北京地区春大棚薄皮甜瓜品种引进与筛选

李琳 李婷 夏冉 焦玉英

摘   要：薄皮甜瓜越来越受市民的关注与喜爱，但北京地区目前生产中品种较多，适宜京郊抢早种植的主栽品种较少，为此分别从主产区东北和华北等地引进9个新品种，并对其田间、产量和品种性状进行了测定和分析。结果表明：各品种间生育期基本一致，从播种到收获大约122 d，果实发育期41 d;从生物特性来看，‘京蜜10、‘京蜜11、‘绿香甜和‘绿箩长势稍旺;从产量特性来看，‘京香16较容易坐瓜，产量较高，667 m2产量达到2 082.59 kg;从抗病特性来看，‘京蜜10、‘京蜜11、‘京香16以及‘NF58抗病性强，感病率为0;从品质来看，‘绿源、‘绿宝石中心可溶性固形物含量较高，超过14.80%，但‘京香16 口感较好，具有一定香味。综合考虑，建议农户选择‘京香16进行种植。

关键词： 薄皮甜瓜; 品种; 北京地区; 大棚栽培; 产量; 品质

Comparing on difference oriental melon varieties in Beijing

LI Lin1， LI Ting1， XIA Ran2， JIAO Yuying3

（1. Beijing Agricultural Technology Extension Station，100029，China; 2. Beijing Daxing Agricultural Technology Extension Station，102600， China; 3. Beijing Yanqing Agricultural Technology Extension Station， 100000， China）

Abstract： In order to screening of high quality，high yield，disease resistance of Oriental melon varieties，9 varieties were introduced from northeast and north in our country，the yield and variety traits were determined and analyzed. The results showed that growth period were basically identical among different varieties，it takes about 122 days from sowing to harvest and 41 days from pollination to fruit maturity;‘Jingmi 10，‘Jingmi 11，‘Lüxiangtianand‘Lüluogrew well;‘Jingxiang 16is easier to setting fruit than others，and the yield on 667 m2  is about 2 082.59 kg;the disease resistance of‘Jingmi 10，‘Jingmi 11，‘Jingxiang 16and ‘NF58is better than others， the infected rate is 0;the center soluble solid content of‘Lüyuan”and‘ Lübaoshiare higher than others，which is more than 14.80%，but‘Jingxiang 16taste well with a certain fragrance. We advised farmers to choose‘Jingxiang16.

Key words： Oriental melon; Variety; Greenhouse cultivation; Yield; Quality

甜瓜作为世界重要的水果之一，具有栽培周期较短、生产适应性较强、市场需求量较大、经济效益较高等特点，是一种高效的经济作物。北京种植甜瓜的历史悠久，并以厚皮甜瓜为主，而薄皮甜瓜较少[1]。2013年北京市西甜瓜创新团队关于市民对甜瓜需求差异进行了调研，结果表明60.19%市民喜欢薄皮甜瓜，尤其是绿皮绿肉的薄皮甜瓜;39.81%市民喜欢厚皮甜瓜，尤其是哈密瓜[2]。北京市农业技术推广站从2010年开始引进、筛选适宜京郊种植的薄皮甜瓜，引进并创新提出了“北京春大棚薄皮甜瓜多果多茬高效栽培技术”[3-5]，取得了一定的效果。但目前京郊生产中薄皮甜瓜种植品种多而杂，其中以老品种为主的有‘竹叶青、‘久青蜜等，以新品种为主的有‘京蜜11、‘蜜脆香园、‘京玉系列、‘绿宝、‘墨宝等，但没有形成主打品种[6-8] ，为此本研究分别从主产区东北和华北等地引进9个新品种，旨在筛选出适宜京郊种植的薄皮甜瓜品种。

1 材料与方法

1.1 试验地点及材料

试验在北京市延庆县康庄镇王家堡村进行，供试品种‘青甜17（黑龙江省依安魏利种子经销有限公司）、‘绿源（河北麒麟种苗有限公司）、‘绿箩（西安春雨芳种苗开发有限公司）、‘绿香甜（黑龙江中禾种业科技开发有限公司）、‘绿宝石（本溪银丰种子有限公司）、‘京蜜10（北京北农种业有限公司）、‘京蜜11（北京北农种业有限公司）、‘京香16（北京北农种业有限公司）和‘NF58（中国农业科学院蔬菜花卉研究所）。

1.2 试验设计

试验采用单因素随机区组设计，试验设9个处理，分别为引进的新品种‘青甜17、‘绿源、‘绿箩、‘绿香甜、‘绿宝石、‘京蜜10、‘京蜜11、‘京香16、‘NF58。每个处理3次重复，随机排列。采用单因素方差分析进行数据统计分析。

1.3 试验基本情况

试验安排在春大棚进行，播种前667 m2施入4 m3有机肥，复合肥（15-15-15）25 kg，油渣饼200 kg，667 m2定植2 283株，采用吊蔓栽培，单蔓整枝低节位留瓜，其他田间管理同一般甜瓜生产。3月7日播种，4月18日定植，5月28日授粉;7月7日采收。

