东阳骡马会沸腾的乡村交响曲

文·图/白英

东阳骡马会沸腾的乡村交响曲

文·图/白英

农历二月二十四是晋中地区赶骡马会的日子。清晨，金色阳光洒在初春的晋中大地上，我们一行沿108国道走在通往东阳镇的大道上。汽车、摩托车、自行车会成一条条长龙，鸣笛前行。人多车多，还没靠近东阳的路口，远远就看见蚁聚般会集了各色人流，买声、卖声、吆喝声和汽笛声交织在一起，乡味十足。东阳镇地处山西省晋中市榆次区西南，位于榆次、太谷、清徐三市县的交界处，距太原市40公里，距晋中市20公里，G108国道就在村边，距G55二广高速东阳出口仅500米，交通非常方便。

热火朝天跑马市

一下车，一片小树林映入眼帘，树林里攒动着各色马匹，种类繁多，数量庞大，因为从没见过这样的场面，我顿时兴奋不已，急步就朝里走过去。马市上，人头攒动，骏马嘶鸣，铃声清脆，声音嘈杂，牲畜毛色红黄黑白灰，五色俱全，场面十分壮观。再看，到处都是人群，有的高声说价，有的拍肩捋袖，买卖双方穿梭其间，看牙口，抚皮毛，观腿脚，评身板，一派热火朝天的景象。

树林旁边的场地里正在进行赛马比赛，来自内蒙古草原的牲口客，“一”字儿摆开，一声号令，群马奔腾，马赛速度，人赛技能。马头上扣大红缨，脖下系铃铛，奔跑起来非常威风，地上尘土飞扬，欢呼声、叫好声响成一片。原来，为了使马匹名花有主，卖主使出浑身解数，让骡马奔跑，招引买主。买主也要试试脚力，骑骑看看。一场比赛下来，跑到最前面的马，自然受到买主的欢迎，立刻成为人们的焦点。

在观马的人群中，有一位眼光敏锐的中年男人引起了我的注意。他自我介绍道，他姓聂，是马市的常客，以帮哥哥养马来营生。这次马会上，他已经圈定了5匹马。我看他身旁的树上拴着一匹小黑马，并非高大英俊。看我疑惑，聂师傅讲起了相马之道，眼前这匹马，因为才一岁半，所以条儿还没拉开，但毛色好，线条顺，将来养好了，体型高大健壮，奔跑姿态美妙，四肢柔韧性好，必定是匹良驹。所以，虽然要价高达2.3万，也咬牙买下来。

收获颇丰的聂师傅，也许是买到了称心的马匹，给我说起东阳庙会也是头头是道，兴致很高。原来东阳镇位于晋中盆地的中心位置，是通往榆次、太谷、清徐三市县的交通要道，由于地理位置的重要性，每年春季农忙之前，因为春耕需要，就自然而然诞生了骡马会。骡马会实际上也是生产资料的交易大会，历史非常悠久。庙会是老百姓每年翘首以盼的欢乐日子，每年这一天，无需专人组织，十里八乡的村民都来赶集。近年来，物资种类发生了不小的变化，过去唱主角的牛、驴、骡等大牲口随着农业机械化的进程，逐渐淡出了人们的视野，只有马转变了拉车耕地的用途，交易还很火热，但不管怎么变化，庙会上人山人海、车水马龙的热闹劲儿始终如一。

③挑种羊

纯朴原味观羊市

“家有几只羊，赛似小银行。”东阳庙会的骡马市场，交易最多的是羊。羊市藏在一个小巷子里，远远看着，似隐似现。羊市上的东阳老汉更是一道靓丽的风景线。最特别的是他们的装束，至今习惯头上绑着毛巾。一块卷成圈儿的毛巾随意地围在头上还打了个结，又显出了一丝轻松和惬意；一张张饱经风霜、刻满皱纹的面容，透着憨厚和友善。头巾不只是白羊肚毛巾，紧跟时尚，老头们头上还扎起了暗红的、菱格的、小花的，各种花色的毛巾，并用上各种造型。这里处处透着纯朴的民风和东阳人独特的生活方式。

热闹的市场里，羊倌们在等待观望，羊经济在人群里穿梭讲价，前来买羊的人摩拳擦掌，就连看红火的人也忙个不停。清徐徐沟镇的陈润新老汉，一早拉来了自己的几十只羊，临时将它们围在路边的羊圈里。这些黑头白身子的羊很是惹眼，一个个肥贼烂胖，憨态可掬。陈老汉像是守着待嫁的闺女，期盼寻得好人家，却又有些不舍。观望间，一位客户想挑只张老汉的纯色种羊。这小伙子挑得可真细，一会摸羊肚，一会拉羊腿，好不容易挑好一只了，一看黑色的羊头上夹杂着几根白毛，只好叹着气放手又重选。好在张老汉的羊挺多，不一会小伙子挑到了满意的羊。旁边观看的人打趣地说：“这比挑媳妇都用心！”羊挑好了，小伙子和张老汉两个人手握着手在衣服下面做动作，只看到两人的手在抓，三抓两抓，最后抓着手露出了笑容。旁边的行家道出了里面的玄机，这是骡马市交易沿用的古老方式，他们是在下面做“小动作”讲价，说价都是在卖家衣襟里面比划，或者用手捏，根本不出声音。价格破了（被旁人知道了），卖家不和，买家也赚得少。

