养禽场常见消毒存在的问题及其对策

许英民

中图分类号：S858.31.36     文献标识码：C     文章编号：1673-1085（2015）03-0027-04

消毒是预防疾病的重要措施之一，这些年来养禽场向着规模化、大型方向迅猛发展，养禽场的消毒显得非常重要。可是目前有些养禽场对消毒的重要性还是认识不够，笔者在养禽场工作多年，就养禽场常见消毒存在问题及其对策提出一些看法，以供参考。

1  养禽场常见消毒存在的问题

1.1  养禽场环境不彻底消毒  养禽场的管理不善，粪便到处堆放，处理不及时，一到夏天蚊、蝇乱飞，很容易引发传染病。禽舍内有害气体严重超标，特别是北方，一到冬季为了保温，关闭门窗，使舍内通风不良，粪便及其发酵产生的氨气、硫化氢、二氧化碳等，有害气体增多，常常诱发呼吸道传染病。夏天养禽场存在大量的污物、垃圾，如粪便、饲料残渣、禽体表脱落的羽毛等物，以及鼠类的排泄物、污水或其他污物，这些有机物中都有大量的病原微生物，如不及时清理和消毒，都是疾病暴发的隐患。

1.2  消毒不到位，又不能坚持消毒  有些养禽场只注意禽舍内部环境的消毒，而不注意禽舍外部的消毒。在养禽场的出入口处，不设消毒槽、更衣室等，有的虽然设置了相关设备，但管理不上去，使得外来人员出入得不到控制，尤其是一些收购禽类的商贩随意出入，造成外来病菌的传播，疫情不断蔓延。有些养禽场没有定期的消毒制度，思想麻痹，一忙起来就忘消毒也是有的。

1.3  消毒药配制不当，不同消毒液混合使用  有些养禽场买来消毒药，不按药品说明书的用法进行操作，或缺乏配药的量具，如天平、量杯等，认为消毒药浓度大一点好，把配的消毒药的浓度提高，这是错误的，浓度大往往会刺激鼻粘膜，引起呼吸道疾病，随意将两种或两种以上的消毒药混合一起使用，不但不能增强消毒的效果，还可使药物发生拮抗，或酸碱中合等不良反应，甚至还会出现某些副作用。

1.4  紫外线照射、生石灰消毒不可取  养禽场在禽舍的入口处，设立紫外线灯照射，实际效果不太理想，有时由于不到时间就走了，达不到消毒目的，还可能对人体产生副作用。紫外线消毒为直射，所以穿透力较小，一般可设置在消毒更衣室内，工作服、鞋、帽等衣物，应于每天下班后挂在更衣室内，可用足够的紫外线照射进行消毒。生石灰在遇到水生成带有氢氧根离子的熟石灰，这样才具有消毒作用，如熟石灰放置时间太长，会和空气中的二氧化碳发生化学反应，生成碳酸钙，从而失去杀菌消毒作用。所以，生石灰需要现使现配才行。如果对墙壁、天花板进行消毒时，可配成20～30%的乳剂，进行消毒。

1.5  消毒池中的药液更换不及时，池中放草帘或锯末  消毒池中的药液一放就是1、2周或时间更长，如火碱在水中不断地与空气中的二氧化碳反应而逐渐被消耗，消毒效果也随之时间的延长而逐渐降低，所以，每天就要更换1次。此外，更换消毒药的时间还要根据过往的车辆、人员的数量即天气变化等情况而定，车辆和人员多导致消毒药的颜色发生改变，浓度将会降低，消毒药的性能也会降低。下雨天消毒药被雨水稀释药液的浓度也下降，这时也应更换消毒药。在消毒池中放置草帘或锯末等物体，供人员、车辆通过，均会使消毒药受到影响，这些物体可使消毒药失效或消毒药效力降低等。

1.6  允许外来人员随便进入禽舍  一般养禽场是谢绝外来人员参观，必须进入场区时，经批准后和工作人员一起进行严格的消毒方能进入。场区工作人员，要严格执行脱衣、洗澡、更衣、换鞋进入场区工作。负责免疫工作的技术人员应免疫完一批禽，可用消毒药液洗手。

1.7  饮水不消毒  这是一个广泛不被注意的问题，禽的鼻孔与饮水器接触，致病微生物进入鼻腔可感染呼吸道疾病，一般使用圆形饮水器很容易受到污染。如果水不消毒，可存在病原微生物，主要有巴氏杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、结核杆菌等。病毒有疱疹病毒、新城疫病毒、副粘病毒等，水中还可有寄生虫卵，当禽饮用了带有病原微生物或寄生虫卵的水时，当禽抵抗力低时就可使其发病。

