学做水蒸蛋

李泳骏

2015年9月5日 星期六 阵雨

做晚饭时，爸爸说要教我做水蒸蛋。我想：不就是水蒸蛋吗，这么容易还用学？当我信心满满地拿着鸡蛋在碗边打时，意外发生了。因为用力过猛，蛋黄一下就溜到了台板上，我尴尬得满脸通红。打第二个鸡蛋时，我极为小心，一下，二下，三下……到第八下才把蛋壳敲出一条缝。可那缝太小了，我用力掰，“咔”一声，大拇指扣进了蛋清里。唉，真是“事非经过不知难”啊！

弄了好久，我才把蛋清和蛋黄弄到碗里。开始拌蛋液了，爸爸抽了四根筷子放进蛋液里，轻轻地搅拌，蛋清、蛋黄极其听话地随着筷子的搅拌渐渐融合在一起。“爸爸，我来试试。 ”我接过爸爸手中的筷子，学着爸爸的样子开始搅拌，可刚才还那么听话的筷子，到了我手里却变得淘气无比，开始是一根筷子翘了起来，过了一会儿是两根筷子打起架来。我笨手笨脚地把蛋液拌匀后，就把它放进蒸锅里蒸。

区区一个水蒸蛋，没想到还真不好做！吃饭时，我尝了一口水蒸蛋，脸“唰”地就红了—没放盐！

指导老师：夏天美