雏鸡的生理信号与1日龄雏鸡的挑选

胡海燕

中图分类号：S831.4     文献标识码：C     文章编号：1673-1085（2015）01-0024-03

虽然育雏期时间短暂，但雏鸡阶段（0～6周龄）是鸡一生最重要的阶段。这段时间出现的任何失误，都不能在今后进行改进和调整，并将严重影响以后的成活率，并直接影响经济效益。因此，好的准备工作始于制定一个完善的育雏工作程序，甚至在雏鸡入舍前就应该制定好。而制定完善工作程序的依据，就是雏鸡的正常生理行为信号。

1  蛋鸡育雏的目标

1.1  育雏成活率高、均匀度好

1.1.1  健康雏鸡群成活率  健康雏鸡群成活率应该是：1周龄达99%～99.5%，6周龄时应该不低于98%。

1.1.2  均匀度  均匀度是指鸡群中个体体重在“平均体重±10%”内的鸡只数所占全群的百分比。均匀度在80%～85%为合格鸡群，85%～90%为良好鸡群，90%以上为优秀鸡群。

1.2  体重达标、骨骼发育良好  5周龄体重与产蛋期各主要性能指标呈很强的正相关。即5周龄体重越大，产蛋期各生产性能指标越高、存活率越高。

骨骼的发育指标以胫长为标志。体重与胫长双重标准的意义，若胫长长、体重轻，或胫长短、体重大，这些档次的鸡都属于低产鸡;只有体重和胫长都达标的鸡才是高产鸡。

2  雏鸡的生理信号

2.1  雏鸡是比较适合运输的动物，因在出雏的2d内，雏鸡仍处于后发育状态。

2.2  雏鸡脐部在72h内是暴露在外部的伤口，72h后会自己愈合并结痂脱落。

2.3  雏鸡卵黄囊大约重5～7g，内含有供雏鸡生命所需的各种营养物质，雏鸡靠它能存活5～7d。雏鸡开始饮水、采食越早，卵黄吸收越快。

3  进雏前的准备

3.1  鸡舍的清洗与消毒  在清扫的基础上用高压水枪对空舍天棚、地面、笼具等进行彻底冲洗，做到地面、墙壁、笼具等处无粪块。地面上的污物经水浸泡软化后，用硬刷刷洗后，再冲洗。如果鸡舍排水设施不完善，则应在一开始就用消毒液清洗消毒，同时对被清洗的鸡舍周围喷洒消毒药。

对鸡舍的墙壁、地面、笼具等不怕燃烧的物品，对残存的羽毛、皮屑和粪便，可进行火焰消毒。

鸡舍可进行熏蒸消毒。关闭鸡舍门窗和风机，保持密闭完好;按每立方米空间用甲醛42ml，高锰酸钾21g，先将水倒入耐腐蚀容器（如陶瓷盘）内，然后加入高锰酸钾，均匀搅拌，再加入福尔马林，人即离开。鸡舍密闭熏蒸24h以上，如不急用，可密闭2周。消毒结束后，打开鸡舍门窗，通风换气2d以上，等甲醛气体完全消散后再使用。

消毒液的喷洒次序应该由上而下，先房顶、天花板，后墙壁、固定设施，最后是地面，不能漏掉被遮挡的部位。注意消毒药液要按规定浓度配制。鸡舍角落及物体背面，消毒药液喷洒量至少是每米23ml。消毒后，最好空舍2～3周。

3.2  铺设垫料，安装好水槽、料槽  至少在雏鸡到场一周前在育雏地面上铺设5～7cm厚的新鲜垫料，以隔离雏鸡和地板，防止雏鸡直接接触地板而造成体温下降。作为鸡舍垫料，应具有良好的吸水性、疏松性，干净卫生，不含霉菌和昆虫（如甲壳虫等），不能混杂有易伤鸡的杂物，如玻璃片、钉子、刀片、铁丝等。

网上育雏时，为防止鸡爪伸入网眼造成损伤，要在网床上铺设育雏垫纸、报纸或干净并已消毒的饲料袋。

装运垫料的饲料袋子，可能进过许多鸡场，有很大的潜在的传染性，不能掉以轻心，绝对不能进入生产区内。

育雏期各饲养指标标准见表1。

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3.3  正确设置育雏围栏（隔栏）  鸡的隔栏饲养法有很多好处，主要表现在：①一旦鸡群状况不好，便于诊断和分群单独用药，减少用药应激;②有利于控制鸡群过大的活动量;③鸡铺隔栏可便于观察区域性鸡群是否有异常现象，利于淘汰残、弱雏;④当有大的应激出现时（如噪音、喷雾等），可减少由应激所造成的不必要损失;⑤接种疫苗时，小区域隔栏可防止人为造成鸡雏扎堆、热死、压死等现象发生;⑥做隔栏的原料可用尼龙网或废弃塑料网。高度为30～50cm（与边网同高），每500～600只鸡设一个隔栏;⑦可避免鸡大面积扎堆、压死鸡现象的发生，减少损失。

