幼儿园安全管理工作

张晓云

幼儿园安全管理工作牵涉方方面面，我园从提高全体人员素质到食品质量的把关，达到食品安全的目的；从细致入微的安全检查到做好各项安全工作，达到高效率和高质量地完成安全工作任务，保证安全工作的顺利开展。我园主要是从严格而又实在方面做好安全管理工作的，具体从以下两方面进行：

一、严格各项管理，规范安全工作

1.严格执行法律法规

为保证幼儿园的食品安全，防止食品污染和有害因素对师生的危害，我们组织食堂人员参加县里组织的学习《中华人民共和国食品安全法》培训，并全部通过了考核。带领教职工认真学习《中华人民共和国食品卫生法》和《江苏省中小学生集体用餐规定》等文件精神，增强全体教职员工的安全工作责任感、使命感。

2.严把食品入口关

我园食品严把采购关，食盐由县盐业局统一配送到幼儿园。大米、油、猪肉、豆制品等物品按照县教育局招标文件精神，实行统一招标，与有资质和可信度高的供应商签订供货合同，实行定点采购，送货人全县张榜公布，送货时出示证件定人送货，每次送货都是先验人再验货，每周网上公布一次价格，避免采购的盲目性和价格的不合理性，坚持索票索证制度，每类食品送货时，必须有食品的检验合格证和动物肉制品检疫合格证以及电脑打印的票据，由采购人、验收人及监督人同时到场验收合格签字后方可进入食堂，拒绝“三无”食品和过期食品。

3.严把食品质量关

幼儿园成立了采购组、验收组、督查组，每组两人以上，每周每组都为不同的教师轮流担任。验收组验菜时必须有安全管理员、验收组和采购组的教师、食品监督员以及厨房人员同时验菜，发现有质量问题时，立即决定确定给予更换。让供应商知道食品的安全高于一切，幼儿生命至上的道理，使食品安全的弦子每天都绷得紧

紧的。

幼儿园与食堂工作人员签订劳动合同和食品安全责任书，要求他们对照做到责任书中的每一条。我们要求食堂工作人员上班必须穿工作服、带工作帽，进入备菜间和熟食间，必须进行二次更衣养成习惯。每天对餐具进行热风循环高温消毒，食品生熟分开，煮熟的食品一律进入熟食间。食品在运送的过程中必须要加盖子，确保食品不被污染。幼儿园对厨房进行了改进，做到夏季、秋季无苍蝇，一年四季无老鼠，卫生工作天天检查到位。

二、安全常抓实在，工作有条不紊

1.安全工作检查细致入微

每个月我们幼儿园组织安全领导小组对食堂、教室、卧室等消防器材逐一进行检查签字，发现灭火剂和消火栓水管到期的及时进行更换新的，在消防器材上张贴使用方法和责任人，教职工大会上进行集体培训，让每一个教职工都实际操作，确保人人会使用消防器材。每半年就请一次消防宣教科的教官对幼儿园教职工做消防安全讲座，提高教职工的消防安全防范意识和能力。厨房做好防火、防盗、防毒等工作，安装了视频监控，定期对工作人员进行体检和安全培训，提高他们的工作责任心。每月天然气公司的工程师都对幼儿园厨房的天然气管道、软管、接头处等进行安全检测，发现软管有老化的及时更换，同时厨房安装了燃气泄漏报警器，为安全筑起了又一道防线。

每周安全管理人员对幼儿园的大型玩具进行安全检查，发现螺丝松动的及时用工具拧紧；对部分部位坏了零件，我们及时请专业的人员进行切割、焊接维修，确保幼儿游戏安全，平时不定期地到各个班级进行安全检查，发现隐患及时整改落实。全体教职工养成了习惯，只要一发现隐患就及时报告安全管理人员，使幼儿园各项工作能够正常地开展。

2.幼儿安全意识培养习惯

在教师们的配合下，培养幼儿良好的卫生行为习惯，教育幼儿在幼儿园养成良好的卫生、进餐、午睡习惯等，班级通过家园之窗、家长QQ群、幼儿园网站、家校通平台让家长了解幼儿园的行为习惯教育内容，并为每一位小朋友发放了习惯养成教育登记表，逐日登记达成情况，有利于幼儿良好行为习惯的养成教育。如，不带尖利的物品进入幼儿园、不买小摊小贩的食品、不跟陌生人走、不吃陌生人的食物等。幼儿养成了良好的行为习惯有利于排除各种安全隐患，如幼儿养成了走路靠右行的习惯，就能有效地避免楼梯拥挤和发生踩踏事件。平时幼儿园每学期正常开展地震、消防安全、防拐骗、防踩踏等演练多种演练，提高教师和幼儿安全防范知识和应急处置的能力。

我园做到了人防、物防、技防、自防、心防到位，电动大门正常处于关闭状态，幼儿园安装了高清视频监控、CK报警器、电子围栏系统等，有效地排除了各种安全隐患，使安全工作管理从严格而又实在方面真正落到了实处，取得了很好的效果。我们将继续努力为幼儿提供健康、安全、温馨的环境，促进幼儿快乐地成长。