瑞蟠21号在兰州的引种表现及栽培要点

牛茹萱，赵秀梅，陈建军

（甘肃省农业科学院林果花卉研究所，甘肃 兰州 730070）

蟠桃是桃的一个变种，原为我国特异资源。因其果实扁平，风味香甜，多汁，可食比例高，食用方便而深受消费者喜爱［1～3］。随着优良新品种的选育和应用，丰富了我国桃品种类型，蟠桃逐渐走俏市场。兰州地区蟠桃种植面积小，缺乏优良新品种。结合国家桃产业技术体系兰州综合试验站桃优良新品种（系）区域试验示范工作，甘肃省农业科学院林果花卉研究所于2010年3月从北京市农林科学院林业果树研究所引进了极晚熟蟠桃新品种瑞蟠21号［4～5］，经在兰州市安宁区的5 a试栽，该品种在兰州地区综合表现良好，具有品质优、丰产稳产、抗性强等特点，可作为极晚熟蟠桃品种在兰州地区适度发展。

1 引种概况

试验地设在兰州市安宁区甘肃省农业科学院林果花卉研究所桃品种园，地处东经103° 41′ 、北纬36° 6′ ，当地海拔1 530m，年平均气温9.6℃，极端最低气温-25℃，无霜期为196，≥10℃年有效积温为3 242℃，年平均日照数2 634 h，平均年降水量329mm，有灌溉条件。土壤为黄绵土，耕层含有机质11.2 g/kg，pH 8.03。2009年8月从北京市农林科学院林业果树研究所引进极晚熟蟠桃新品种瑞蟠21号并进行嫁接， 2010年3月进行芽苗定植，砧木为山桃。主干形树型，株行距1.2m×2.5m。行间自然生草。2012年开始结果。

2 引种表现

2.1 植物学特征特性

一年生枝阳面红褐色，背面绿色。叶长椭圆披针形，叶面微向内凹，叶基楔形近直角，叶绿色，叶缘为钝锯齿。2～4个肾形蜜腺。花芽形成较好，复花芽多，花芽起始节位为1～2节。花为蔷薇形，单瓣粉色。花药橘红色，有花粉。萼筒内壁绿黄色，雌蕊与雄蕊等高。

2.2 果实主要性状

从表1可以看出，蟠桃品种瑞蟠21号果实扁平形，果顶略凹，缝合线中，梗洼浅。果面40%～80%着紫红色晕，茸毛稀，果实底色绿白，果肉白色，近核处有少量红色素，汁液较多，纤维少，果皮难剥离，粘核，风味甜，果肉为硬溶质，平均单果重为216 g，最大单果重343 g，可溶性固形物含量为13.2%，适口性好，耐贮藏。

2.3 生长结果习性

生长势强，5年生瑞蟠21号树高度控制在2.5 m左右。萌芽率和成枝率均高，各类果枝均能很好结果。成花容易，复花芽多，自花结实力强。从表1可以看出，栽植后第3年（2012年）平均株产13.4 kg，第4年（2013年）平均株产14.1 kg，第5年（2014年）平均株产14.3 kg，3 a平均株产为13.9 kg。

2.4 物候期

从表2可以看出，瑞蟠21号在兰州地区3月下旬萌芽，4月初始花期，4月中旬盛花期，9月底至10上旬果实成熟，果实发育期165～184 d。11月中旬落叶，生长发育期为221～233 d。瑞蟠21号在兰州地区成熟时间即上市时间比北京地区晚10 d左右。

2.5 适应性与抗逆性

瑞蟠21号在甘肃兰州表现为树体生长健壮，未发现有特殊病虫害发生，未发现抽条、冻害等现象。

2.6 综合评价

瑞蟠21号风味浓郁、果个大、早果丰产、硬溶质、商品价值高。该品种为极晚熟蟠桃品种，果实成熟时间恰逢“国庆节”前后，且此期间兰州市场蟠桃极少，市场潜力大。可以作为极晚熟蟠桃新品种发展。

表1 蟠桃品种瑞蟠21 号果实经济性状

表2 蟠桃品种瑞蟠21 号的物候期

3 栽培技术要点

3.1 建园及栽植密度

栽前挖宽、深各60～80 cm的定植沟，施入优质腐熟农家肥60 000 kg/hm2、普通过磷酸钙150 kg/hm2，土、肥混合后回填，灌水沉实。采用三主枝开心形时，株行距3.0m×4.0m。采用二主枝开心形（Y字形）时，株行距3.0m×4.0m。采用主干形时，株行距1.2m×2.5m，选用优质壮苗定植，砧木选用山桃。定植后浇足水，并用地膜覆盖树盘，定干高度50～60 cm。