2  养禽场常见消毒存在问题的对策

2.1  环境消毒及绿化养禽场  养禽场周围的环境以及场内干粪收集池、污水池、下水道出口等设施应根据天气情况，每个月可用消毒威或20%生石灰乳进行消毒1～2次。定期对养禽场内、外主要道路进行彻底消毒，可用2%～3%苛性钠溶液。每栋禽舍门口出入口处都要设置脚踏生石灰溶液消毒槽，可根据情况每周至少要更换2次以上。养禽场的大门口应设置消毒池，消毒液可用2%～4%苛性钠溶液，每周更换2～3次，在池的上方最好要建有顶棚，以防止日晒雨淋。要及时清理场内的杂草，平整场内地面，排出低洼地方的积水、污泥和脏物，疏通水道，在周围种上花草树木，成为一花园式的养禽场，同时要搞好养禽场的环境卫生 。

2.2  消毒剂的选择  市售的消毒剂，品种很多，但每种消毒剂都有相应的适用范围和使用方法，应该根据消毒环境条件、消毒对象等进行选择适合的消毒剂。选择消毒剂时，一定要到正规的兽药店去购买，尽力选择对禽无害、无残留、在空气中较稳定而且使用方便的消毒剂。如养禽场出入大门和外部环境的消毒可选用碱性消毒剂，可用2%～4%苛性钠、10%～20%漂白粉乳剂、生石灰等。如饮水可用漂白粉1L水中加入6～10g漂白粉，进行搅拌，30min后即可饮用。带禽消毒可选用0.2%过氧乙酸、0.3%百毒杀等。配制消毒剂时，一定要阅读标签上的说明书，配制实际浓度，预防性消毒可用0.1%～0.2%苛性钠溶液，杀灭疫病用的药液可用2%～3%苛性钠溶液，一定要坚持现用现配，不可长久贮存。

2.3  工作人员、用具及车辆消毒  在养禽场工作人员，进入场内的生产区，一定要更换清洁的工作服、鞋、帽。工作服、鞋、帽应定期进行清洗、更换，清洗后的工作服晒干后，要用消毒液熏蒸消毒20min。工作服不得穿离生产区。出入禽舍的蛋托、蛋箱等用具应定期消毒。一般采取紫外线照射或用消毒威等消毒药进行喷洒消毒，然后放入密闭室内用甲醛熏蒸消毒30min以上即可。进入养禽场装运禽蛋、雏禽的工具及车辆，因为车辆到处都走，携带病原微生物的机会就更多，必须进行严格的消毒，可用2%苛性钠液、0.35%～1%复合酚、强力消毒王15～20g/10L水，做喷洒消毒。

2.4  禽舍消毒  当禽被全部销售或屠宰后，应对禽舍进行彻底的消毒。先要清扫禽舍，清除舍内的粪便、垃圾、污物及灰尘。然后对垫料也要清除，把用过的垫料运往处理场地堆积发酵或焚烧，一般不再用作垫料。对禽舍内的饲养用具，如饲槽、饮水器等先用清水浸泡刷洗，然后再用0.2%过氧乙酸消毒药水浸泡或喷雾消毒。对禽舍地面、墙壁、天棚等各个部分能刷洗的地方要先刷洗晾干，在用百毒杀1：300倍的稀释后，喷雾消毒。在下批雏禽进场前2d，进行熏蒸消毒，可每立方米空间用福尔马林42ml、高锰酸钾21g，加水20ml，熏蒸24h，关闭门窗。熏蒸消毒时，最好温度控制在20℃以上，相对湿度为60%～80%，消毒结束后再打开门窗排出残余气体。

2.5  孵化室消毒  每个养禽场均应在孵化室通道的两端设置消毒池、洗手间、更衣室，工人及工作人员进出必须更衣、换鞋、洗手消毒。孵化器及其内部设施，如蛋盘、搁架、雏禽箱、蛋箱、门窗、天棚、室内外地坪、过道等都必须进行清洗及喷雾消毒。可用0.2%过氧乙酸溶液，进行喷雾消毒。第1次消毒后，在进蛋前还必须进行1次密闭熏蒸消毒。孵化室每立方米空间，可用甲醛28ml、高锰酸钾14g、水10ml，熏蒸20min，确保下批出壳雏禽不受感染。此外，孵化室的废物不能随便乱扔，必须妥善处理，因为蛋壳等带病原菌的可能性非常大，稍有不慎就可能造成污染。

2.6  育雏室消毒  在每批雏禽进出前后，都必须对育雏室内所有工具、饲槽、饮水器等进行清洗和消毒，可用百毒杀1：300倍的稀释液进行消毒。对室内外地坪必须清洗干净，晒干后用药液喷雾消毒，可用2%氢氧化钠溶液喷雾消毒。地面可用10%漂白粉乳剂喷撒。入雏前还必须再进行1次消毒，确保雏禽不受感染。育雏舍的进出口也必须设立消毒池，在消毒池里放2%～3%氢氧化钠溶液进行脚踏消毒。洗手间、更衣室、工作人员进出也必须严格消毒，可用1：300的氯胺-T（氯亚明）或0.3%～0.5%次氯酸钠的消毒，穿上工作服，严防不慎带入病原菌进入育雏室。