若使用电热式育雏伞，围栏直径应为3～4m;若使用红外线燃气育雏伞，围栏直径应为5～6m。用硬卡纸板或金属制成的坚固围栏可较好地保护雏鸡不受贼风侵袭，使雏鸡围护在保温伞、饲喂器和饮水器的区域内。

3.4  鸡舍的预温  雏鸡入舍前，必须提前预温，把鸡舍温度升高到合适的水平，对雏鸡早期的成活率至关重要。提前预温还有利于排除残余的甲醛气体和潮气。育雏舍地表温度可用红外线测温仪测定。

一般情况下，建议冬季育雏时，鸡舍至少提前3d（72h）预温;而夏季育雏时，鸡舍至少提前一天（24h）预温。若同时使用保温伞育雏，则建议至少在雏鸡到场前24h开启保温伞，并使雏鸡到场时，伞下垫料温度达到29～31℃。

使用足够的育雏垫纸或直接使用报纸或薄垫料隔离雏鸡与地板，有利于鸡舍地面、墙壁、垫料等在雏鸡到达前有足够的时间吸收热量，也可以保护小鸡的脚，防止脚陷入网格而受伤。

3.5  饮水的清洁与预温  保证雏鸡的饮水清洁至关重要。检查饮水加氯系统，确保饮水加氯消毒，开放式饮水系统应保持3ppm氨浓度水平，封闭式系统在系统未端的饮水器处应达到1ppm水平。因为育雏舍已经预温，温度较高，因此，在雏鸡到达的前1d，将整个水线中已经注满的水更换掉，以便雏鸡到场时，水温可达到25℃，而且保证新鲜。

4  1日龄雏鸡的挑选

雏鸡在孵化场孵出蛋壳，从出雏器转移出来后，就已经经历了相当多的操作，如挑拣分级，对出壳后的雏鸡进行个体选择，选留健雏，剔除弱雏和病雏;公母鉴别;有的甚至已经做过免疫接种，如对出壳后的雏鸡进行马立克氏病疫苗的免疫接种。

评价1日龄雏鸡的质量，需要对雏鸡个体进行检查，然后做出判断。检查内容见表2。

健康的雏鸡应该在3s内站立起来，即使是把雏鸡放倒，它也会在3s内自行站立。

健康的雏鸡两眼清澈，炯炯有神;喙部干净，鼻孔闭合;绒毛干燥有光泽;大小一致，均匀度好;脐部愈合良好，干净无污染;脚部颜色正常，无肿胀。

检查脐部，看是否有闭合不良的情况，如由卵黄囊未完全吸收，造成脐部无法完全闭合。这些脐部闭合不良的雏鸡发生感染的风险较高，死亡率也高。必须留意接到的雏鸡中脐部闭合不良的比例有多高，及时与孵化场进行沟通。若无堵塞物，脐部随后还可以闭合。

雏鸡肛门上有深灰色水泥样凝块，通常是由于严重的细菌如沙门氏菌感染或是肾脏机能失调造成的。应该立即淘汰这些雏鸡。腹膜炎会影响肠道蠕动，造成尿失禁。一旦干燥，就会形成水泥样包裹，通常在应激时发生。雏鸡肛门上有深灰色铅笔样形状糊肛，还没有太坏的影响。

雏鸡出壳后1h即可运输。一般在雏鸡绒毛干燥可以站立至出壳后36h前这段时间为佳，最好不要超过48h，以保证雏鸡按时开食、饮水。挑选好的雏鸡，用专用优质运雏箱盛装，每个箱子中分四个小格，每格放20～25只雏鸡;也可用专用塑料筐。

夏季运输尽量避开白天高温时段。运输前要对运雏车辆、运雏箱、工具等进行消毒，并将车厢内温度调至28℃左右。在运输过程中尽量使雏鸡处于黑暗状态，这样可以减少途中雏鸡活动量，降低因相互挤压等造成的损伤。车辆运行要平稳，尽量避免颠簸、急刹车、急转弯，30min左右开灯观察1次雏鸡的表现，出现问题要及时处理。

将运雏箱装入车中，箱间要留有间隙，码放整齐，防止运雏箱滑动。运雏车到场后，应迅速将雏鸡从运雏车内移出。雏鸡盒放到鸡舍后，不能码放，要平摊在地上，同时要随手去掉雏鸡盒盖，并在半小时内将雏鸡从盒内倒出，散布均匀。根据育雏伞育雏规模，将正确数量的雏鸡放入育雏围栏内。空雏鸡盒应搬出鸡舍并销毁。

有的客户在接到雏鸡后要检查质量和数量，一定要先把雏鸡盒卸下车，并摊开放置，再指派专人去查。不能在车内抽查或在鸡舍内全群检查，这样往往会造成热应激而得不偿失。