角色扮演法在高职商务礼仪课程中的运用

周桂凤

摘 要 商务礼仪课程是一门应用性与实践性非常强的课程，在教学中要灵活运用各种教学方法和手段，调动学生学习的积极性，提高学生的实践能力。角色扮演法就是一种在商务礼仪课程运用非常普遍的教学方法。文章阐述了角色扮演法的概念及在商务礼仪课程中施行角色扮演法的意义、并以求职面试礼仪为例，探讨了角色扮演法在商务礼仪课程中的具体实施步骤，在此基础之上，提出了角色扮演法在商务礼仪课程中实施的注意事项。

关键词 角色扮演法 高职高专 商务礼仪

中图分类号：G424 文献标识码：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkx.2015.03.056

The Use of Role-playing Method in Vocational Business Etiquette Courses

ZHOU Guifeng

（Guangzhou College of Technology and Business， Guangzhou， Guangdong 510850）

Abstract "Business Etiquette" course is a very strong and practical application of the curriculum， teaching to flexible use in a variety of teaching methods and means to mobilize the enthusiasm of students， improve students' practical abilities. A role-playing method is to use a very common business etiquette courses teaching methods. Paper describes the concept of law and the role-playing role-playing purposes significance law and job interview etiquette in business etiquette courses， for example， discusses the role-playing method in business etiquette courses specific implementation steps， on this basis， proposed notes of role-playing method implemented in the course of business etiquette.

Key words role-playing method; higher vocational; business etiquette

商務礼仪是指商务人员为了塑造个人和组织的良好形象，在商务活动中应该遵循对交往对象表示尊敬与友好的各项行为准则和规范。①随着经济全球化和市场竞争的日益加剧，社会对商务人员的综合素质要求也不断增加，为适应社会需要及满足高职高专人才培养目标，各高职院校都普遍开设了商务礼仪课程。

该课程是一门应用性与实践性非常强的课程，在教学中要灵活运用各种教学方法和手段，调动学生学习的积极性，让学生切实掌握礼仪知识与规范，提高自己的道德修养和人际交往能力。在教学中可以采用案例法、讨论法、任务驱动法、项目教学法等，本文主要探讨角色扮演法在商务礼仪课程中的运用。

1 角色扮演法的概念

角色扮演法是指教师根据教学目标的需要，围绕教学内容设定具体的情境，并给学生分配不同的角色，让学生在真实的模拟情景中，获得实际工作经验，并了解自身能力的不足之处，再通过教学或自学，使各方面能力得到提高的一种教学方法。角色扮演法是教学实践的具体体现，是适应培养高职高专实践型、应用型、技术型人才的需要。

课堂教学一般比较沉闷枯燥，而角色扮演法是一种比较轻松活泼有趣的教学方法，在教学中引入角色扮演法，可以提高学生学习的兴趣，增强学生学习的新鲜感、趣味感，能极好地调动学生学习的积极性;另一方面，角色扮演法还可以让学生提前体验未来职业岗位的角色要求和规范，从而深化对职业能力的培养，可使学生在感悟职业角色的内涵中，调动学习的内驱力，让他们觉得所学知识其实是非常具有应用价值的，从而把职业知识与职业技能及职业心理有机地结合在一起学习，形成良好、规范的职业行为，为学生进入未来的职业岗位奠定一个坚实的基础。

角色扮演法一般是运用于理论知识讲解完毕，作为学生练习、巩固和提高所学知识的一种实践手段。此方法可以在课堂中进行，也可以在课后以学生拍摄视频提交任务的方式进行。

2 商务礼仪课程中施行角色扮演法的重要性

（1）商务礼仪课程的性质决定了实施角色扮演法的必要性。商务礼仪课程是我院市场营销专业的一门专业必修课程，该课程具有非常强的应用性与实践性。其教学目标就是：让学生掌握基本的礼仪规范，通过运用这些礼仪规范，塑造学生良好的个人形象，展示学生良好的个人素质，有利于学生建立良好的人际关系;另一方面，有助于学生以后走上工作岗位，塑造良好的企业形象，为学生今后的发展打下坚实的基础。

与其它理论性课程相比，该课程不仅要“学”好、“练”好，更重要的是要“用”好，如果不能“用”好礼仪知识与规范，那“学”和“练”就毫无意义;而要“用”好礼仪知识，又必须加强“学”和“练”，所以“学”、“练”、“用”三者相互统一，不可分割。而角色扮演法就是一种很好的集“学”、“练”、“用”为一体的教学方法。

（2）高职高专人才培养目标决定了实施角色扮演法的重要性。教育部《关于以就业为导向深化高等职业教育改革的若干意见》中清晰准确地提出了高等职业教育的培养目标：“高等职业教育应以服务为宗旨，以就业为导向……培养面向生产、建设、管理、服务第一线需要的‘下得去、留得住、用得上、实践能力强、具有良好职业道德的高技能人才。”②高职高专教育就是要培养动手能力强，具有较强的实践型和应用型人才，如果在教学中不注重培养这一能力，那就是与课程的培养目标相脱节。而角色扮演法正是一种培养学生实践能力、动手能力、应变能力，提高学生分析问题和解决问题能力的教学方法，在商务礼仪课程中运用这种方法，能较好地实现课程培养目标。

3 角色扮演法在商务礼仪课程中的具体实施方法

商务礼仪课程包含的内容也非常丰富，例如商务人员仪容礼仪、商务人员仪态礼仪、商务人员着装礼仪、商务会面礼仪、商务活动礼仪、求职面试礼仪等等，而角色扮演法在这些内容中都能得到很好的运用。下面就以求职面试礼仪为例来说明角色扮演法在商务礼仪中的具体实施。

