马铃薯双膜覆盖高产栽培技术要点

郭晓娜

地膜加盖拱棚的双膜覆盖是马铃薯早熟、高产、增收的一项新技术，这项新技术在我地几年的马铃薯栽培实践中表现增产明显，增效显著。2013年我县参加本市高产竞赛中，通过自行测产和上级实际验收，产量达4023千克/667平方米，收入6500元/667平方米以上。

为充分应用好这项新技术，发挥其增产、增收的重要作用，在马铃薯双膜覆盖栽培上，着重抓好以下技术要点。

1 合理选地、深翻细耙

选择地势平坦、土质肥沃，保肥保水能力强、通透性好，具有较高肥力的沙壤土。上冻前深翻25厘米，播前结合施有机肥将土耙细。

2 选用良种、精选种薯

选择具有结薯集中，大薯率高、商品性好早熟菜用型的早大白，选用具有本品种特征、特性、无开裂、无老化、无尖头畸形脱毒的青壮龄薯做种薯，剔除病薯、烂薯。

3 增施有机肥、测土配方施肥

根据马铃薯需肥特点，每亩施优质农家肥6～8立方米，铺施在地表，用施耕机翻入土中。亩施三元复合肥45千克，N、P、K比例大致为2∶1∶4，全部做底肥施入播种沟内。

4 适时催芽育苗

经困种后，在翻前一个月，即1月上旬，将选好的种薯放在土炕上堆垛，用棉被、麻袋覆盖，加温催芽，半月后见芽时铺开见光，播前半月，即2月底左右，选芽切大块，每块重25～30克，在温室大棚或阳畦内催大芽。将种块摆于细沙土中，厚度2～3层，灌足底水，加盖地膜。土温温度保持在15℃左右，当芽长到3～4厘米，根据芽大小，分级播种。

5 精心播种，双膜覆盖

2月中下旬，选择晴天播种。采用大垄双行种植。大垄宽85厘米，小垄距25厘米，株距27～30厘米，每亩保苗5500株。开沟后马上下种、施肥、及时合垄，防止土壤失水、晒坏幼根幼芽。合垄后耙平，喷除草剂（亩用地乐胺200克）。覆地膜，然后选用3厘米宽，4.5米长的竹片，两头削尖，间隔1米插一根竹片，形成拱架，一拱扣三畦。棚架建好后（棚长与垄长一致）。立即用聚乙烯棚膜封严一次性完成操作。

6 细致管理，巧灌水

马铃薯出苗前不放风，幼苗出土3厘米时，开始放苗。齐苗后，晴天上午9时至下午4时，打开拱棚两头，进行放风降温；四月底五月初，光照充足，气温高，适时揭去拱棚膜，让马铃薯进入自然状态生长。苗出齐后，开始灌水，先灌小水，以后逐渐加大，每隔7～10天灌次水，保持土壤温润，直到收获前7～10天停止灌水。

7 适时采收

马铃薯双膜覆盖栽培，在地里生长期一般为75天左右。当下部叶片见黄时即可收获，时间为6月初。

马铃薯发芽不能吃

马铃薯中含有龙葵素，它是一种对人体有害的生物碱，平时马铃薯中含量极微，一旦马铃薯发芽，芽眼，芽根和变绿，溃烂的地方龙葵素的含量急剧增高，可高出平时含量的40～70倍，人吃了这种发芽的马铃薯，轻者恶心呕吐，腹痛，腹泻，重者可出现脱水，血压下降，呼吸困难，昏迷，抽搐等现象，严重者还可因心肺麻痹而死亡。

如果马铃薯发芽不严重，或将芽眼彻底挖除乾净，削去发绿的部分，放在冷水浸泡1小时左右，马铃薯中的龙葵素便可溶解在水中，炒时再加点醋，煮熟，烩烂就可去掉毒素。