，城堡经常承接包场活动，其中不乏喜爱这个城堡的中国游客。曾经有中国人包下整个城堡二楼，举办了一场婚宴。谈及葡萄酒文化，南塞勒先生介绍了馆藏油画中相当有趣且十分著名的一幅油画：《午间蚝宴》（Le Deieunerd'huftre），于1735年出自法国著名油画家德特里（Jean-Franqois de Troy）之手。该油画描绘了凡尔赛宫内，贵族享用午间蚝宴时开启香槟的场景，香槟塞直喷出去，停留在画面中部，画中人物的眼睛都盯着小小的塞子。不仅画面生动细致，而且表明两个世纪以前，吃海鲜配香槟的习惯就已经存在。这样有趣的葡萄酒文化故事，正是此次金樽奖“游喜行天下”文化之旅所期待的。

深入酒庄探寻葡萄酒心脏

本次金樽奖“游喜行天下”文化之旅，我们不仅在比赛现场评选佳酿，更深入到产区，走进葡萄酒庄探寻美酒的心脏。我们来到位于香槟区西部，出产稀少而珍贵的法国国宴及爱丽舍宫指定用酒：颁尼香槟酒窖；来到处于勃艮第心脏之地而又充满传奇的奇梦家族所缔造的奇梦酒庄；循着拿破仑的历史味蕾探索波玛酒庄。随着这一个个酒庄所展现出葡萄酒的魅力，我们也微醺在勃艮第的酒庄里。颁尼酒庄：文豪之乡的珍稀宫廷颁尼香槟

藏身于蒂耶里堡（Chateau-Thierrv）的颁尼香槟（Champagne Pannler）源自于1899年，年产只有55万瓶，特定酒款才2000瓶，曾在全球香槟盲品大赛中获得第三。在香槟中，颁尼香槟的名气并不如酩悦和唐培里侬一样常听到，但却屡次出现在法国的国宴之上，也是爱丽舍宫指定的宫廷用酒。而它沉睡的酒窖，是一个完全在地下岩洞中的酒窖，常年温度自然控制在13℃。所有Champagne Pannler酒品都在其中窖藏，并通过手工旋转，让其酵母沉淀。其中的翘楚当属Rubis桃红香槟，这款红宝石天鹅绒香槟（干红，颜色接近红葡萄酒）在全法国，甚至在全球，就只有这个颁尼酒庄能酿造出来，在桃红色的酒液中表现出强壮的酒体，甚至有不错的单宁，产地价格竟达到了50欧元。而目前，颁尼香槟产量的55%出口到英国、意大利和美国，亚洲目前除了日本和中国香港，其他地区暂时没有。

奇梦酒庄：地处勃艮第心脏的八代传承佳酿

位于夜丘（C6te de Nuits）产区的一面山坡上、形成于公元636年的小村子沃恩一罗曼尼（Vosne—R0man6e），被称之为勃艮第的心脏。在这片小村庄的山坡上，放眼所见尽是葡萄园，有如李奇伯格（Richebourg）、罗曼尼一圣维望（Roman6e-Salnl-Vivant）、顶级白葡萄园蒙哈榭（Montrachet）和葡萄酒皇帝罗曼尼一康帝等葡萄园。而起源于17世纪的奇梦酒庄（Domalne Mongeard Mugneret）便是其中的隐修者。酒庄从夜丘（Cote de Nuits）到博恩丘（C6tede Beaune），都拥有各自的葡萄园且总面积大，主要种植黑皮诺和霞多丽，品质卓越。这个历史悠久的奇梦酒庄，由奇梦（Mongeard）家族所缔造，17世纪初期，奇梦家族来到了罗曼尼村，并在罗曼尼康帝酒庄担任酿酒师一职；17世纪中叶，在离开了罗曼尼康帝独立门户之后，经过了八代的更迭传承，奇梦酒庄已深扎在这片土地上。如今在酒庄里就有本次我们金樽奖比赛的参赛作品罗曼妮红（Vosne-Roman6e）和萨维涅一博恩（Savigny-les-Beaune）。

波玛庄园：拿破仑爱不释手的香巴丹美酿

拥有勃艮第现今最大私人葡萄园的波玛庄园（Ch～teaude POMMARD），位于波玛镇著名的默索尔（Meusalut）村。庄园始建于1726年，由路易十六国王的掌马倌以及秘书威万先生Messire Vivant de Micault开始在这里兴建葡萄园及部分我们今天仍能看到的一些外部建筑。1855年，第一个列出勃艮第葡萄酒并按等级予以排列的朱尔斯·拉瓦列（JulesLavalle）对波玛酒庄的葡萄酒给予了充分的好评。经过三个多世纪的陈酿，波玛酒庄与勃艮第一起见证了这块神奇土地上的葡萄酒发展史。波玛酒庄带有浓郁的法式风格，整个酒庄的内部古香古色，在酒庄的侧门是一片20公顷的黑皮诺葡萄园。在地下酒窖里，堆放满了法产橡木桶，所有的葡萄酒都被灌存在这些木质橡木桶里熟成15-18个月。在各个巷道里码放整齐的酒瓶，按年份分区堆放，有些酒瓶的瓶身已布满霉菌和灰尘，酒牌显示很多酒已有，几十甚至上百年历史。波玛酒庄的酒瓶也是源于18世纪时手工吹制的原型，具有经典的勃艮第造型。而说到波玛酒庄，不可不提法国的灵魂拿破仑。酒庄的第一任庄主原是拿破仑的马官，拿破仑经常前去拜访酒庄，庄主还设置了拿破仑品酒的专用房。据说，拿破仑极其偏爱香巴丹酿造的葡萄酒，于是波玛酒庄就专门迎合这位大帝的味蕾，对香巴丹这一葡萄品种进行特殊的酿制研究，哲维瑞一香贝丹（Gevrey-Chambertin）就是其代表作，拿破仑十分钟爱这款香巴丹美酿。

无论是颁尼酒庄、奇梦酒庄还是波玛酒庄，所展现给我们的都是对葡萄酒酿造的认真执着。期待下次“游喜行天下”继续带给我们更多精彩的葡萄酒文化。