设立商务与旅游服务中心实训基地的探讨

摘要：为解决我校学术交流中心商务服务中心经营疲软问题，围绕我校学术交流中心设立商务与旅游服务中心实训基地可行性做了深入研究，分析了服务中心面对的机会和优势，阐述了服务中心设置的必要性，并结合实际情况对服务中心设置的具体措施做了探讨，对创新性地打造专业群实习实训基地和酒店商务中心运营有重要指导意义。

关键词：商务中心；旅游服务咨询；实习实训

中图分类号： D523.34 文献标识码：A

山东管理学院学术交流中心作为校内自建四星级酒店，坐落于济南后花园长清区，依托长清大学城特有的客源市场，以其服务师生、学术交流的特殊功能，在四星级酒店不可或缺的商务中心机构设置和功能配置上，应该有所创新。

经调研发现，目前很多校外商业运作酒店的商务中心，在按照原有的方式经营管理过程中开始暴露出一些问题，其地位由重要部门变成“鸡肋”部门。

结合我校学术交流中心特殊的区位、客源及功能，弥补校外商业运作酒店商务中心的不足，设想将传统的商务中心功能进行拓展，与我校旅行社实训基地相结合，加入旅游服务（导游服务、组团旅游、旅游信息和咨询、景区门票代购等）功能，设立商务与旅游服务咨询中心。

基金项目：山东省教育科学规划“十二五”课题，2013年度，名称“校内生产性实训基地质量评价研究” ，项目编号：2013GG114，课题主持人：李小娟。

一、商务与旅游服务中心设立的优势和机会分析

（一）校外商业运作酒店的商务中心现状

商务中心是为满足客人商务需要而设置的，能满足上网，电话传真，打印复印，小型会议等功能，一般在一层公共空间，稍微隐蔽的地方，面积在10-50个平方左右（视酒店星级和要求而定）。主要的功能包括：收发传真、打字纠稿、委托代办、火车订票、飞机订票、租车包办等。但其在按照原有的方式经营管理过程中开始暴露出一些问题：

1、商务中心业务简单，经营效果差，经营难度大

当前越来越多的商务散客都配备了手提电脑，智能手机的普及率也是直线上升，而且几乎所有酒店客房都配置了宽带和无线网络，需要在商务中心上网办公的客人越来越少了。现代办公对纸张的需求也越来越少，所以复印以及传真服务的需求减少，饭店商务中心的商务职能因此越来越弱。

2、商务中心员工发展难

商务中心员工职业发展难，从文员做到领班再到主管，由于一般隶属于前厅部，岗位设置中不太可能有经理级别的岗位，员工很难有机会上升到经理级别，且工资待遇往往要低于前台和其他一线业务部门员工。在酒店行业中造成了一种：“想做酒店，就不要去商务中心”的思想观念。

3、商务中心产品创新难

商务中心是为客人提供商务服务的综合性服务部门，但传统意义上的商务中心所提供的产品内容相似度很高，同质化严重，很少酒店有自己的特色和拳头商务服务产品，使得商务中心产品的创新陷入两难的境地。

4、商务中心地位由重要部门变成“鸡肋”部门

由于以上的种种困境，使得商务中心在酒店的地位发生了翻天覆地的变化。从重要部门变成“鸡肋”部门。

（二）与传统商务中心相比商务与旅游服务咨询中心的优势分析

1、产品创新，业务范围更加全面

商务与旅游服务咨询中心是对商务中心功能的拓展，将商务中心与旅行社进行合作，保留原来传统商务中心的基本业务，在此基础上添加旅游社服务业务，主要包括旅游信息和咨询、组团旅游、导游服务、景区门票代购、交通票务代购等，业务范围更全面。

2、增加旅游专业学生实训功能

传统的商务中心主要功能是满足客人商务需要而设置，而商务与旅游服务咨询中心既能满足客人的商务需要，又能满足客人旅游需要，还能为大学城内的师生提供旅游服务，因此，给在校旅游管理专业学生提供实习实训场所。在这里旅游管理专业师生可以开展课程实训教学，可以承接旅游服务项目，能够在真实的市场环境中实习实训，锻炼师生的专业技能和管理能力及科研能力。

3、盈利方式更多样

校外商业运作酒店的商务中心主要依靠电话传真，打印复印，小型会议进行盈利，利润微薄。旅游服务咨询中心主要依靠提供旅行社社服务盈利，以商务中心业务为辅，大大提升盈利水平。