1.4 测定项目及方法

每个处理选择长势均匀、健壮的植株3株进行挂牌观察，记载生育期，并于团棵期、伸蔓期、开花期以及膨瓜期测定植株高度、叶片数量、叶面积以及茎粗度;在果实成熟期，对挂牌植株进行收获，观察测定产量、抗病性及品质，包括坐瓜数量、单株产量、单瓜质量、商品果数量、果形指数、果肉厚度、可溶性固形物含量、果皮颜色、肉色以及口感。

2 结果与分析

2.1 田间性状分析

从表1可以看出，随着生育进程的推进，各品种植株高度逐渐增加，膨瓜期到果实成熟，植株生长较慢，所以以膨瓜期测量的植株高度为准。从苗期到膨瓜期日均增加2.18 cm，而以‘京蜜10生长最快，膨瓜期植株高度为156.00 cm，日均增加2.35 cm;但各处理间苗期、伸蔓期、开花期及膨瓜期植株高度差异均不显著。

表1 不同甜瓜品种各生育期植株高度比较

cm

[品种＼&团棵期＼&伸蔓期＼&开花期＼&膨瓜期＼&青甜17

绿源

绿箩

绿香甜

绿宝石

京蜜10

京蜜11

京香16

NF58＼&25.78 a

24.56 a

24.00 a

28.67 a

29.67 a

24.33 a

20.56 a

29.78 a

29.78 a＼&51.11 a

49.33 a

47.33 a

48.44 a

51.44 a

51.56 a

49.67 a

57.33 a

47.33 a＼&118.56 a

122.00 a

117.67 a

121.00 a

118.11 a

118.33 a

121.00 a

118.11 a

118.33 a＼&143.67 a

146.78 a

148.33 a

147.33 a

151.33 a

156.00 a

149.56 a

146.11 a

148.67 a＼&]

[注] 同栏目不同小写字母表示差异显著（P<0.05），下同。

从表2可以看出，随着生育进程的推进，各品种叶片数量逐渐增加，从苗期到膨瓜期日均增加0.39片，而以‘绿源和‘京蜜11增长最快，膨瓜期叶片数量分别为31.78片和30.67片，日均增加0.41片;各处理间苗期和伸蔓期叶片数有一定差异，且达到显著水平，而开花期和膨瓜期叶片数量差异不显著。

表2 不同甜瓜品种各生育期叶片数量

片

[品种＼&团棵期＼&伸蔓期＼&开花期＼&膨瓜期＼&青甜17

绿源

绿箩

绿香甜

绿宝石

京蜜10

京蜜11

京香16

NF58＼&8.78 ab

8.89 ab

8.78 ab

9.33 a

8.89 ab

8.44 ab

7.78 b

9.00 ab

8.67 ab＼&17.00 a

16.56 ab

16.00 ab

16.00 ab

16.67 a

16.56 ab

15.56 b

15.56 b

15.56 b＼&23.56 a

23.22 a

24.00 a

23.56 a

22.78 a

23.56 a

23.56 a

22.78 a

23.56 a＼&29.78 a

31.78 a

30.44 a

30.67 a

30.44 a

30.78 a

30.67 a

30.00 a

30.78 a＼&]

从表3可以看出，随着生育进程的推进，各品种茎粗度也逐渐增加，从苗期到膨瓜期日均增加0.82 mm，但苗期到伸蔓期茎粗增长最快;各品种间以‘京蜜11生长最快，膨瓜期茎粗度为0.78 cm，日均增加0.89 mm;各处理间苗期、伸蔓期、开花期和膨瓜期茎粗度差异均不显著。

表3 不同甜瓜品种各生育期茎粗度比较

cm

[品种＼&团棵期＼&伸蔓期＼&开花期＼&膨瓜期＼&青甜17

绿源

绿箩

绿香甜

绿宝石

京蜜10

京蜜11

京香16

NF58＼&0.30 a

0.34 a

0.28 a

0.31 a

0.28 a

0.34 a

0.29 a

0.32 a

0.37 a＼&0.56 a

0.52 a

0.52 a

0.54 a

0.54 a

0.56 a

0.51 a

0.54 a

0.51 a＼&0.66 a

0.66 a

0.65 a

0.66 a

0.66 a

0.67 a

0.66 a

0.66 a

0.67 a＼&0.77 a

0.77 a

0.77 a

0.77 a

0.76 a

0.77 a

0.78 a

0.78 a

0.77 a＼&]

从表4可以看出，随着生育进程的推进，各品种叶面积逐渐增加，从苗期到膨瓜期日均增加2.54 cm2，但伸蔓期到开花期叶面积增长最快;各品种间以‘绿香甜叶面积生长最快，膨瓜期叶面积为276.00 cm2，日均增加2.78 cm2;各处理间苗期、开花期和膨瓜期叶面积差异不显著，伸蔓期存在显著差异。

