海尔特兹树莓的栽培技术要点

丁立娜

( 辽宁省林业种苗管理总站，辽宁 沈阳 110036)

海尔特兹树莓的栽培技术要点

丁立娜

( 辽宁省林业种苗管理总站，辽宁 沈阳 110036)

海尔特兹(树莓)，是经多年人工选育出的树莓的优良品种。耐酸、抗寒、根蘖性强，树莓果鲜食，风味独特，口感好。也可直接用于各类食品加工业，如果汁、果酱、果粉、果酒、糕点等，而且被开发运用于美容、香精、减肥、染料、医药等多个领域。产量高，收入好，具有极大的发展潜力。文章主要介绍了海尔特兹(树莓)的栽培技术要点。

海尔特兹(树莓)；栽培技术

海尔特兹(Rubusspp.‘Heritage’)，落叶灌木，直立性强，茎有当年生茎和花茎两种。叶片深绿色、有光泽、互生、多数为三出羽状复叶、少数为五出羽状复叶。花为两性花，总状花序，花蕾期粉红色，盛花期白色，花萼5片、绿色，花冠直径2.6 cm。当年生茎成枝率45%，其结果枝花序数5个，坐果数10.8个，自花授粉。该品种为双季莓,果实始熟期7月26—31日，夏果和秋果果实发育期分别为28 d和31 d左右，采摘期分别可持续21 d左右和62 d左右。 果色红色，短圆锥形，平均单果大，色味俱佳，单果质量2.8～4.0 g，产量高达1 000 kg667 m-2。耐酸、抗寒，根蘖性强。

1 繁殖技术

以组织培养方式繁殖为主。

1.1 诱导芽培养

在植物生长季节取树莓茎，将叶片去掉，并将茎剪成1.5 cm带芽茎段，休眠芽预先剥除鳞片，采用75%酒精消毒60 s，0.1%升汞水溶液消毒处理10 min，再用无菌水洗涤4次。然后在超净工作台上剥离茎尖接种在初代培养基上，培养基为MS+0.2 mgL-1IBA+0.4 mgL-1BA培养基上。

1.2 增殖培养

初代培养约30 d后，外植体就长满培养瓶，就需转入到新的增殖培养基中，这样一代一代地继续下去，就形成了树莓组培苗的无性繁殖体系。树莓扩繁方法有分株繁殖方式。培养基是MS+BA0.25 mgL-1+IAA0.3 mgL-1+GA30.3 mgL-1。

1.3 生根培养

用于快繁研究的树莓品种在原来的继代增殖的培养基中难于生根，必须在生根培养基中诱导生根。树莓采用培养基瓶内一步生根法生根。将生长健壮、株高约2 cm的茎尖接入生根培养基中诱导生根。以1/2MS培养基添加IBA0.5、1.0 mgL-1生根。

1.4 瓶苗驯化

树莓试管苗从培养室移到田间，这是一个由“异养”到“自养”的转变，且植物的结构功能及生长的环境均存在巨大的差异，这个转变要有个逐渐锻炼适应的过程。具体操作分以下关键技术：炼苗-洗苗-苗床的准备-移栽后的管理。

2 栽培技术

2.1 园址选择

选择土层深厚、质地疏松、有机质丰富、保水保肥、pH值6.5～7.0的沙壤土地块。

2.2 栽植方法

通常5月中下旬开始定植，株行距为0.5～0.8 m×1.8～3.0 m，6 300～9 300株hm-2。先将土地进行平整、旋耕。然后按行距起垄、覆膜。定植时用取土器在定植垄上按株距挖穴。将去掉营养钵的组培苗置于穴中。然后灌足水。待水渗下后用细土将苗眼封严。

2.3 田间管理及水肥管理

以有机肥为主，化肥为辅。5月上中旬，施入腐熟有机肥，平铺在树莓栽植带表面。6月上中旬，追施复合肥。在萌芽期、开花期、果实膨大期以及埋土防寒前，依次要灌催芽水、促花水、壮果水和封冻水。10月下旬至11月上旬，地表开始出现冻层时，进行埋土防寒。预防灰霉病、茎腐病等病害。

2.4 架式与引缚

采用双臂斜篱架(无条件也可采用单壁篱架)。南北行向，东西相邻两根支柱，柱间距下端45 cm，上端110 cm；两柱并立向外侧倾斜，采用距地面1 m和柱顶端2道铁线引缚。

2.5 树莓的修剪

平茬修剪，4月初进行。对采取免防寒栽培植株进行平茬修剪。要紧贴地面平茬，不留高桩，以免残桩上萌发的一年茎，因直立性差而容易倒伏。定枝修剪，当一年茎长到50～80 cm时进行。按留枝量4 500～5 000个667 m-2(按2 m行距算，15个m-1)，留下分布均匀、强壮的1年茎。

2.6 主要病虫害防治

2.6.1 灰霉病 灰霉病是树莓的重要病害，每年生长期在高温高湿季节大量发生。以危害花和果实为主，果实成熟时，及时采收以防止灰霉病菌在过熟果上滋生繁衍及蔓延。开花初期和幼果形成期选用万霉敌50%可湿性粉剂1 000～1 500倍液喷雾1～2次，防治效果好。

2.6.2 茎腐病 防止初生茎受伤，避免造成不易愈合的伤口。采收果后，万霉灵65%超微可湿性粉剂1 000～1 500倍液，0.3～0.4波美度石硫合剂1～2次。休眠期喷药，越冬埋土防寒前喷4～5波美度石硫合剂1次，春季上架后发芽前，喷4～5波美度石硫合剂1次。

2.6.3 金龟子 结合树莓园施肥、刨根等消灭幼虫。大发生期多头金龟子成虫群集在枝条上危害花和叶，人工捕捉可减轻危害。采果前20～25 d用2.5%甲虫净可湿性粉剂1 000～1 500倍液喷雾，有驱散和杀灭作用。

2.7 采收

根据果实的用途、包装、运输等因素，可1～2 d采收1次。采后的果实暂时放在阴凉处，避免阳光照射，及时运到冷库进行速冻。

1005-5215(2015)01-0109-02

2014-10-23

丁立娜(1970-)，女，辽宁兴城人，大学，高级工程师，主要从事林业种苗管理工作.

S663.2

A

10.13601/j.issn.1005-5215.2015.01.042