勃艮第酒与人

张想想

尽管谦虚的勃艮第人认为他们的产品是上帝的恩赐，是天与地（气候和土壤）的结晶，他们只是“大自然的搬运工”，将产品展现给世人。而事实是，因为有了精神境界超凡的勃艮第人，有他们对酿酒理念、酿酒方法的坚持，才有了清新脱俗的勃艮第酒，否则，勃艮第可能只是另一个功利的波尔多而已。除了勃艮第人，勃艮第酒在全球的推广还有赖于各行业人员的推动。我们来看看这些隐藏着的幕后推手，以及在国内市场可以找到哪些值得一喝的勃艮第酒。