基于产教深度融合的园艺专业生产性实训基地建设探索

徐森富 赵国富 韦海忠 杨照渠

【摘 要】深化产教融合，推进现代学徒制人才培养模式改革的关键在于生产性实训基地建设。台州科技职业学院园艺技术专业通过建立独资型、股份制型、承包型、创业型等校内生产性实训基地，达到产教深度融合、工学结合一体，做到学习内容项目化、学习过程工作化、学习情境企业化、学习成果商品化，真正实现工学交替、实岗育人。

【关键词】产教融合  园艺专业  生产性实训基地  建设

【中图分类号】 G 【文献标识码】 A

【文章编号】0450-9889（2015）02C-0179-02

2014年召开的全国职业教育工作会议等明确提出坚持产教融合、校企合作，坚持工学结合、知行合一，确定了加快发展现代职业教育的任务措施，提出“开展校企联合招生、联合培养的现代学徒制试点”。 深化产教深度融合的关键在于生产性实训基地建设，其可以有效解决职业教育和产业发展“两张皮”的现象，改变“一头热、一头冷”的校企合作的现状。台州科技职业学院园艺技术专业通过建设各种类型的生产性实训基地，做到学生与员工合一、教师与师傅合一，走出了一条“依托专业建基地、通过基地育人才、办强专业引产业”的路子。

一、园艺技术专业发展现状

由于我国工业化、城镇化快速推进，农业类专业发展举步维艰，出现招生难、就业难的局面，是选择放弃还是加强教学改革，走特色发展、创新发展道之路，一直是摆在农业类专业面前的课题。台州科技职业学院园艺技术专业为浙江省优势专业与特色专业，同时为浙江省高职园艺专业建设指导委员会主任单位，构建了以园艺为主导涵盖园林、花卉、观光农业的特色专业群，定位为懂技术、善经营、会管理的创业型领班式人才——家庭农场主。同时，由于园艺专业生源的异质性及园艺产业对人才需求多样性，该专业尝试了加强型、创业型、顶岗型等“一生一案”个性化人才培养模式，而生产性实训基地建设尤为重要，通过基地教学生产起到很好的示范作用，使学生知晓现状——非传统的面朝黄土背朝天农业而是可以工业化、规模化生产的高效益的现代农业，从而激发学习主动性与增强从事现代农业的信心与决心。

二、园艺专业生产性实训基地建设内容、类型与运作机制

“产教融合、校企合作、工学结合、知行合一”的水平、深度和质量直接影响着一个学院的整体办学水平和专业影响力。产教融合可以激发学生学习兴趣、提升教师技能、满足企业需求等，不断深化教学改革，实现课程设置与企业需求、理论学习与实地顶岗“无缝对接”。

台州科技职业学院园艺技术专业依托专业办产业——生产性实训基地建设，创建了融教学、生产、科研、经营、服务于一体的办学模式和运行机制。本着建一个实训基地须是生产性的、引入基地实训项目须是有前景高效益的，同时须是学生参与并有收益的思路，努力走一条“依托专业建基地、通过基地育人才、办强专业引产业”创新之路。

遵循理实一体、工学结合理念，台州科技职业学院园艺技术专业经历了从实验室到实训室、从实训室到生产性实训基地建设的新阶段，真正实现学习内容项目化、学习过程工作化、学习情境企业化、学习成果商品化的“四化”教学模式改革。

（一）园艺专业生产性实训基地建设内容与举措

建设内容与项目：基地围绕第一产业产前、产中、产后三个领域开展，即产前重点建设组培中心、产中着重设施栽培技术、产后成立分析检测中心。

建设标准：建成多个生产性实训基地。如组培中心要成为研发中心，目前已成功进行蝴蝶兰、金线莲、铁皮石斛、蓝莓、马铃薯、野生覆盆子等种苗生产;栽培中心（温室大棚区）要成为技术辐射中心，蝴蝶兰、多肉植物、冰菜、植物快繁技术等示范带动;深加工中心要围绕保健植物进行萃取技术研究;检测中心要为农产品等提供较全面检测与服务。

（二）园艺专业生产性实训基地建设类型

1.校内独资型。建设了2个智能温室、3个三连栋大棚等高档植物生产中心。栽培有蝴蝶兰、红掌、凤梨、百合等高档花卉，蓝莓、佛手、草莓等观赏果树，巨型南瓜等无土栽培蔬菜。

2.校内股份制（混合所有制）型。由学校资产公司投资农学院教师管理的台州市翼农生物科技有限公司注册运行，进行各类创业项目投资。与福建荆龙生物科技有限公司共同出资800万元在校内建金线莲组织培养生产基地，可年产金线莲瓶苗160万瓶、鲜品5万公斤，年产值达2000多万元，成为浙江省规模最大的金线莲生产与销售基地;学校（公司）提供种苗与产品回收，学生毕业后进行种植与技术管理，形成“学校+公司+学生（农户）+基地”经营模式，带动学生创业，拉动农民致富，推动新农村建设。

公司成了学生学习的主阵地，学校专业课教师和福建虎伯寮生物集团有限公司的高级技术人员共同对他们进行指导，学生边学习边实践，并在金线莲基地接种室、生产大棚等各个生产环节担任领班岗位。目前每天轮流安排园艺技术、商品花卉专业的学生参与组织培养课程企业顶岗，学院推行机动灵活的弹性学制和管理制度，根据企业生产需要灵活调整，实施分段式、多学期、全天制轮班教学，企业则为学生提供实习岗位并进行相应的指导，辅助学校对学生的实习成绩进行全面的评价和考核。

3.校内项目型。园艺技术中央财政支持实训基地、浙江省示范实训基地、台州市应用型专业人才培养基地。建成组培中心、检测中心。同时与上海浩瀚园艺有限公司在校内合建蝴蝶兰、铁皮石斛等组培中心，為农业类专业学生提供了丰富的创业实践机会。

