中世纪地窖里的法式大餐

诞生于古罗马时代的第戎，并非热门的旅游城市，但她自有一种沉静的气质，给我们带来岁月静好的感觉。在法国，我们最“奢华”的一顿法式大餐，便藏在第戎地下的老房子里。

La Dame d'Aquitaine的门面很低调，但穿过一道小门沿着石梯往下，地下别有洞天。这是一间开设在13世纪酒窖里的“白桌布白餐巾”式高档餐厅，书上介绍说，“伴随着西方古典音乐，品尝上等勃艮第红酒和法国西南风味菜肴……能让人感觉仿佛回到了中世纪最文明时期。”

第戎向有“上等葡萄酒之乡”的美誉。除了葡萄酒，第戎还以芥末和蜗牛闻名于世，老城集市售卖最多的就是花花绿绿的芥末酱，据说用芥末酱配牛排，能让美食家的舌头苏醒！到了这里，必须尝一尝传说中的法式蜗牛，对了，还有不可或缺的法国鹅肝，我们的前菜选择的就是这两道菜。虽然不识法文，但为了美食大业，早就查过了这两个法语单词哦。不能缺少的还有勃艮第葡萄酒，我们选择的是勃艮第香槟和白葡萄酒。不过，由于酒量和荷包都很羞涩的缘故，四个人腆着脸只要了一杯香槟和一杯白葡萄酒。

要是问我对这顿法国大餐的感觉，哇，终于吃到了我们向往的法式大餐，洁白而沉重的大盘子，中央摆上精致的菜肴，分量和摆盘一样精致，旁边还洒上巧克力粉或糖霜，最后的甜品有好几样，但每样都只比指甲盖略大那么一点点……对了，鹅肝真好吃，冰凉而丰腴，融化在口中，味蕾的快感直冲脑门。这感觉就像金色夕阳在第戎宫自由广场的喷泉上跳跃，斜窗外第一缕晨光照进小阁楼时的清甜，让我爱上了这样的小城第戎。