APP下载

东阳骡马会沸腾的乡村交响曲

2015-05-05白英

中国西部 2015年21期
关键词:骡马张老汉晋中市

文·图/白英

东阳骡马会沸腾的乡村交响曲

文·图/白英

农历二月二十四是晋中地区赶骡马会的日子。清晨,金色阳光洒在初春的晋中大地上,我们一行沿108国道走在通往东阳镇的大道上。汽车、摩托车、自行车会成一条条长龙,鸣笛前行。人多车多,还没靠近东阳的路口,远远就看见蚁聚般会集了各色人流,买声、卖声、吆喝声和汽笛声交织在一起,乡味十足。东阳镇地处山西省晋中市榆次区西南,位于榆次、太谷、清徐三市县的交界处,距太原市40公里,距晋中市20公里,G108国道就在村边,距G55二广高速东阳出口仅500米,交通非常方便。

热火朝天跑马市

一下车,一片小树林映入眼帘,树林里攒动着各色马匹,种类繁多,数量庞大,因为从没见过这样的场面,我顿时兴奋不已,急步就朝里走过去。马市上,人头攒动,骏马嘶鸣,铃声清脆,声音嘈杂,牲畜毛色红黄黑白灰,五色俱全,场面十分壮观。再看,到处都是人群,有的高声说价,有的拍肩捋袖,买卖双方穿梭其间,看牙口,抚皮毛,观腿脚,评身板,一派热火朝天的景象。

树林旁边的场地里正在进行赛马比赛,来自内蒙古草原的牲口客,“一”字儿摆开,一声号令,群马奔腾,马赛速度,人赛技能。马头上扣大红缨,脖下系铃铛,奔跑起来非常威风,地上尘土飞扬,欢呼声、叫好声响成一片。原来,为了使马匹名花有主,卖主使出浑身解数,让骡马奔跑,招引买主。买主也要试试脚力,骑骑看看。一场比赛下来,跑到最前面的马,自然受到买主的欢迎,立刻成为人们的焦点。

在观马的人群中,有一位眼光敏锐的中年男人引起了我的注意。他自我介绍道,他姓聂,是马市的常客,以帮哥哥养马来营生。这次马会上,他已经圈定了5匹马。我看他身旁的树上拴着一匹小黑马,并非高大英俊。看我疑惑,聂师傅讲起了相马之道,眼前这匹马,因为才一岁半,所以条儿还没拉开,但毛色好,线条顺,将来养好了,体型高大健壮,奔跑姿态美妙,四肢柔韧性好,必定是匹良驹。所以,虽然要价高达2.3万,也咬牙买下来。

收获颇丰的聂师傅,也许是买到了称心的马匹,给我说起东阳庙会也是头头是道,兴致很高。原来东阳镇位于晋中盆地的中心位置,是通往榆次、太谷、清徐三市县的交通要道,由于地理位置的重要性,每年春季农忙之前,因为春耕需要,就自然而然诞生了骡马会。骡马会实际上也是生产资料的交易大会,历史非常悠久。庙会是老百姓每年翘首以盼的欢乐日子,每年这一天,无需专人组织,十里八乡的村民都来赶集。近年来,物资种类发生了不小的变化,过去唱主角的牛、驴、骡等大牲口随着农业机械化的进程,逐渐淡出了人们的视野,只有马转变了拉车耕地的用途,交易还很火热,但不管怎么变化,庙会上人山人海、车水马龙的热闹劲儿始终如一。

③挑种羊

纯朴原味观羊市

“家有几只羊,赛似小银行。”东阳庙会的骡马市场,交易最多的是羊。羊市藏在一个小巷子里,远远看着,似隐似现。羊市上的东阳老汉更是一道靓丽的风景线。最特别的是他们的装束,至今习惯头上绑着毛巾。一块卷成圈儿的毛巾随意地围在头上还打了个结,又显出了一丝轻松和惬意;一张张饱经风霜、刻满皱纹的面容,透着憨厚和友善。头巾不只是白羊肚毛巾,紧跟时尚,老头们头上还扎起了暗红的、菱格的、小花的,各种花色的毛巾,并用上各种造型。这里处处透着纯朴的民风和东阳人独特的生活方式。

