去户外撒点野

Chloe

目前有一种最新的维他命N，你知道是什么吗？对了，就是“维他命自然”。它是一枚良药，但是鲜少有女性愿意服用。

为了使这份奇异的维他命植根于你的脑海，我们特地为你打造了这份充满励志意味的户外运动指南。.

近日，WH与自然保护组织合作展开了一场别开生面的报道：根据调查研究显示，女性花在户外的时间远远不够，然而呆在户外却对女性健康起到了至关紧要的作用。

由我们赞助的研究报道得出结论，一周只要花几个小时去亲近大地母亲，不仅会降低患心脏病的风险，还会降低女性患乳腺癌的几率。

N种方式去亲近自然！

1.房车之游，说走就走

想不想来一场说走就走的旅行，不用担心机场和火车站的乱哄哄，也不必担心酒店房间的高价，那你一定要听听这些关于房车的旅行故事。

如果没有整个家人前往，这又怎么能叫旅行呢？在美国，95%的人都认为和自己的孩子们一起去露营，能有效建立孩子们对户外生活的喜爱之情，并适应不同的环境、学会与不同的人相处，会对他们的成年生活产生极其积极的影响。而房车给人的感觉更像一个家，比居住在酒店和旅馆要舒适自在得多。试想一下，不管是在换季时机去山区度个周末，还是在海边一起看日落，或者仅仅是远离都市随意找个乡村，只要有房车在，你就是自己的主人，你想做什么都可以。

同时，你可以将房车变成一张通往食物天堂的门票，你可以随时享用任何健康、新鲜的食品，即便在旅途中也不例外，你可以用沿路找到的当地食品来烹调。甚至还有更好的呢，比如在晚上点燃篝火时吃点自己烘焙的甜品，该有多么惬意。大自然如此富有魔力，它能让人重现光彩，启发人的灵感。

尽情享受户外运动吧，去远足、骑车、钓鱼，房车就好像你的露营大本营，尽管在外面玩得兴高采烈，哪怕浑身脏兮兮也不用担心，回到房车上洗洗，立刻便能让你再度恢复舒适和清洁。

2.户外体育锻炼

研究显示，户外训练的结果大大优于健身房，因为它能燃烧更多的卡路里。以下我们推荐的这些基于大自然基础上的运动项目，将会有效地改变你的身体状况，当然它们也是非常有趣的——你会爱上它们。你还在等什么呢？

沙滩排球

这项穿着比基尼的沙滩运动项目，会极大程度上锻炼你的反应能力、心肺功能、屈膝弹跳能力。根据研究显示，在松软的地板表面进行运动，比在坚实的地板表面运动需要更多能量，这意味着在沙滩进行排球运动比在室内打排球消耗更多的卡路里。

tips：

1.尽量使用胳膊的动作，尽可能多地让腿部成为全身的力量源。它会使你更强壮、更有力量。

2.不要到球快落地了再去追它，沙滩排球的要点就在于空中拦截，只要你的队友能够碰到球，你能看到她摩拳擦掌的样子，那你也一定要动起来。

3.将一只手握成杯状，将大拇指和握成杯状的手连在一起，不要把双手手指绞在一起，而是将双手、手腕和前臂保持成一线，并且要稳，在弹跳打球时注意胳膊肘不要弯曲。

立式划桨冲浪

为了保持直立在冲浪板且不掉进水里，不论是臂膀的肌肉还是小腿肚的肌肉，都必须得充分发挥作用。首次练习者可以跪在冲浪板上以练习如何保持稳立。如果你使用右半身来划桨，左手应该放在桨叶的中间来扶桨。如果用左半身来划桨，则把右手放在桨叶的中间。

tips：

1.双脚和肩膀保持同宽，双膝微微弯曲，臀部微微向前，将桨叶置于你面前的水中。

2.双臂置于腰部位置，当开始划水的时候挺直腰杆，并挺直前胸。

户外网球

如果把打网球视作一种固定的日常运动，它对骨骼健康、新陈代谢和身体的灵敏度都有很多益处，当然也可以明显有效地缓解压力和焦虑感。这些对你而言还不够吗？这么说吧，经常打网球的人，其无氧代谢能力几乎等同于短跑运动员的水平（当然我们指的是非常投入挥拍的那种）。

记得买一双网球鞋。普通的跑步运动鞋是不可能适应这种需要你频频转身、侧身体位变换的网球运动的。保持轻松，当你用球拍击球时，你的手会自然绷紧，但是捏球拍太紧，很容易让你的前臂发挥失去水准。

tips.

