10个草莓品种在重庆城郊大棚栽培的比较研究

胡佳羽等

摘要为筛选出适宜重庆城郊地区气候条件且品质优良的草莓品种，对引进的10个草莓品种的物候期、植株性状、果实性状、品质、产量和抗病虫性等进行了综合分析研究。结果表明：越丽、红颜和太空3个草莓品种在重庆城郊大棚种植中，果实经济性状好，品质优，可在重庆城郊观光采摘园中示范推广，其他品种的适宜性相对较差，尚待进一步试验探索。

关键词草莓；品种；重庆；比较试验

中图分类号S668.4文献标识码A文章编号0517-6611（2015）29-100-03

近年来，在重庆九龙坡、渝北、巴南、北碚等城市功能拓展区、城郊，种植者利用大棚生产草莓，促使草莓成熟期提前，在水果生产淡季上市，延长草莓采摘期，获得了较高的经济效益，为促进当地农民增收、农业增效发挥了重要作用。截至2011年，重庆全市草莓种植面积达 900 hm2，总产量达8 000 t，较2005年分别上升了50.0%和73.9%。草莓是生产周期短、见效快、收益高的“早春第一果”。在发展特色效益农业政策的引导下，发展草莓生产（尤其是草莓观光采摘）已成为种植者的首选项目。但随着人们生活水平的不断提高、草莓种植规模的不断扩大，市场对草莓生产提出了“成熟期更早、供果期更长、品质更优，安全卫生无污染”的新要求。为此，笔者引进了10个草莓品种，开展了大棚栽培品种比较试验，以期筛选出适宜重庆气候条件且综合性状好、品质优的草莓品种，为丰富重庆草莓品种结构和草莓新品种的推广应用提供科学依据，促进重庆草莓产业健康良性发展。

1材料与方法

1.1试验地概况

试验在重庆喜爱草莓种植场进行，该地位于重庆市西郊，属亚热带湿润季风气候区，气候具有春早、夏热、秋迟、冬暖、无霜期长以及风速小、湿度大、日照少、云雾绵雨多等特点。2014年10月11日～2015年5月15日试验期间，降雨量1 975 mm，大棚内平均气温13.98 ℃，极端最高气温43.70 ℃，极端最低气温0.30 ℃，平均相对湿度888%。

1.2供试品种与研究方法

供试品种有越丽、太空、京藏香、艳丽、宁丰、甘露、甘王、宁玉、红颜和甜查理（CK），由辽宁东港信石苗木繁育场引进。供试品种于2014年10月11号定植，采用高垄双行栽植，连垄带沟宽1 m，垄面宽40～60 cm，底宽70～80 cm，高25～30 cm，行株距25 cm×30 cm，每小区定植90株。采用随机区组设计，重复3次。定植前施15∶15∶15的氮磷钾三元复合肥750 kg/hm2，成品有机肥7 500 kg/hm2，栽植后进行常规管理。

1.3观察内容与方法

分别调查10个草莓品种的物候期、植株性状、果实性状、经济性状等指标，采样及调查方法依据《草莓种质资源描述规范和数据标准》进行。果实纵横径采用游标卡尺测量，单果重采用电子天平测量，可溶性固形物含量采用PAL1糖度计测定，可滴定酸含量采用酸碱滴定法测定。植株性状包括株型、冠径、叶片等，分别用目测法、直尺等测量。以每个品种的总产量计算平均株产，并折合成单位面积产量。对草莓白粉病、炭疽病、灰霉病、红蜘蛛等病害情况进行调查，并用自动温湿度记录仪记录草莓大棚栽植期间（2014年10月11日～2015年5月15日）的温湿度情况，每日记录降雨量（2014年10月11日～2015年5月15日）。

