辣木在恩施地区适宜播种期的初步研究

杨德平

摘要[目的]探索辣木在恩施低山河谷地带适宜的播种期。[方法]在春季3～5月间隔一定时间对辣木催芽播种育苗，测定不同播种期的发芽率、出苗率及植株生长指标株高、茎经和冠幅。[结果]播种在4月15日和5月2日的辣木发芽率和出苗率较高，2个处理只是在生长初期株高有显著差异，而茎经和冠幅没有显著差异，植株生长在总体上差异不显著。[结论]辣木在恩施地区的适宜播种期在4月15日～5月初。

关键词辣木；恩施地区；播种期

中图分类号S59文献标识码A文章编号0517-6611（2015）29-017-02

辣木是辣木科（Moringaceace）辣木属（MoringaAdans）植物，又称鼓槌树、奇迹树、牛奶树等，原产印度和非洲，是一种神奇的热带亚热带多功能植物。辣木营养丰富全面，有着悠久的食用历史。据测定，辣木干叶粉所含钙质是牛奶的4倍，蛋白质是牛奶的2倍，钾是香蕉的3倍，铁是菠菜的的3倍，维生素C是柑橘的7倍，维生素A是胡萝卜的4倍。辣木的根、茎、叶、花和果实均有不同的医疗功效，印度草医学认为辣木可预防300多种疾病。辣木的叶、花、果荚均可作为蔬菜食用，也可加工制作多种多功能食品，还可以作畜禽饲料；辣木籽还具有净化水质的作用。辣木共有13种，目前进行栽培应用研究的有印度传统辣木（Moringa oleifera）、印度改良辣木（包括PKM1和PKM2）和非洲辣木（Moringa stenopetala），而在我国引种栽培的以印度辣木居多。

辣木原产热带地区，喜温、耐旱，生长快。在我国主要在广东、海南、广西和云南引种栽培，近年也有在贵州、山西引种栽培试验的报道[3-4]。湖北恩施属亚热带湿润气候，其低山河谷地带一般终年无霜冻，高温时间长，具备辣木引种的某些条件。为论证辣木在恩施地区栽培的可行性，笔者在2015年进行辣木引种栽培试验，主要通过试验研究在春季不同播种时间对辣木种子发芽、出苗及生长的影响，以探索辣木在该地区适宜的播种期。

1材料与方法

1.1供试材料供试辣木种子为印度改良种PKM1，为当年采收种子，无霉变虫蛀；种子催芽以洁净河沙为基质，育苗和盆栽基质为腐殖土；因有高锰酸钾能提高辣木种子发芽率的研究报道[5-6]，种子处理用药剂为1/10 000浓度高锰酸钾。

1.2试验方法

1.2.1播种育苗方法。先用60 ℃温水配制1/10 000高锰酸钾液浸种4 h，洗净，继续用清水浸种36 h。浸种后覆盖河沙在室内催芽，每天喷适宜水分，保持河沙湿润。待芽长到0.2～0.5 cm后，播种在营养钵中置于露天育苗，在晴天因日晒营养土显干时喷适宜的水分；期间统计发芽率和出苗率，发芽率=发芽种子数/供试种子总数×100%、出苗率=出苗数/发芽种子数×100%。待苗高20 cm左右时，将幼苗移栽到大花钵中，置于露天培育，在一定时期测定植株株高、茎粗及冠幅（苗木南北和东西方向宽度的平均值），以比较不同播期植株生长状况。

1.2.2试验处理设置。试验共设置5个处理，每个处理播种50粒，以浸种后沙埋催芽为播种时间，各处理播种期前期间隔17 d后期间隔10 d。期间记录从播种至齐苗的每日气温。各处理播种期及播后15 d气温情况如表1所示。

