关注食品安全，普及牛奶知识

现今，食品安全已然成为了老百姓十分关切的问题，结合“3·15消费者权益保护日”，徐汇区田林街道钦北居委于3月11日组织近40位居民前往光明乳业位于马桥的工厂，由专业讲解员以讲座的形式为大家普及食品安全知识，提升居民朋友对食品安全的认识。

此次讲座共吸引了近40名居民参加，主讲人曹老师以大家日常生活中最常喝的牛奶为切入点，就奶制品加工、成品奶的配料及保质期、包装和存放要求等作了详细介绍，并向大家展示了本土品牌—光明牛奶的奶源地、工厂与工地以及整个奶制品加工的流程，卫生、有序的全自动加工保障了整个食品加工链的安全，让居民更加放心、安心地饮用。为了加深大家对饮用牛奶的了解，曹老师又为大家一一列举了牛奶品种的分类、适用对象及牛奶对人体的好处，老年朋友可以选择高钙全脂牛奶来补充每日所需的钙含量，另外睡前喝一杯热牛奶或酸奶更有益于睡眠。

通过本次讲座，居民们对食品安全有了一定的认识，也增加了对食品安全的信心。