4.校内创业型。全国首家工商登记注册的在校大学生专业合作社台州市黄岩一冉花果专业合作社于2011年5月在学院成立，首批社员为32人，对创新合作社发展机制、探索合作社发展新路子、满足学生创业需要、促进教学改革、发展现代农业具有重要意义。合作社在台州花鸟市场开设花卉苗木直销点，并开展对外植物租摆等业务，目前发展势头良好。在校内实训基地设立农业创业园，学生全程参与基地管理，着力培养新型创业型农民。基地集教学与学生创业于一体，如在基地智能温室内蝴蝶兰管理、营销与组花均为学生参与，《学生种植蝴蝶兰 争奇斗艳迎新春》受到浙江日报、台州日报、台州电视台等各级媒体跟踪报道。合作社目前盈利可观，发展势头良好。通过合作社创业平台锻炼，力争把在校大学生合作社建成合作社联合社，学生毕业后回家乡设立分社，最终形成“学校+联合社+合作分社+基地”模式，带动毕业学生在外（家乡）农业创业。目前张武成为多肉达人，台州电视台、台州日报、台州商报、黄岩电视台连续报道。

5.校外承包型。承包了臺州火车站附近东岙村约10亩共300多株成年杨梅基地，承包期10年。作为校外果树教学实训、科研与推广基地，努力使之成为新技术、新产品的推广示范点，社会服务的窗口，起到很好的辐射带动作用。

6.校外紧密性。定期组织学生到台州市凤凰园专业合作社、台州市鹤立农业发展有限公司等单位进行教学实训，周期两周至一学年不等，建立厂中校。2010年开始，连续3年与浙江省农科院蔬菜研究所合作，每年组织学生到其科研基地开展为期2～3周不等的蔬菜杂交育种工作。

（三）园艺专业生产性实训基地运行机制

改革创新促发展，坚持以提高教学质量为核心，以“合作办学、合作育人、合作就业、合作发展”为主线，不断深化教学改革，推进机制创新。一是教学管理与生产管理协调机制。教学实训是一条线，生产服务又是一条线，属于双线运行要找到结合点。二是质量监控与绩效考核协同机制。学校教学质量的监控与基地生产绩效的考核是紧密联系在一起，需要找到一个平衡点。三是财务管理与利益分配均衡机制。生产性实训基地的财务管理与利益分配直接关系到实训基地的正常运营，也涉及资产有效管理，也关系到各方的核心利益，从而影响基地的可持续发展。

三、园艺专业生产性实训基地建设成效与思考

第一，产教紧密结合、互相渗透。学生对农业前景观念改变，生产性实训基地学生实习、勤工俭学、就业大大增加，专业就业对口率大幅增加，连续两届毕业生专业对口率达60%以上。同时有利于提升教师的技能，有利于“双师型”教师的培养，教师将这些新内容融进教学中，更加有利于提高教学的针对性和实效性。

第二，专业创业有成效。如园艺专业2012级A同学在校期间已经申请了2项微景观与懒人环保花架专利，B同学与A同学分别获得浙江省第四、五届大学生职业生涯规划创业规划类一等奖。2012届花卉专业毕业C同学成为多肉达人，其多肉种类、数量省内领先，月收入达3万元，省、市媒体给予连续报道;2006届园艺专业毕业生D成为浙江省创业典型，并当选为浙江省最年起的人大代表。

第三，示范辐射能力不断增强。浙江省规模最大金线莲生产中心，蝴蝶兰、多肉、蓝莓等组培研发中心，铁皮石斛深加工研究所，农产品检测中心，冰菜等快繁中心的建立与运行;与黄岩中学、台州一中等合作开设职业技能课程，台州市及省内企业纷纷前来寻求合作与技术服务，取得较好的社会效益。

同时，园艺专业生产性实训基地建设中也有几点问题需要注意：其一，生产性实训基地类型多、管理复杂。生产性实训基地类型多、管理复杂，企业股份制类型则聘请职业经理人管理，实行绩效考核;创业型则学院免费提供水电、农肥等学生全程生产与管理，收益全部归学生;而独资与项目性管理及收益分配问题凸显，急需机制上创新。其二，要解决教学与生产“两张皮”现象。生产性基地建好后的产教结合更是头疼的问题，一些教师喜欢原来上课方式与方法，部分出现教学与生产“两张皮”现象，真正实现所有核心课程产教融合有待进一步努力。其三，项目选择涉及生产性实训基地的可持续发展。生产性基地实现了教学过程中生产产品、产品转化为商品的工学结合教学模式，商品化后资金进一步投入到教学中，很好地实现了“以训养训”的目的，但是存在着有些项目出现亏损严重或产品卖不出现象，因此在项目选择上要有超前预见性，对教师、团队是一个较大的考验。

台州科技职业学院园艺技术专业校内生产性实训基地建设态势良好。我们应积极探索新的学时、学制与教学方式方法，实现教室与车间、教师与师傅、考试与考核、学历与证书的四个融合。但如何开展校企联合招生、联合培养的现代学徒制试点，有待进一步深化改革与不断实践。

【参考文献】

[1]夏源庆.对实训基地建设的探讨[J].中国职业技术教育，2008（21）

[2]丁金昌，童卫军.校内生产性实训基地建设的探索[J].中国高教研究，2008（2）

[3]王贞，陆春其.校内生产性实训基地建设的研究与实践[J].教育教学论坛，2012（6）

【基金项目】浙江省高职高专院校专业带头人专业领军项目（lj2013202）

【作者简介】徐森富（1969- ），浙江仙居人，台州科技职业学院教授。

（责编 黎 原）