>将球拍抡起，就好像在空气中划了一个字母“c”一样。

>当你挥拍时，将身体重心转移到身体另外一边的脚上。

>打球时注意将球向上部的方向打，从6点时钟方向打到12点时钟方向。

>目不转睛地盯牢球……

>将球拍横跨你的身体，而用胳膊肘对着球。

皮艇运动

这是一项严酷的上半身运动项目，每一次你划桨的时候，都在锻炼着自己的胳膊、肩膀、前胸和整个心肺区。当然，对于这项有些剧烈的心肺运动来说，你要找到自己的节奏才可以顺利进行。

tips

>肩膀的力量就意味着皮艇划行的速度。在日常的健身训练中多加一些俯卧撑训练，可以使你在水上运动时拥有更快的速度和更远的距离。

>在你换衣服开始运动前，最好去专业网站先看一下水的温度，如果水温低于16摄氏度，你需要穿一件防水衣或者普通外套。

>将双手和肩部保持同宽，将桨叶放在你前面，垂直于你的身体。

>在划水的时候不断变换前胸和肩部的重心。

>用你处于有力地位的手来带动你的下手，每做一次前进运动后就变换一次身体重心。

越野跑

越野跑是一项将心理锻炼、身体锻炼和视觉刺激结合为一体的运动，远远比在跑步机上挥汗如雨动人得多。另外它会使你的跑步产生更高效率——根据研究显示，经过六周山地越野跑的训练者比经过通常锻炼方式的人节省了更多训练时间。

tips：

1.没必要跑那么远，跑5公里就可以往回返了。海拔高度的变化和不平坦的地形已经加大了运动的难度（要知道，一场越野跑是同等距离公路跑运动量的2倍）。endprint

2.注意将注意力集中在怎么保持稳定上，而不是关注你的节奏。从发挥的角度来说，这样也利于你在上升和下降时感到同样的舒适。

3.如何在崎岖不平的路面上保持奔跑的稳定性，最好要跑得快点，步伐短点，用前脚掌和脚心着地。

4.视线落在你身前1～1.5米远处，这样才能使你的胳膊更好地摆动并且保持平衡。

户外野餐

舌尖上的夏天

夏天来到，在户外享受清风阳光与新鲜美食，这种惬意比任何五星级酒店提供的大餐都更让人放松和愉悦！同时，谁说野餐只能用不环保的纸盘子和一次性杯子呢？先给野餐装备来个理性升级吧！

1.独立包装的酒

如果没有口感鲜脆的白葡萄酒，还谈什么野餐呢？但是带着成套酒具又实在太麻烦了，所以不妨去买那种独立包装的野餐用酒。

2.户外餐具

千万别用不环保的纸盘子，国外目前已经制造出纯植物无毒的使用落叶降解后制成的盘子，不破坏环境，也可以使你的野餐加分不少。同样，也别用塑料和钢制的刀叉，前者会拉低野餐的趣味值，后者会让你和自然隔膜起来。最好的选择是使用环保材料制成的纯木餐具。

3.野餐篮

它一定要坚固，手柄结实，有承托力，而不仅仅是摆设。

N款零失误野餐小食

1.烤炉面包

这款小吃很有用，可以配着小酱、奶酪和蔬菜一起吃。怎么做呢？很简单，将全麦面包切成小块，在外面涂上橄榄油、咸盐和胡椒粉，放进烤炉里烤一下，直到有香味飘出来即可。

2.烤蔬菜

方法很简单，将西葫芦、芦笋和花椰菜或者任何你喜欢的蔬菜事先简单撒盐腌制一下，烤制20分钟即可。

3.果醋浇草莓

草莓上加一点清香型果醋（任何进口食品超市都能买到），味道好极了，这是一种听起来很高级其实简单至极的餐后小点。

4.混合果汁饮料

户外野餐怎么能少得了解渴的饮料呢？大胆创制混合果汁饮料吧！初学者不妨选两种不同口味搭配在一起，比如西瓜柠檬汁搭配薄荷，如果想要口感更好，还可以加一点气泡水在里面。

布鲁克的私家烧烤菜单

深具烹调天赋的布鲁克在22岁时已经是James Beard大厦最年轻的女厨师了；同时，她还是美国热门节目《顶级厨师》第十季的亚军。她的丈夫尼克也是一名厨师，两人共同拥有三家餐厅。“我们都很好客，尤其喜欢夏天邀请朋友来家里BBQ，这样我们就有不停吃烧烤海鲜的理由了。而海鲜口感清淡、新鲜，最适合夏天。”下面这些菜谱是她的独家秘诀，绝对可以使你的朋友赞不绝口，连盘子都舔得干干净净。有些食材可能要花番功夫寻找，但是相信我，一定值得的。