（1）教师设定主题。在求职应聘礼仪知识讲解完毕后，教师给学生布置任务，要求以求职面试为主题进行角色扮演，教师可以给予学生一些提示，例如求职面试的人物身份、着装要求、材料准备、面试场景设置等。由于这些工作需要花费一定的时间和精力去准备，所以可以在任务布置后的下一次课再实施，也可以让学生课后拍视频提交。

（2）学生自主分组、设定情境并分配角色。给定主题后再将学生按照每组6～8人的标准分成几组，每组分别选出一个组长，各组分别实施任务。教师可以给定一个统一的情境，但是为了培养学生的自主能力，也可以让学生自己设计情境并进行角色分配。如求职面试礼仪的情境可以设定为某知名房地产企业的面试现场，角色分别有面试官（可以设定为用人部门经理和人事经理），应聘者（根据小组人数，可以选定2～3个），另还可以设定一个人事工作人员。各组在组长的协调下安排角色，可通过小组推荐、抽签或依据个人意愿等方式确定。教师一般不扮演任何角色，也不干涉各组的工作，只是在他们需要的时候给予必要的指导。

（3）准备道具和服装、布置场地。这一阶段的工作也完全交给学生自己去做，可以很好地发挥学生的潜力，培养他们分析问题、解决问题的能力。如此次角色扮演的场地可以设定在教室，道具有桌子、凳子、面试官的座位名牌、求职信和简历、各种证书、纸和笔等;有些小组成员还根据角色需要穿着正式服装。

（4）分组表演或视频展示、讨论评价。此次任务如果是在课堂上现场表演，则视实训时间安排，可以采取要求所有小组都表演、自愿表演加分或抽签方式决定由哪几组表演。在表演前，教师可以提示学生要特别注意的内容，如进门、就座、交谈、告别等礼仪。在表演的过程中，教师还要控制现场及表演进程。要求表演的小组将时间控制在15分钟以内，其他小组的同学在其他小组表演时要细心观察，认真思考并在此小组表演完毕后要讨论并指出他们的不当之处。教师对各小组的表现进行点评。

此次任务如果是由学生提交视频，则在课堂上逐一进行视频展示，要求学生认真观看，并讨论指出各组的不当之处，教师对各组的表现进行点评。

（5）总结提高。这一阶段，可以请1～2个学生谈谈他们表演的体会，教师再对各组的表现进行总体的评价，指出此次任务中的优点和不足，有针对性地对学生提出课后训练任务，鼓励学生将自己所学的礼仪知识应用到实践中去，以切实通过“讲”“练”“做”的方式提高学生运用求职面试礼仪知识的能力。

4 角色扮演法在商务礼仪课程中实施的注意事项

（1）教学目标要明确。角色扮演法的目的就是为了检验学生对知识的掌握与运用程度，进而提高学生的实践能力，促使知识向能力的转化，所以在运用角色扮演法时，教学目标一定要明确，设计的情节和人物必须要围绕一定的教学主题进行。

（2）运用要适度，可与其它教学方法结合运用。商务礼仪课程很多内容都可以应用角色扮演法，但并不是每个内容都必须有。凡事过犹不及，如果用得太多，学生就会感到厌倦，降低积极性，反而达不到预期的效果。何况这种方法比较耗时耗力，建议可以每隔两周运用一次较好。会面礼仪、拜访礼仪、商务谈判礼仪、求职面试礼仪建议采用这种教学方法，其它礼仪可以酌情考虑。

为了避免教学方法的单一性和枯燥性，教学中应与其它教学方法，如讲授法、案例分析法、讨论法、演示法、练习法等相互配合使用，从而提高学生学习的兴趣，增强学生学习的积极性和主动性，达到更好的教学效果。

（3）情境和角色设计要清晰。角色扮演法要想达到预期的教学目标，必须要让学生明白具体的任务，掌握表演的角色和情境，领悟角色的心理和职业表现，让学生真正地把自己融入到角色中，这样才能真实地展示学生的知识和技能，检验到学生的优点和不足，从而有针对性地进行提高。

（4）角色扮演法的运用要与教学安排相结合。由于角色扮演法需要花比较长的时间去准备和实际操作，所以在运用此法时也要考虑到课程的学时安排和教学进度。如果学时比较充裕，可以采用课堂表演的方法;如果学时比较紧张，课堂实训时间较少，则可以采用课后实施，学生提交任务视频，课堂播放评价的方式。

（5）以学生为主导，教师起引导作用。实施角色扮演法，一定要以学生为主导，教师只是在实施过程中对学生进行必要的指导。教师定出教学目标，给定主题，其它实施工作，如情境的设计、道具的准备、角色的编排、分组表演等都应由学生自主完成，这样才能调动学生的积极性、主动性，充分发挥学生的潜力，增强学生的成就感，提高学生分析问题、解决问题的能力。虽然如此，教师的指导作用也非常重要，因为学生由于知识和能力的局限性，实施起来会有一些困难，教师必须具有与学生进行沟通、引导的能力，有条件的话，也可以请表演专业相关的教师进行现场模拟和指导。

（6）及时总结评价。实施角色扮演法的目的就是为了做到“学練用”三位一体，切实提高学生应用和实践能力，培养实践性强的应用型人才。为了达到此目的，在运用此法时就必须要对学生的表现进行评价，这样学生才能清楚地知道自己哪些方面需要改进，哪些方面应该继续保持，以此促进学生学习和提高。如果教师不评价，那么学生不当的行为得不到纠正，由此做出有违礼仪规范的行为，达不到预期的教学效果。

注释

① 陈玲.商务礼仪.清华大学出版社，2013.11.

② 教育部.教育部关于以就业为导向深化高等职业教育改革的若干意见.教高[2004]1号.2004-04-02.