热闹的市场里,羊倌们在等待观望,羊经济在人群里穿梭讲价,前来买羊的人摩拳擦掌,就连看红火的人也忙个不停。清徐徐沟镇的陈润新老汉,一早拉来了自己的几十只羊,临时将它们围在路边的羊圈里。这些黑头白身子的羊很是惹眼,一个个肥贼烂胖,憨态可掬。陈老汉像是守着待嫁的闺女,期盼寻得好人家,却又有些不舍。观望间,一位客户想挑只张老汉的纯色种羊。这小伙子挑得可真细,一会摸羊肚,一会拉羊腿,好不容易挑好一只了,一看黑色的羊头上夹杂着几根白毛,只好叹着气放手又重选。好在张老汉的羊挺多,不一会小伙子挑到了满意的羊。旁边观看的人打趣地说:“这比挑媳妇都用心!”羊挑好了,小伙子和张老汉两个人手握着手在衣服下面做动作,只看到两人的手在抓,三抓两抓,最后抓着手露出了笑容。旁边的行家道出了里面的玄机,这是骡马市交易沿用的古老方式,他们是在下面做“小动作”讲价,说价都是在卖家衣襟里面比划,或者用手捏,根本不出声音。价格破了(被旁人知道了),卖家不和,买家也赚得少。

小伙子买到了满意的羊,高兴地往车上装,不远处停着一辆已装了几只羊的货运车,看来颇有收获。就在要走时,忽然又看中了张老汉带来的一只小山羊,老羊倌硬是不舍得卖,羊被他抱在怀里抓得紧紧的,不忍放手。几个羊经济挤兑他:“老哥哥,不卖羊你来馋人呢?”张老汉哈哈地笑,并不反驳,最后还是依依不舍地目送心爱的小羊去往新的家。卖羊的农民期盼出售羊而致富,买羊的农民则梦想发“羊”财,但愿淳朴憨厚的农民都能通过羊的买卖,收获希望,过上富裕的生活。

乡间百态逛集市

城里人把购物叫逛街,而来东阳逛庙会的人则把它叫赶集。因为集是需要赶的,除了马市、羊市的热闹外,农资百货市场最能体会到前所未有的“赶”劲儿:骑车的,步行的,吆喝的,嬉笑的,穿行集市之中,你会看到老太太提篮抱兜满载而归的幸福面庞,浪漫的小媳妇们花枝招展急于显摆的惬意神态,腼腆的老汉子低声下气讨价还价的沧桑容颜,沉重的中年人左挑右选犹豫不决的紧锁眉头,恋爱的姑娘们任性购物不管不顾的灿烂笑靥,可爱的小孩子不达目的死不罢休的哭泣稚脸。真是百态风情,你只有在这里,才会切身感觉到这才是最朴素温暖最具乡土气息的味道,才会真正地融入到老百姓普普通通切切实实的生活中。

①家有几只羊,赛似小银行

②老汉爱小羊

④买羊

曲折前行,整个街上显得拥挤不堪,人们嘴里一边喊着人好多呀,好拥挤呀,一边又什么都不顾地、笑呵呵地挤来挤去,乐此不疲。大到果树种子、家用农具、各式电器,小到锅碗瓢盆、鲜花盆栽、针头线脑,凡是农家人用得着的东西,这里可是一应俱全的。走在街上,不经意间会看到乡亲们背着蒸馒头的笼床、筛豆类的簸箕带回家去。“这种高梁秆做的篦子放馒头饺子最实用,我用了几十年了,比现在超市里卖的塑料和铝的都好。”一个老太太提着三个不同大小的高梁秆篦子满意地说着。“平时街上没有卖的,只有每年的骡马会才有,而且价格还便宜。”在街道的另一边,一辆农用车里,装满了各式笤帚,有扫炕的、扫地的、扫院的,还有专门扫锅台的。来自寿阳的胡永征自家有一片高梁地,所以利用农闲时间在家编了来卖。 “今天收获不错,卖了1200多元。以往在路上叫卖,一天最多也只卖200元左右。”胡永征数着手里的钱高兴地说着。在东阳镇的老街,在国道宽阔的路边,人们喜气洋洋,尽情享受着一年一度农资贸易大会的方便实惠,还有欢聚一堂的热闹和欢腾。