2结果与分析

2.1不同播种期对发芽率和出苗率的影响由表2可知，辣木种子发芽率随着播种期的延后有逐渐增大而后下降的趋势，处理⑤发芽率开始下降，这主要是与温度有关。杜春花等[7]研究指出辣木种子20 ℃发芽率最高，随温度升高有下降的趋势，这与该研究结果有一致性。因此，播种期过迟，会因气温较高影响发芽率。而出苗率以处理③最高，其次是处理②，而处理①没有成苗。由于该试验育苗在露天进行，出苗率可能受到天气的影响。处理①播后一周内气温较高，日低温均在15～16 ℃，而日高温均在20 ℃以上，最高达29 ℃；之后出现异常天气，当地称为“倒春寒”，连续10 d急剧降温，有6 d日低温低于10 ℃，最低仅有5 ℃，发芽的种子大部分腐烂，没有腐烂的均停止生长。处理②和处理③播种后晴天较多，而处理④和处理⑤播种后阴雨天较多，尤其处理⑤播种后为当地梅雨季节，15 d内几乎全部阴雨天，对出苗率造成了一定影响。因此，考虑到当地春季气候状况，育苗适当采取保护措施较适宜。

2.2不同播种期对植株生长的影响

将能成苗的4个处理的辣木在相同条件下盆栽，于7月4日测定20株株高后打顶，在8月7日测定地上5 cm处茎经（直径）和植株冠幅，计算平均值。

由表3可知，播种期越迟辣木植株的株高、茎经、冠幅均有减少的趋势。以处理②为对照，采用t测验法进行差异显著性测验，结果发现，处理③和处理②株高有显著差异（P<0.05），茎经和冠幅均没有显著差异（P>0.05）；处理④和处理⑤的株高、茎经及冠幅和处理②均有显著差异（P<0.05）。说明处理②和处理③植株生长状况差异不大，即播种期在4月15日～5月初期间对植株生长基本没有影响。播期若再延后其植株的生长发育会明显推迟。

3小结与讨论

（1）在湖北恩施地区低山河谷地带一般春播农作物如玉米、水稻等的播种期在3月末～4月上旬。处理①即在这个时期播种育苗，由于2015年早春气候异常，出现10 d“倒春寒”，气温骤降，导致这个时间播种的辣木全部没有出苗。辣木原产热带，生长发育对温度要求相对较高，对于亚热带地区在自然条件下播种与一般当地生产的农作物应有所不同，其播种期应适当推迟。

（2）该地区春季阴雨天气多，早春易出现气候异常，这是辣木播种育苗应该特别注意的问题。综合该试验初步结果，在恩施低山河谷地带辣木在自然条件适宜的播种期应在4月15日～5月初。播种期过晚，除辣木植株生长发育会推迟外，该地区可能遇上的连绵阴雨和过高温度也会影响辣木的成活率。

（3）辣木发芽出苗容易受天气影响，特别是阴雨天气对辣木发芽出苗不利，由于在该地区有春季气候多变的特点，适当采用保护地育苗对辣木生产比较有利。

（4）该试验采用的是室内催芽露天育苗的方式，如何改进育苗技术和在保护地育苗条件下适宜的播种期还有待于进一步研究；又由于每年气候均有一定差异，辣木在该地区适宜的播种期还需要通过多年的观察研究资料加以进一步论证。

参考文献

[1] 苏科巧，陶亮，黄艾祥.辣木食品研究的进展[J].农产品加工，2015（1）：72-74.

[2] 刘昌芬，龙继明，杨焱，等.多功能植物辣木栽培技术研究初报[J].中国农学通报，2007，23（6）：590-593.

[3] 周明强，班秀文，刘清国，等.贵州辣木的引种栽培及特征特性研究[J].安徽农业科学，2010，38（8）：4086-4088.

[4] 武新琴，智顺.太原引种辣木栽培实验[J].山西农业科学，2012，40（12）：1285-1287.

[5] 孔令芳，宋雅迪，陈艳林.不同处理方法对辣木种子萌发及生长情况的影响[J].大理学院学报，2012，11（4）：47-48.

[6] 智順，武新琴.不同药剂及基质对辣木出苗率的影响[J].中国农村小康科技，2010（12）：44-46.

[7] 杜春花，陆斌，陈芳，等.辣木种子发芽试验及容器苗苗木分级研究[J].西北林学院学报，2008，23（1）：108-110.