2結果与分析

2.1不同草莓品种物候期比较

由表1可知，在定植时间相同的条件下，不同草莓品种进入现蕾期最早的是甘露，定植后仅19 d即进入现蕾期，其次为宁丰、越丽、京藏香、红颜，较晚的为太空、艳丽、甘王、宁玉，甜查理（CK）最晚，定植后64 d才进入现蕾期；始花期以宁丰最早，定植后35 d即进入始花期，其次为甘露、京藏香、红颜，较晚的是太空、艳丽、宁玉、甜查理（CK），最晚的是甘王，定植后68 d才进入始花期；盛花期宁丰、甘露最早，于定植后58、54 d即进入盛花期，其次为越丽、京藏香、红颜，较晚的是太空、艳丽、甘王，最晚的是宁玉，于定植后102 d进入盛花期；果实始熟期宁丰、甜查理（CK）较早，分别于定植后108、109 d即进入始熟期，其次为甘露、宁玉，最晚的是艳丽，定植后155 d才进入始熟期。

2.2不同草莓品种植株性状比较

由表2可知，不同草莓品种的植株和植株叶片形态差异较大。甜查理（CK）植株冠径最小，冠径均值为19.7 cm，宁丰、甘露、红颜较大，冠径均值分别为28.5、29.5、30.5 cm，其他品种居中；植株姿态甜查理（CK）较为开张，越丽、京藏香、宁玉、宁丰中间，其他品种植株姿态直立；不同品种叶面状态差异也明显，从平、边向上、匙状到平而尖向下都有；开花盛期宁玉复叶张数最少，宁丰最多，其他品种居中；从叶片大小来看，叶片长由小到大依次是甜查理（CK）、京藏香、宁丰、宁玉、甘王、艳丽、太空、红颜、越丽、甘露，甜查理叶片最短，为5.5 cm，与越丽、甘露、红颜差异显著；叶片宽由小到大依次是甜查理（CK）、京藏香、宁丰、甘王、宁玉、艳丽、太空、红颜、越丽、甘露，甜查理叶片宽最小4.8 cm，甘露最大为8.1 cm，甜查理与其他品种叶宽差异显著（宁丰、京藏香除外）；叶柄长度由小到大依次是甘王、甜查理、宁玉、京藏香、太空、越丽、宁丰、红颜、越丽、甘露，甘王、甜查理、宁玉、京藏香叶柄较短，分别为6.0、6.1、6.2、6.2 cm，红颜、越丽、甘露叶柄较长，分别为10.0、10.2、10.9 cm。

由表2可知，不同草莓品种花序和花的性状差异也较大。花序高低太空、红颜是高于叶面，甜查理（CK）平于叶面，其他品种均低于叶面；花序着生状态艳丽是直立，其他品种均是斜生；花序梗长度京藏香、宁丰、太空较短，分别为0.7、2.7、2.8 cm，甘王、越丽、甘露较长，分别为9.4、11.0、11.7 cm，其他品种居中；花梗长度越丽、甘王、宁丰较短，分别为2.5、4.6、5.6 cm，红颜最长，为16.9 cm，其他品种居中；太空、京藏香、甜查理（CK）花瓣颜色同时有白色、粉色2种花色，其他品种花色均为白色；花瓣相对位置京藏香是完全重叠，艳丽、甘王、宁丰是相接，越丽、宁玉是相接、重叠并存，太空、甘露是相离、相接并存；花瓣冠径由小到大依次是宁丰、京藏香、艳丽、越丽、红颜、甘露、太空、甘王、宁玉、甜查理（CK），宁丰最小为2.1 cm，甜查理（CK）最大为3.3 cm，其他品种居中；花萼直径由小到大依次是宁丰、红颜、越丽、甘王、太空、京藏香、甜查理（CK）、甘露、宁玉、艳丽，宁丰、红颜最小，为2.6 cm，宁玉、甘露、艳丽较大，为3.5、3.5、3.6 cm，其他品种居中；花瓣数量由小到大依次是甜查理（CK）、宁丰、红颜、艳丽、太空、宁玉、甘露、甘王、京藏香、越丽，甜查理（CK）、宁丰、红颜最少，有5.0枚花瓣，越丽较多，有6.8枚花瓣，其他品种居中；雄蕊数量红颜、艳丽较小，分别为21.5、22.2个，甘王较大，有35.6个，其他品种居中。

