桂林春番茄套种红薯高产栽培技术

周广熊++张武鸣++袁辉+等

导读：春番茄套种红薯高产栽培种植模式能充分利用大田空间和光热资源，提高肥料利用率，每667 m2总收入可达15 000元。本文从品种选择、适时播种、培育壮苗、整地施肥、定植、田间管理、病虫害防治、适时采收等8个方面进行了详细的介绍。

广西桂林市灌阳县新圩乡是桂林市重要的番茄生产基地，而红薯也是当地的特色农产品。近几年，新圩乡农技推广站每年在全乡推广春番茄套种红薯高产栽培种植模式33.33 hm2。这一栽培模式，充分利用了大田的空间和光热资源，提高了肥料利用率，每667 m2番茄总产量4 000 kg，红薯总产量2 000 kg，总收入15 000元，比单种春番茄每667 m2增收3 000元左右，大幅提高了农民收入。

1 品种选择

灌阳县新圩乡番茄以外销为主，要选择耐贮运、果形好的番茄品种，如格雷571、杰瑞101、托美多、甲天下等。红薯选择抗病性强、丰产的品种，如桂薯一号、一点红等。

2 适时播种

番茄一般在3月中下旬播种。播前用0.2%高锰酸钾溶液或农用链霉素5 000倍液浸种消毒15～20 min，然后用清水洗净，再放入清水中浸泡6～8 h，涝出沥干，用纱布包好，置于28～30℃下催芽。当80%种子出芽后即可播种。

红薯一般在番茄播种后15～20天播种育苗。播前用70%甲基硫菌灵300倍液浸种消毒10 min，效果更好。

3 培育壮苗

番茄采用小拱棚+苗床方式育苗。选择排灌方便、通风透光性好的地块作育苗地，将其整成1.2 m×8 m的苗床，然后将腐熟的猪牛栏粪、复合肥与园土混匀并铺在苗床上，厚度5～6 cm。播前用甲基硫菌灵对苗床进行土壤消毒，浇透水，将催好芽的种子按行穴距8 cm×6 cm进行穴播，每穴1粒，播后及时覆盖1 cm厚的细土。搭建小拱棚，以利保温保湿。

红薯也是采用小拱棚+苗床方式育苗。播种时种薯头部应朝上，尾部朝下；大薯排深些，小薯排浅些，做到“上齐下不齐”，以保证覆土厚度一致，出苗整齐。排种后，用细土填满薯间的孔隙，再用已堆沤过的肥料与细泥混匀覆盖，厚度以盖没种薯为宜。搭建小拱棚，以利保温保湿。

4 整地施肥

选择土质肥沃疏松、保水保肥力强、排灌方便，前茬不是茄科作物的田块。结合整地每667 m2施生石灰75 kg进行土壤消毒，然后作畦，畦面宽100 cm，沟宽60 cm，沟深30 cm。最后开沟施基肥，667 m2用腐熟农家肥1 500 kg、复合肥100 kg和钙镁磷肥50 kg，3种肥料混合后施在畦中央。

5 定植

番茄一般在4月中下旬，植株7～8叶1心时，于晴天傍晚定植。每畦种2行，行距80 cm，株距50 cm，每667 m2栽1 600～1 800株，栽后浇足定根水。红薯在5月下旬6月上旬，番茄移栽后40天定植，此时红薯苗长20～25 cm。红薯插植于番茄畦边、2株番茄之间，667 m2栽1 600～1 800株。

6 田间管理

6.1 番茄

①搭架、绑蔓、整枝 番茄植株高约30 cm时进行搭架绑蔓。在离植株根部10 cm处斜插1根长约2 m的竹竿，将同一畦内的2根竹竿顶端交叉，用塑料绳绑成“人”字形架，待植株长出新花穗时及时绑蔓。采用双秆整枝，选择第一花穗下最壮的1个侧芽与主枝共同培养生长结果，其余侧芽全部摘除。

②肥水管理 番茄既不耐涝又怕干旱，雨季一定要注意排水，防止田间积水；旱季采用浇水的方法保持土壤湿润，或者采用沟灌湿润畦面的方法，切不可漫灌。开花结果前植株长势弱，应轻施促苗肥，但要控制氮肥用量，667 m2施三元复合肥10 kg；开花结果初期追施催果肥，每667 m2施用三元复合肥20 kg；开花结果盛期追3～4次肥，每隔10～15 天追施1次，每次每667 m2施三元复合肥15 kg；每次采收后及时喷施0.2%磷酸二氢钾液叶面肥，以满足植株对养分的需求。

③保花保果 可用5～10 mg/L 2，4-D涂花柄，或用20～40 mg/L防落素喷花。为了保证养分集中，当果实直径2 cm时，要将畸形果和有虫口的病果除去，每花穗只留4～5个果。

6.2 红薯

红薯水肥管理与番茄相同，雨季排水，干旱时番茄淋水可满足红薯水分需要，不需特意淋水。红薯插植后不需专门施肥，番茄底肥及追肥足够供其所需。如水肥过多，红薯植株生长过旺时，可以提藤拉断不定根，减少吸肥吸水能力，抑制茎叶生长，平衡茎叶生长与薯块生长。红薯植株长势差的不宜提藤。番茄8月下旬收获结束后及时清理残株，让红薯充分享受光照。

7 病虫害防治

番茄主要病害有青枯病、病毒病、脐腐病。发现青枯病病株时要及时拔除，在病株周围撒上生石灰，周围植株用72%农用链霉素4 000倍液淋根；病毒病用20%盐酸吗啉胍可湿性粉剂300倍液防治；脐腐病用绿芬威3号1 500倍液防治。虫害主要有棉铃虫、红蜘蛛。棉铃虫可用20%杀灭菊酯（氰戊菊酯）乳油5 000倍液防治；红蜘蛛可用1.8%阿维菌素3 000倍液防治。每隔7～10天喷施1次，连喷3～4次。

红薯主要虫害为红薯小象虫。苗期可用40%辛硫磷800倍液防治；结薯期在植株基部撒施3%辛硫磷颗粒剂，667 m2用药量2 kg，可有效防治红薯小象虫为害。

8 适时采收

番茄6月下旬至8月下旬陆续采收，一般667 m2产量可达4 000 kg。在果实转色期采收，宜在早晨或傍晚进行。

红薯10月中下旬采收，一般667 m2产量可达2 000 kg。

参考文献

[1] 周广熊.番茄跨沟搭架绑蔓高产栽培技术[J].中国蔬菜，2008（5）：49-50.

[2] 李安国，陆华德，袁辉，等.番茄地套种红薯高产栽培技术[J].南方园艺，2014（5）：60-61.