3.2 整形修剪

主枝上不留侧枝，直接着生结果枝。生长季注意拉枝、扭枝，及时剪除粗枝。冬季实行长梢修剪，即基本上不进行短截，仅采用疏剪、缩剪长放修剪，主枝上每15～20 cm保留结果枝1个，同侧枝条之间的距离一般在40 cm以上。三主枝开心形、二主枝开心形（Y字形）一般不留背上枝和背下枝。每年采果后将结果枝回缩至主枝基部，基部当年萌发的新梢留作翌年的结果枝。

3.3 花果管理

瑞蟠21号为大果型品种，花粉量多，座果率高，长梢修剪后一定要注意疏果。长果枝留3～4个，中果枝2个，短果枝1个。疏果分2次进行，第1次是在4月下旬至5月上旬，主要疏除果枝基部小果、畸形果、双果及过密果，疏除总果量的50%；第2次是在5月下旬至6月上旬生理落果后进行。

3.4 肥水管理

一般施肥量按每生产桃果1 kg施优质农家肥1～2 kg、纯氮4.6 g、五氧化二磷2.9 g、氧化钾7.4 g计。全部有机肥、磷肥和50%的氮肥、30%钾肥在10月底作基肥施入。在硬核期随水追施50%的氮肥、40%钾肥；果实迅速膨大期随水追施30%钾肥，以提高含糖量。灌水要结合施肥，同时结合果园土壤墒情进行，灌水以少量多次为宜，入冬土壤封冻前要浇足冬水。

行间采用果园自然生草，当草长至40 cm左右时用割灌机割草，全年割草4次。采用割灌机除草，仅切割掉杂草的地上部分，对土壤表面几乎没有影响，加之草根的固土作用，对保持水土极为有利。同时由于割下的大量杂草可覆盖果园，作为果园的有机肥增加土壤肥力。果园生草有利于果园土壤性状的改善、提高土壤有机质含量，改善果园生态环境。

3.5 病虫害防治

瑞蟠21号在甘肃兰州表现抗虫抗病能力较强，较抗流胶病。桃芽露红期至花蕾期（4月上中旬），全园喷施波美5度石硫合剂进行消毒，杀死越冬虫卵，并清理冬季修剪下来的枝条和枯枝、烂果、病枝、落叶、杂草，集中烧毁，以降低越冬病虫基数。春季要注意防治蚜虫，果实采收晚、后期容易受病虫为害，注意防治褐腐病和食心虫等主要病虫害。蚜虫可在发生初期用25%蚜虱净可湿性粉剂2 500倍液，或20%啶虫脒可湿性粉剂2 000倍液喷雾防治，每隔7 d喷1次，连喷2～3次；食心虫类可用48%毒死蜱乳油1 000倍液，或2.2%甲维盐微乳剂1 000～1 500倍液喷雾防治，每隔7 d喷1次，连喷2～3次；褐腐病可用70%甲基托布津可湿性粉剂1 000倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治，每隔7 d喷1次，连喷2～3次。采用物理、生物防治结合化学农药防治，能有效防治主要虫害，减少农药施用量。如采用每2 hm2安装1盏频振式杀虫灯和布设糖醋液诱捕器90个/hm2，以及涂抹梨小迷向素3.60 kg/hm2相结合的综合防治技术时，能减少农药喷药次数2～3次。梨小迷向素多在面积达0.67 hm2以上的桃园使用，一般布设900个点/hm2，桃花露红期在距离地面2/3处的树杈处涂抹第1次，每点涂抹2 g，第1次涂抹后80 d涂抹第2次，方法同上。

［1］ 蒋德新，吕宝殿，李素云. 蟠桃新秀——罗马红引种表现［J］. 2013（1）：24.

［2］ 郭迎春，李海祥. 蟠桃引种与丰产栽培技术研究［J］.中国果菜，2013（7）：24-25.

［3］ 匡银近，王春芳，鲁小桥. 早露蟠桃品种特性及其优质丰产栽培技术［J］. 林业实用技术，2011（1）：14-16.

［4］ 郭继英，姜 全，赵剑波，等. 极晚熟蟠桃新品种‘瑞蟠21号’［J］. 园艺学报，2007，34（5）：1 330.

［5］ 于广水，郭继英，姜 全，等. 极晚熟蟠桃新品种瑞蟠21 号在北京市平谷区的栽培表现［J］. 北京农业，2012（3）：46-47.