二、设立商务与旅游服务咨询中心的必要性分析

（一）天然区位条件

我校学术交流中心坐落与济南后花园长清区，周边有灵岩寺、五峰山、园博园等知名旅游景区，以及济西湿地生态区、万德工业园等丰富的旅游资源，增加旅游社服务功能可以满足酒店客人的旅游需要。

（二）特有的客源市场

依托长清大学城特有师生客源市场，大学城内有10所高校，师生数量约40万，数量庞大，总体旅游消费能力可观。设立商务与旅游服务咨询中心，推出适合师生及酒店客人的旅游线路，可以为大学城内师生和酒店客人提供酒店接待加旅游的一站式服务。

（三）学生实习实训需要

旅游管理专业从就业方向上分为旅行社、酒店、会展等方向，虽然目前我校该专业没有明确分方向，但分析往年学生的情况，学生的学习、实践、就业主要集中在旅行社、酒店这两个方向。根据学术交流中心的业务内容，我们为学生提供酒店方向的实习实训的同时，也要能为学生提供旅行社方向的实习实训，设立商务与旅游服务咨询中心，正好可以满足学生旅行社方向实习实训的需要。

（四）校内旅行社实训基地的自然优势

商务与旅游服务咨询中心就是将商务中心的功能和旅行社进行合作，既具备基础商务中心的功能，又能提供旅游方面的服务。我校现有的校内旅行社实训基地从2011年建立以来，经过3年多的发展，功能上具备了日臻完善的接待体系、业务上能够独立的组织团队和散客旅游，已经完全具备为旅游者提供全方位旅游服务的实力。将其与我校学术交流中心相结合，这样既能省去学校选择旅行社供学生实习的繁琐，又能使旅游专业学生在校内进行旅行社自主实习，还能弥补现有商务中心的不足，实现创收。

三、设立商务与旅游服务咨询中心的具体措施

（一）设立的位置

设立在学术交流中心一楼明显且合适的位置，主要考虑“三个结合”，第一结合酒店，应安排在一楼离大堂较近的房间，酒店入住客人进入酒店第一眼就能看到；第二结合学校大门入口，进入学校的所有人员第一眼也能看到；第三结合校外马路，路过的行人也可以看到。因此商务与旅游服务咨询中心应设在酒店明显位置且临街的房间，面积50m2即可，大小和位置都比较适合。

（二）设立的途径

考虑到目前我校旅游管理专业校内生产性实训基地“康辉校园旅行社”已经运行成熟，可直接将旅行社实训基地营业场所与商务中心功能相结合，成立商务与旅游服务咨询中心。

（三）人员结构

选派1—2名专业教师带队，其他员工全部来源于学生实习实训，中心每个值班班次大约需要两名学生，可以由旅游专业学生轮流值班完成。

（四）主营业务范围

1、组团旅游和导游服务

提供国内外主要旅游线路，主要推送山东省内旅游，尤其是济南旅游线路，吸引酒店客人和大学城内师生参团旅游，并提供旅游过程的导游讲解服务，也可以单独提供导游服务。

2、订票和包车服务

提供火车订票、飞机订票、汽车票等各项票务服务，尤其是火车订票服务，有着广泛的客源市场，可以与火车站合作，设立火车站售票点，帮助学生和客人定制火车票。

提供包车服务（校内旅行社有合作的包车公司），包括酒店客人的旅游包车及学生聚会、班级出游等各项活动的包车。

3、提供旅游信息和咨询服务

为酒店客人和大学城内师生提供周边旅游信息的咨询服务。

4、代购景区门票

目前校内旅行社实训基地已经与五峰山、金象山滑雪场、九顶塔民俗游乐园景区签订长期订购合同，可以为不参团的旅游者，提供济南周边景区的门票代购服务。

5、收发传真、打印复印等服务

为酒店客人提供商务需求，目前校内旅行社实训基地配备打印传真机，可以直接使用。

四、结束语

校内学术交流中心商务与旅游服务咨询中心的设置，能满足酒店客人的传真、打印复印等基本商务需求，还能提供特色的国内旅游线路，服务酒店客人和大学城内各高校师生，又解决了校内旅游专业师生的实习实训，可谓一举三得。后期工作计划通过中心的运营，将校内生产性实训基地围绕专业群，继续探索和创新校企合作的方式，取得更好的教学效果和经济效益。

参考文献：

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