2.2 产量及抗病性分析

从表5可以看出，各品种间单瓜质量、商品瓜数和商品瓜率差异不显著，各品种间单瓜质量在0.24～0.31 kg，商品瓜数量在1.89～2.89个，商品瓜率在71%～84%，其中单瓜质量、商品瓜数量和商品瓜率分别以‘绿源、‘绿萝，‘京蜜10，‘青甜17、‘绿香甜和‘京蜜11最高。单株坐瓜数量和667 m2产量存在显著性差异，以‘京香16最高，其单株坐瓜数量和667 m2产量分别为4.00个和2 082.59 kg，显著高于其他品种。在抗病性方面，‘青甜17、‘绿源、‘绿萝、‘绿香甜和‘绿宝石均容易感病，其中‘绿源最为明显，‘青甜17和‘绿萝次之，‘绿香甜和‘绿宝石抗病稍强;而‘京蜜10、‘京蜜11、‘京香16及‘NF58抗病性强。

表5  不同甜瓜品种产量及抗病性比较

[品种＼&坐瓜

数量/个＼&单瓜

质量/kg＼&商品瓜

数量/个＼&商品

瓜率/%＼&667 m2

产量/kg＼&感病株

数量/株＼&青甜17

绿源

绿箩

绿香甜

绿宝石

京蜜10

京蜜11

京香16

NF58＼&2.89 abc

2.33 c

2.67 bc

3.11 abc

2.89 abc

3.56 ab

2.33 c

4.00 a

2.89 abc＼&0.27 a

0.31 a

0.31 a

0.28 a

0.24 a

0.29 a

0.30 a

0.26 a

0.29 a＼&2.44 a

1.89 a

2.11 a

2.44 a

2.33 a

2.89 a

1.89 a

2.78 a

2.33 a＼&84 a

80 a

77 a

84 a

82 a

81 a

84 a

71 a

80 a＼&1 562.57 bc

1 441.05 c

1 665.19 abc

1 737.24 abc

1 414.41 c

2 030.55 ab

1 418.36 c

2 082.59 a

1 702.22 abc＼&2.67 ab

7.69 a

3.33 ab

0.33 b

0.33 b

0.00 b

0.00 b

0.00 b

0.00 b＼&]

2.3 果实品质分析

从表6可以看出，各品种间除果实纵径差异不显著外，其他测定指标均达到显著水平，中心可溶性固形物含量以‘绿源、‘绿宝石较高，分别达到14.89%和14.86%;果肉厚度以‘绿源最高，显著高于‘绿香甜和‘京蜜11，达到2.03 cm。除‘京蜜10为白皮黄肉外，其余各品种颜色均是绿皮绿肉薄皮甜瓜，口感以‘京香16最好，表现为脆、香、甜。

3 讨论与结论

针对北京市民消费调查结果及京郊薄皮甜瓜种植品种多而杂的问题，我们认为京郊西甜瓜产业应进一步扩大薄皮甜瓜种植面积，尤其是绿皮绿肉类型的薄皮甜瓜;适宜品种应具备早熟性好（子蔓易坐瓜）、产量性状好（易坐瓜、产量高、抗性好）、品质优良（中心可溶性固形物含量高、口感脆、有香味）。本研究通过对不同薄皮甜瓜生育期、生物特性、产量指标以及品质指标的测定比较，各品种间生育期基本一致，从播种到收获大约122 d，果实发育期41 d。从生物特性来看，‘京蜜10、‘京蜜11、‘绿香甜和‘绿箩长势稍旺;从产量特性来看，‘京香16较容易坐瓜，产量较高，667 m2产量达到2 082.59 kg;从抗病特性来看，‘京蜜10、‘京蜜11、‘京香16以及‘NF58抗病性强，感病率为0;从品质来看，‘绿源、‘绿宝石中心可溶性固形物含量较高，超过14.80%，但‘京香16口感较好，具有一定香味。综合考虑，建议农户选择‘京香16进行种植。

参考文献

[1]  刘雪兰，宗  静，张雪梅. 北京地区厚皮甜瓜春季大棚栽培品种比较试验[J]. 中国瓜菜，2010，23（3）： 34-36.

[2]  朱  莉，曾剑波，李  琳. 北京市西瓜甜瓜产业发展及消费需求[M]. 北京：中国农业科学技术出版社，2014.

[3]  刘雪兰. 设施甜瓜优质高效栽培技术[M]. 北京：中国农业出版社，2010.

[4]  刘雪兰，王永泉，曾  雄，等. 北京春大棚薄皮甜瓜多果多茬高效栽培技术[J]. 中国瓜菜，2010，23（1）： 40-42

[5]  刘雪兰. 邓德江. 曾  雄，等.不同定植密度对薄皮甜瓜生育期及产量的影响[J]. 北京农业，2008（18）： 8-10.

[6]  朱  莉，曾剑波，李  琳，等. 京郊西瓜甜瓜产业发展现状、存在问题及对策[J]. 中国瓜菜，2014，27（5）： 66-67.

[7]  宫国义，刘中华. 北京地区西瓜甜瓜及其砧木育种工作综述[J]. 中国瓜菜，2014，27（5）： 76-77.

[8]  曾剑波，朱  莉，李  琳，等. 北京地区西瓜甜瓜栽培技术现状综述[J]. 中国瓜菜，2014，27（5）： 68-70.