2.7  带禽消毒  在养禽场是指禽入舍后至出栏前定期的消毒，对禽舍环境及体表进行喷雾，从而杀死空气中悬浮和附着在禽体表的病原体。经常进行带禽消毒，有利于预防各种疾病，每次带禽消毒前应将舍内的垃圾、灰尘和蜘蛛网清扫干净。一般在禽10日龄以后即可实施，育雏期应每周进行1次，育成期每周2次，产蛋期可每3d消毒1次，消毒可在捡蛋后进行消毒。喷雾的距离以1m远为宜。喷雾时舍内的温度应比平常高3～4℃，冬季应将药液温度提供到室温。可用来作带禽消毒的药物有0.1%新洁尔灭、0.2%过氧乙酸、0.2%～0.3%百毒杀、次氯酸钠溶液等。

2.8  饮水的消毒  养禽场饮水中，多数细菌、病毒、霉菌和其他微生物对机体是无害的，但它们与水中的一些特殊物质形成有关（如污泥等），对水的质量造成一定的影响。有些致病细菌（如大肠杆菌、沙门氏杆菌）可引起禽致病作用，并降低禽的生产性能。禽场污水处理不当，特别是下雨天，四周的水流入地下，污染环境和地下水，使禽常发生大肠杆菌病、沙门氏菌病、鸭疫里默氏菌病等。对水要进行消毒，其方法：用百毒杀1：10000～20000稀释，可用于饮水的消毒。漂白粉（含氯石灰）6～10g/m330min后即可饮用。次氯酸钠原液稀释1：1500～3000，直接加入水中即可。

2.9  消除废弃物的污物  养禽场产生的生产垃圾主要是粪、污水 、垫草和污物等，经过有机发酵，是一种农作物的好肥料，给土壤提供了丰富的有机质，通过土壤中微生物发酵作用，改良了土壤，从而提供了农作物的产量。但是，在使用禽粪之前，应对禽粪、污水、垃圾无害化、有机发酵处理，采用“腐熟发酵法”，可有利杀灭粪中的病毒、细菌和寄生虫卵，净化了场区的环境，又有效防止禽粪对人和禽健康的危害。对于污水的处理，可经过机械分离、生物过滤、氧化分解、滤水沉淀等处理后，可循环使用，既减少了对环境的污染、可节约开支，又有利于疫病的防治。

2.10  养禽场对死亡禽尸体的处理  养禽场病死的禽是细菌、病毒和寄生虫卵传播疫病的主要来源，处理不当极容易造成疫病的传播和对环境的污染。目前，主要是采用以下两种办法：焚烧，简单的进行焚烧，仍可造成地下水源的污染，可采用专用焚烧炉进行焚烧，由于高温焚烧彻底，细菌、病毒和寄生虫卵全部被杀死，传染源被消灭。同时，经过启动焚烧炉的水循环过滤系统，避免了焚烧过程中产生的黑烟对环境的污染，是较为理想的焚尸措施。深埋，一般是挖一个坑，3～4m深，将禽的尸体装入塑料袋中，放入坑内，用土掩埋上，这种方法简便、易行，但很容易造成水源的污染。对于病死禽的污染物要用3%苛性钠溶液进行消毒，防止疾病的传播。

2.11  养禽场对虫、鼠、鸟害的预防  养禽场要消灭蚊、蝇，必须彻底堵住孳生蚊、蝇的源头，禽的粪便、垃圾、污水、垫料和场外的死水池等，禁止禽舍内、外散落饲料、禽粪等;另一方面是喷洒药物，养禽场可用0.1%溴氰菊酯进行喷洒效果较好，门窗可钉上纱窗，防止蚊、蝇进入。养禽场要灭鼠，保证禽舍没有鼠洞，饲料库可采用铁门，窗户要用铁沙网钉上，一旦发现鼠洞，可投入适量的的福尔马林溶液，而后用水泥封住洞口。也可采取药物、电子捕鼠器、鼠夹子、压板、捕鼠笼等相结合进行灭鼠。还可禁止飞鸟进入场区，除了带来应激外，还可带来疾病的传播。

3  结语

在养禽生产中，消毒对禽病的预防作用很大，每个生产过程和每项生产指标都受消毒的影响。有些养禽场消毒工作特别差，禽舍密集、周围环境恶化、死亡禽的尸体到处乱扔或被狗叼吃，粪便在禽舍的周围堆放，老鼠乱窜，蚊、蝇乱飞等，这些都是不利的因素，给传染病的暴发埋下隐患。因此，要加强禽舍内、外环境的管理很重要，必须提高对消毒认识，要有个良好的环境条件，就可控制住疫病，传染病就不会发生或发生轻微，可保证禽健康生长，养禽业才能获得较大的经济效益。