“多元一体”视阈下的文化互动与融合

李湘

摘 要：潮州文化以中原主流文化为基础，是在当地土著畲族文化的土壤中成长起来的特色鲜明的地域性文化。它在长期的发展过程中与其“母本”畲族文化紧密互动与融合，形成今天的“你中有我，我中有你”的“多元一体”格局。

关键词：畲族; 潮州; 文化; 互动; 特征

中图分类号：G728 文献标识码：A 文章编号：1005-1422（2015）03-0106-03

收稿日期：2015-01-12

作者简介：李 湘（1970-），女，潮州广播电视大学高級教师，主要研究方向：地方文化、民俗文化。（广东 潮州/521000）

潮州作为历史文化名城，有着丰富而深厚的文化底蕴。潮州文化较好地保存了中国优秀的传统文化。而潮州独特文化的形成，主要有当地的土著文化和通过闽南地区传入的中原文化两方面的因素。饶宗颐教授在《潮州学在中国文化史上的重要性——何以要建立“潮州学”》一文中指出：“潮州人文现象和整个国家的文化当是分不开的。先以民族而论，潮州土著的畲族，从唐代以来，即著称于史册。陈元光开辟漳州，荜路蓝缕，以启山林，即与畲民结不解缘。”

畲族与潮州文化是同在一个平台上的两种不同文化。由于历史和地理上的原因，两种文化激烈互动，揉合在一起，形成“你中有我，我中有你”的“多元一体”格局。

一、潮州文化中的畲族元素

畲族文化对潮州文化的的影响是多方面的，潮州文化中相当一部分是直接借鉴于畲族文化的。通过对现有潮州文化的片断加以分析、归纳，可得出这样的结论：

（一）潮州方言

潮州方言属汉语方言八大语系之一的闽南语系。它的词汇丰富，幽默生动，富有极强的表现力，并保存着很多古汉语的成份。潮州方言中有许多“土字”。这与畲族的彩带保留的数千年前原始的“意符文字”有一定的联系。畲族传统彩带的织纹图案，正是远古时代意符文字的再现。从语音、词汇以及表达特点，潮州话都与畲语有很大的相似性。与普通话相比，畲语与潮州话有鲜明的特点。畲语与潮州话更具相似性。潮州话与畲语中均包含有大量的古汉语词汇。

（二） 畲歌

畲歌是潮州歌谣的源泉。畲族是一个以歌代言的少数民族。畲族民歌是畲族文化中的一颗光彩夺目的明珠，其内容丰富，具有明显的民族人性、集体性及形式多样的特点。它历来对潮州文化，特别是对潮州民歌（儿歌）的影响颇深，在潮州民间用“畲歌仔”、“逗畲歌”指潮州歌谣。根据调查材料，以前畲族的盛大节日“盘歌会”，便是以传唱《高皇歌》和《麟豹王歌》为核心内容。有“祖公”、“杂歌”、“斗歌”、《麟豹王歌》等史诗反映盘瓠王英雄事迹。广东省非物质文化遗产《潮州歌册》的另一种叫法是“畲歌”。

（三） 潮剧

潮剧是主要流行于广东省潮汕地区，用潮州话演唱的一个古老的汉族地方戏曲剧种。2006年入选国家第一批非物质文化遗产保护名录，系中国十大剧种之一，有“南国奇葩”的美誉。它以优美动听的唱腔音乐及独特的表演形式，融合成极富地方特色的戏曲而享誉海内外。潮剧《苏六娘》中的《桃花过渡》一场中的《灯笼歌》就用畲歌《十二月歌》。

（四）节日

节日是传统文化的内容与集中体现。潮州人每年要过八个节日：春节、元宵、清明、端午、中元（七月半）、中秋、十月十五（五谷母生）和冬至节。在我国其他地区，过春节、元宵、清明、端午和中秋这五个节日比较普遍。九月初九的重阳节在各地都很隆重，要插茱萸和吃糕（高）。冬至在潮州地位独特，甚至有“冬（至）节小过年”之说。这与畲族的“九王菩萨”崇拜有关 。

节日祭祖时，畲胞要在公厅的上方挂上祖公图，各家各户要准备“五牲” 、红色米饭、香烛等拜祖。据说把米饭染上红色，是对先民打猎流血的纪念。

（五）婚俗

在婚俗上，畲族人重视新娘的“小舅子”而不重视甚至讨厌“老娘舅”，与其他地方的汉族人重视“老娘舅”有很大的差别。而潮州也是重视“小舅”而讨厌“老舅”的，这种观念与畲族人相同。

（六）风俗

“招兵节”是颂扬和纪念高王的英雄业绩，也是历史上畲胞出兵前的誓师仪式。其中最重要的仪式是“卜杯”。而潮州人到神庙拜神时也要“卜杯”，以预知是否如愿。与畲胞祭神时的占卜一样，潮州老辈人同样以胜杯为佳，稳杯为次，笑杯为差的，“招兵节”的确定日子也和潮潮州的传统民俗活动“青龙爷出游”的日子一样靠卜杯确定。这种占卜方法是潮州所独有的，而且又有畲族的“抛蚶壳钱在先，两者内涵相同，故也应该是从畲胞所继承。

（七）服饰

现存的只有各版《潮州府志》和《海阳县志》对畲族妇女发型的简单描述了：“其种有二，曰：平鬃，曰：崎鬃”。住在凤凰山区的畲族妇女，天天可以见到凤凰山的主峰，不用打着高高的凤凰髻，而称为“平鬃”;而凤凰山区之外的畲族妇女，因要怀念她们的祖先来自潮州凤凰山而将其发型打扮成象凤凰的髻，于是便被称为“崎鬃”。“崎”在潮州话中有“高耸”之义。以前潮州不同年龄的妇女都穿一种服装叫“大筒衫”。“大筒衫”的造型与以前畲家妇女所穿的衣服非常接近，上衣的衣扣在侧面。

（八）工艺与用物

斗笠分两条边和三条边两种，编工精细，上面编织有“笠半，燕顶，四战船，三层檐，云头，虎牙，斗笠星”等各种通用花纹。有的斗笠篾丝粗细只有一毫米，一顶斗笠的上层篾条有二百二十到二百四十条之多。由于花纹细巧，造形优美，再配以棕红绸带，白色布带及各色缨珠，更得精巧细致，美观，成为妇女喜爱的装饰品。

凤凰山区多竹木，所谓“近山识鸟音”，畲族人对竹的加工技艺独特。他们用竹做成竹簾、竹蓆等，其编竹工艺远比莆田地区竹编工艺先进。作为历史文化名城，潮州的传统工艺制作水平举国闻名，尤其是在竹的编制工艺方面，这与对畲胞竹编工艺继承绝对是分不开的。

（九）武术