小伙子买到了满意的羊，高兴地往车上装，不远处停着一辆已装了几只羊的货运车，看来颇有收获。就在要走时，忽然又看中了张老汉带来的一只小山羊，老羊倌硬是不舍得卖，羊被他抱在怀里抓得紧紧的，不忍放手。几个羊经济挤兑他：“老哥哥，不卖羊你来馋人呢？”张老汉哈哈地笑，并不反驳，最后还是依依不舍地目送心爱的小羊去往新的家。卖羊的农民期盼出售羊而致富，买羊的农民则梦想发“羊”财，但愿淳朴憨厚的农民都能通过羊的买卖，收获希望，过上富裕的生活。

乡间百态逛集市

城里人把购物叫逛街，而来东阳逛庙会的人则把它叫赶集。因为集是需要赶的，除了马市、羊市的热闹外，农资百货市场最能体会到前所未有的“赶”劲儿：骑车的，步行的，吆喝的，嬉笑的，穿行集市之中，你会看到老太太提篮抱兜满载而归的幸福面庞，浪漫的小媳妇们花枝招展急于显摆的惬意神态，腼腆的老汉子低声下气讨价还价的沧桑容颜，沉重的中年人左挑右选犹豫不决的紧锁眉头，恋爱的姑娘们任性购物不管不顾的灿烂笑靥，可爱的小孩子不达目的死不罢休的哭泣稚脸。真是百态风情，你只有在这里，才会切身感觉到这才是最朴素温暖最具乡土气息的味道，才会真正地融入到老百姓普普通通切切实实的生活中。

①家有几只羊，赛似小银行

②老汉爱小羊

④买羊

曲折前行，整个街上显得拥挤不堪，人们嘴里一边喊着人好多呀，好拥挤呀，一边又什么都不顾地、笑呵呵地挤来挤去，乐此不疲。大到果树种子、家用农具、各式电器，小到锅碗瓢盆、鲜花盆栽、针头线脑，凡是农家人用得着的东西，这里可是一应俱全的。走在街上，不经意间会看到乡亲们背着蒸馒头的笼床、筛豆类的簸箕带回家去。“这种高梁秆做的篦子放馒头饺子最实用，我用了几十年了，比现在超市里卖的塑料和铝的都好。”一个老太太提着三个不同大小的高梁秆篦子满意地说着。“平时街上没有卖的，只有每年的骡马会才有，而且价格还便宜。”在街道的另一边，一辆农用车里，装满了各式笤帚，有扫炕的、扫地的、扫院的，还有专门扫锅台的。来自寿阳的胡永征自家有一片高梁地，所以利用农闲时间在家编了来卖。 “今天收获不错，卖了1200多元。以往在路上叫卖，一天最多也只卖200元左右。”胡永征数着手里的钱高兴地说着。在东阳镇的老街，在国道宽阔的路边，人们喜气洋洋，尽情享受着一年一度农资贸易大会的方便实惠，还有欢聚一堂的热闹和欢腾。

①百姓市场

美味难挡火吃市

赶大集怎能少得了美食，今天的东阳庙会，吃市上小吃摊一家挨一家，简直是晋中美食的博览会。剔尖、猫耳朵不仅形状萌还别有风味；莜面凉饸饹则粗犷有余，精细不减；芝麻酱拌凉粉，碗里还搁几块面筋；圆圆的煮饼咬一口，糖水顺着下巴朝下流；高梁面小窝窝喷发着原味粮食的芳香！最神奇的是手工做的栲栳栳，一卷卷竖立在笼中；爽溜溜的碗托子，清凉利口，配上黄瓜丝，看着都馋人！吃热的用清油炒，吃凉的浇上蒜醋调味……如此种种，今天想要遍尝这些原汁原味的传统小吃，恐怕就很难喽！

“荞面河捞羊肉汤，咱们死活相跟上……”河捞是山西省古老而典型的风味面食，吃市上最受欢迎的非它莫属。十字街口的一家河捞摊前围满了吃饭的人们，经营河捞面的是夫妻二人，那个河捞床有1米多长，用铁制成，中间有一铁芯像活塞一样可上下穿动。压的时候男人得站到高凳上，握住柄使劲儿向下压。根根面条从河捞床中间的小孔中被挤出，落入滚着开水的锅中。因为河捞很长，捞的时候还要切断。女人拿着筷子麻利往碗里挑，一旁是一摞粗瓷的大海碗，挑满了每碗，其足有八两半斤。臊子（浇头）的花样就更多了，有用土豆、豆腐和西红柿炒制的，还有把猪肉、羊肉切成块炖出来的。最受老百姓喜爱的自然是羊肉臊子。一个老汉吃完一碗，大声说着：“不过瘾，再‘跌’一碗！”

置身欢腾的骡马会，仿佛穿越历史，真是好一派繁华景象，好一个热闹庙会！这是多少年来晋中东阳农民生活的感受和沉淀，让我真正领略了乡村庙会不一样的味道！人们的穿着在变化，交易的物品在变化，骡马会传承着的却依然是农耕文化的主旋律。虽然东阳庙会渐渐增多了现代气息，但是看着时不时有缠着白羊肚毛巾的老汉和花头巾的农村妇女走过，还是觉得很有回归的意味。城市化的步伐在加快，不知道再过几年，这些农耕社会的遗留品会不会还在，但愿东阳庙会永远保留这原汁原味儿的纯朴与美好！（责任编辑/吴曦 设计/张籍匀）

TIPS

时间：每年农历二月二十四

交通：东阳镇地处山西省晋中市榆次区西南，位于榆次、太谷、清徐三市县的交界处，距太原市40公里，距晋中市20公里，G108国道就在村边，距G55二广高速东阳出口仅500米，交通非常方便。

住宿：东阳镇及周边的太原市、晋中市有各种档次的住宿，可有多种选择。

特色：马市、羊市、农用春耕物资及民间手工制品。

美食：山西面食河捞、剔尖、猫耳朵、莜面栲栳栳等。

②河捞摊

③热闹的小吃摊