2.3不同草莓品种果实性状比较

由表3可知，太空、宁玉果形是楔形，红颜是长圆锥形，包括甜查理（CK）在内的其他品种是短圆锥形；果实颜色太空、京藏香、甘露、宁玉为鲜红色，越丽、甜查理（CK）、红颜、宁丰为红色，艳丽、甘王为深红色；果肉颜色宁丰为白色，甘王、甜查理为红色，其他品种均为橙红色；艳丽、甜查理髓心稍有空心情况，其他品种均为实心；种子着生状态越丽为外凸形，宁玉较平，其他品种均为种子凹形；果实香味太空、甘露、甘王、红颜、宁丰较浓，其他品种香味中等；果实风味越丽、甘露、红颜较甜，其他品种表现中等；果实可滴定酸太空较低，为0.55%，甘王、红颜较高，为0.73%、0.74%，其他品种中等；京藏香、艳丽可溶性固形物含量4.6%，较低，越丽、红颜较高，分别为9.8%、9.7%，且差异显著，其他品种中等；固酸比值由小到大依次是艳丽、京藏

香、甜查理（CK）、甘王、甘露、宁丰、宁玉、太空、红颜、越丽，

2.4不同草莓品种经济性状比较

由表4可知，不同草莓品种经济性状差异较大。单果重由小到大依次是甘王、甜查理（CK）、红颜、越丽、艳丽、甘露、太空、宁丰、京藏香、宁玉，甘王、甜查理（CK）单果重较小，分别为8.98、12.82 g，京藏香、宁玉单果重较大，分别为19.03、20.76 g，其他品种单果重在13～17 g之间；果实纵径由小到大依次是甘王、艳丽、甘露、太空、越丽、京藏香、红颜、甜查理、宁丰、宁玉，甘王最小为31.01 mm，宁玉最大为52.44 mm；不同品种横径差异不显著，均在27～34 mm；萼片数量由少到多依次是甜查理、艳丽、宁丰、太空、甘王、甘露、宁玉、越丽、红颜、京藏香，甜查理最少为100片，京藏香最多为13.6片；产量由小到大依次是红颜、甘王、越丽、艳丽、太空、甘露、京藏香、宁玉、宁丰、甜查理（CK），甜查理、宁丰较高，分别为32 835、25 440 kg/hm2，甘王、红颜产量较低，分别为11 985、9 030 kg/hm2，其他品种产量中等。

2.5不同草莓品种抗病虫性比较

草莓在大棚内整个生长期均采用滴灌，適时喷洒适量农药，在整个周期内未发生严重病虫害，但在果实成熟期，宁丰、宁玉发生灰霉病稍重，越丽、红颜、甘王发生白粉病稍重，越丽、太空、艳丽、甘露发生轻微红蜘蛛，甜查理（CK）、京藏香抗病性较好，未见明显病虫害。

安徽农业科学2015年

3小结

试验结果表明，不同草莓品种在定植时间相同的情况下，其成熟期存在明显差异，宁丰、甜查理较早，甘露、宁玉其次，艳丽最晚，其他品种居中；植株性状方面，宁丰、甘露、红颜株型大、长势好，甜查理株型小；果实性状方面，艳丽、甜查理髓心易出现空心，但甜查理果实小、硬度大；固酸比越丽、红颜、太空较高，艳丽最低，其他居中。

综上所述，越丽、红颜和太空3个草莓品种在重庆城郊大棚种植中，果实经济性状好，品质优，可在重庆城郊观光采摘园中示范推广，其他品种的适宜性相对较差，尚待进一步试验探索。另外，值得注意的是越丽、红颜、太空这3个品种在重庆高温高湿的自然条件下产量、抗病性稍差，栽培难度较大，种植者可适度规模发展，在全面摸清该品种的抗病（虫）性后再扩大规模发展。

参考文献

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