布鲁克私家菜谱饮料：盛夏甜椒汁和西瓜汁鸡尾酒

红茶冷冻饮

前菜：姜腌鲜虾烤串

沙拉：葡萄柚酱鱿鱼沙拉

主菜：烤炉北极红点鲑

甜点：香瓜猕猴桃冰棍

盛夏甜椒汁和西瓜汁鸡尾酒

5杯鲜榨西瓜汁，去泡沫，去籽

2个甜辣椒，切成细丝

半杯青柠汁

2杯银龙舌兰酒（最好用Corralejo牌的）

1杯单一配方糖浆（如果没有，就按照1杯热水配1杯糖的比例来代替，放凉后食用）

1茶勺君度甜酒

将所有的原料都放入一个大号水罐里，搅拌均匀。在食用前加冰块，以保持良好的口感。

就好像烤排骨需要做一些餐前配料准备一样，如果你想让烤鱼的味道好，那么餐前功夫一定要做到位：

1.将鱼改花刀：

从鱼肚子一剖为二，鱼背相连，在鱼身上划花刀，这样可以使鱼熟得快，而且容易入味。

2.将鱼腌好：

将鱼的里外都撒好适量海盐和其他调料，比如洋葱、柠檬和各种草本香料。

3.把鱼肚系好：

将鱼肚用专用的食用肠衣缝好。

4.上浆：

在鱼的正反两面用刷子蘸好食用油以及适量面粉刷好，以防止粘锅。

红茶冷冻饮

4个红茶茶包

6杯水

1杯单一糖浆

1杯新鲜柠檬汁

1杯半波旁威士总

做法：将所有的原料都放入一个大号水罐里，搅拌均匀。在食用前加冰块或者薄荷碎末，以使其拥有良好口感。

姜腌鲜虾烤串

半杯橄榄油

3头大蒜，切成细丝

1茶勺姜未

1个柠檬所榨的汁

16个大个头的虾，去壳备用

8个小洋葱

8个小橘子或者红色的甜辣椒

做法：

>将油、蒜、姜、橘子皮和柠檬丝放在容器里，用搅拌器搅拌，然后加入盐和胡椒粉，放置备用。

>将虾、洋葱和辣椒块串在铁签子上，木质的签子也可以。将串好的肉串摆放在一串烤鱼上，然后撒姜粉等调料，多余的调料粉可以留在烤鱼上。就这样用酱料腌10分钟，室温即可，时不时翻动一下。

>将烤炉预热，然后把烤串放进烤炉，时不时转动翻转一下，直到肉质完全变熟为止，差不多需要4分钟时间。

香瓜猕猴桃冰棍

2/3杯单一糖浆，分开备用

4茶勺柠檬汁，分开备用

1杯猕猴桃汁（无须去籽），备用

1杯香瓜汁

做法：

>将半杯单一糖浆和柠檬汁分别和奇异果以及香瓜果肉汁混合在一起，然后分放在两个单独的碗里，添加培利开胃酒。

>先将奇异果混合果汁倒入8个冰棍模具里，不要倒满。加入冰棍棍，然后放入冰箱冷冻差不多1小时。在已经冷冻的奇异果冰棍上加香瓜汁，然后再次放入冰箱冷冻。1小时后，差不多冻结实了，用温水浇模具便可以将冰棍取出来食用了。可以将预先做好的冰棍放入外带冰箱里。endprint

烤北极红点鲑

2条北极红点鲑（也可以用其他鲑鱼代替）切皮处理洗干净备用

2茶勺海盐

1个中等大小的洋葱，切成细丝

1个柠檬，切成细丝备用

10个小枝新鲜百里香

2茶勺橄榄油

2茶勺全能面粉

做法：

>将烤鱼按照我们所提供的腌鱼的方法做预处理。

>将鱼直接放在烤箱门附近，温度调成中档；7～8分钟后你会发现鱼的一面已经有点发黄了，用两个铁质锅铲小心翼翼地给鱼翻个面，再继续烤8～12分钟，直到用食用温度计插入鱼头部分发现其温度约为60摄氏度时，就可以关火了。