①百姓市场

美味难挡火吃市

赶大集怎能少得了美食,今天的东阳庙会,吃市上小吃摊一家挨一家,简直是晋中美食的博览会。剔尖、猫耳朵不仅形状萌还别有风味;莜面凉饸饹则粗犷有余,精细不减;芝麻酱拌凉粉,碗里还搁几块面筋;圆圆的煮饼咬一口,糖水顺着下巴朝下流;高梁面小窝窝喷发着原味粮食的芳香!最神奇的是手工做的栲栳栳,一卷卷竖立在笼中;爽溜溜的碗托子,清凉利口,配上黄瓜丝,看着都馋人!吃热的用清油炒,吃凉的浇上蒜醋调味……如此种种,今天想要遍尝这些原汁原味的传统小吃,恐怕就很难喽!

“荞面河捞羊肉汤,咱们死活相跟上……”河捞是山西省古老而典型的风味面食,吃市上最受欢迎的非它莫属。十字街口的一家河捞摊前围满了吃饭的人们,经营河捞面的是夫妻二人,那个河捞床有1米多长,用铁制成,中间有一铁芯像活塞一样可上下穿动。压的时候男人得站到高凳上,握住柄使劲儿向下压。根根面条从河捞床中间的小孔中被挤出,落入滚着开水的锅中。因为河捞很长,捞的时候还要切断。女人拿着筷子麻利往碗里挑,一旁是一摞粗瓷的大海碗,挑满了每碗,其足有八两半斤。臊子(浇头)的花样就更多了,有用土豆、豆腐和西红柿炒制的,还有把猪肉、羊肉切成块炖出来的。最受老百姓喜爱的自然是羊肉臊子。一个老汉吃完一碗,大声说着:“不过瘾,再‘跌’一碗!”

置身欢腾的骡马会,仿佛穿越历史,真是好一派繁华景象,好一个热闹庙会!这是多少年来晋中东阳农民生活的感受和沉淀,让我真正领略了乡村庙会不一样的味道!人们的穿着在变化,交易的物品在变化,骡马会传承着的却依然是农耕文化的主旋律。虽然东阳庙会渐渐增多了现代气息,但是看着时不时有缠着白羊肚毛巾的老汉和花头巾的农村妇女走过,还是觉得很有回归的意味。城市化的步伐在加快,不知道再过几年,这些农耕社会的遗留品会不会还在,但愿东阳庙会永远保留这原汁原味儿的纯朴与美好!(责任编辑/吴曦 设计/张籍匀)

TIPS

时间:每年农历二月二十四

交通:东阳镇地处山西省晋中市榆次区西南,位于榆次、太谷、清徐三市县的交界处,距太原市40公里,距晋中市20公里,G108国道就在村边,距G55二广高速东阳出口仅500米,交通非常方便。

住宿:东阳镇及周边的太原市、晋中市有各种档次的住宿,可有多种选择。

特色:马市、羊市、农用春耕物资及民间手工制品。

美食:山西面食河捞、剔尖、猫耳朵、莜面栲栳栳等。

②河捞摊

③热闹的小吃摊

猜你喜欢

骡马张老汉晋中市
山西省晋中市太谷区:大力推进农业现代化
晋中市祁县:倾力打造中国茶文化旅游第一城
2019—2020年晋中市食品药品投诉举报分析及建议
挑好“金扁担” 阔步奔小康——晋中市第二届现代农业博览会开幕
勒阿女人
绕转小舌头
寻找王喜来
“骡马”结合 TB云盘极速利用
寻找海娃