>将烤好的鱼静置5分钟，然后去掉缝鱼肚子的肠衣，便可以端盘食用了。

把户外绿色搬回家

对那些城市居民和喜欢宅在家里的人来说，这可以算是一个利好消息——根据研究显示，哪怕光用眼睛看看美丽的风景图片，也可以大幅降低你的压力水平。瞧好了，下面都有哪些好主意可以让你保持健康！

关于万物生长

试试看，带一些泥土和植物回家吧。不管是观叶植物还是那种疯长的爬墙植物，它们都能够有效净化空气、缓解焦虑，同时能大大提升你的幸福感。植物新手最好先买一或两颗植物试试，看看能不能将它们平安养活一两个月，这是来自植物运输网站TheStill.com创始人爱丽莎的建议：“先用一些不容易死、一周只浇一次水的植物来练手吧，你需要和植物的磨合期。”

把植物种在墙上

试着建立一座自己的植物墙吧。这些垂直的花园比艺术装置更有好的效果，而且安装起来也不是那么难。只要买3个或者更多的可以固定在墙上的植物即可，但一定要在花盆内配上内设的迷你水箱。将植物放入花盆中，并固定在墙壁上，最好将一颗植物置于其他植物之上，然后排成一排，这样比较有落差的美感——当然，也可以按照你喜欢的方式来。最好是固定在窗户对面或者离窗户最近的一面强上。我们建议最好是从繁殖能力比较强、生长旺盛的植物开始，它们的叶子将会把花盆严严实实地遮住，乍一眼看上去就好像一面巨大的悬空绿色墙一样。

增加活力

如果是想做一个比较大的绿植装置，大号的墙壁内坐框就非常必要了，它可以支撑住几十颗独立的小型植物；整体视觉感就好像是整面墙的绿植都起劲地往外冒一样。最好在每个不同的植物单元里放入不同的植物或者草本。此外，可以用蕨类植物做出一个迷你森林来，也可以做一个多肉植物花园。根据美国航天管理局的研究显示，室内多种植绿植可以有效去除空气中的毒素。

户外探险潮流攻略

下面介绍的这些并不只是为那些“玩的就是心跳”的人准备的，而是为所有喜欢大自然、一想到大自然就兴奋的爱好者挑选的。之所以如此挑选，评分视角自然是将新鲜的空气列为首位的。

优雅地野营

最近诞生了一个新的英语名词：glamping，意思是优雅地野营，是一种目前非常流行的户外游的方式。虽然是在户外生活，但是生活质量却一点也不会受影响。设备齐全的狩猎帐篷，加大双人床，电器产品，实木地板（尽管你还是得去公共厕所）——感觉怎样？还有好处呢，研究表明只要在户外度过一周时间就可以有效改善你的睡眠状况。

学习新技能

不妨来学习一项户外运动来挑战你的神经和体力。冲浪、滑雪、山地车、攀岩学校，除了运动本身带来的愉快，它们可都是在各种风景如画的地方进行的。志愿者项目之旅不仅能帮助别人，同时还可以让你享受户外运动，比如参与到保护印加古道的志愿者项目中来。是的，你可能会为援助支付费用，但是你却获得了一种一生难忘、可能仅有一次的经验，从这个角度说你获得的和你付出的一样多。

回归田园

可以想象一下，让自己找一天沉浸在郊外一处有机、可持续种植的果园中，这是怎样一种惬意的感觉。感受农耕的辛苦与快乐，你还可以做一些能打包回家的食物。

远离互联网

对那些沉迷于网络中的人来说，断掉网络才是最大的探险。所以不妨让自己去一个没有电器、没有手机信号却绵延几千里都是绿色的地方，经历一次让自己极其难忘的旅行吧。

体验当地人的生活

试试看，将自己放逐到一个村落里，在那里你完全按照当地人的风俗和习惯来生活，会是怎样？也许生活在海边，也许生活在陆地上，总之是一场有意思的冒险。

挑战你的极限

与其在自己家附近参加一场马拉松，不如去更远的地方经历一次探险之旅，比如选择一个像瑞士阿尔卑斯山那样的地方，去探寻那里的山谷、湖泊、瀑布以及将近5000米的海拔高度。

终极疯狂之旅

你想在北极附近的北极光下体验美丽到眩晕的感觉吗？想穿越一个越南的丛林然后进入全球最深、最黑的洞穴吗？是的，你可以明天就出发去做这些疯狂的事情。如果你能通过望远镜俯视整个地球，那会是有多酷呢？是的，你现在就可以开始着手做了。只要富有疯狂精神以及足够多的现金，你完全可以开始尝试任何极致之旅。endprint