动物科学专业实践教学体系建设的思考与探索

2015-04-11陈玉霞韩雪蕾高腾云

实验技术与管理 2015年11期

林峰，陈玉霞，韩雪蕾，吕刚，李明，高腾云，陈文

（河南农业大学牧医工程学院，河南郑州 450002）

近年来，随着我国高等教育大众化进程的推进和招生规模不断扩大，社会对动物科学专业人才的需求也发生了变化，动物科学专业学生的实践技能以及应具备的素质能力也有待提高，以适应其毕业后就业和工作的需要。以往动物科学专业实践教学没有自成体系而依附于理论教学，实践教学平台建设不完善，存在资源浪费、利用率低下的弊端，没有为学生搭建一个开放、立体、可持续发展的实践环境；实践教学方法陈旧，没有培养学生的主动学习能力、思维能力、动手能力以及对专业技术现状的突破和面向未来的创新能力；没有与理论教学在培养学生职业素养、创新创业能力上形成合力［1－3］。为了改进我校动物科学专业的实践教学体系，加强该实践教学体系建设，我们进行了一些探索。

1 动物科学实践教学体系建设的目标与意义

动物科学专业以培养能满足生产、建设、服务、管理第一线需要，且具有较强实践和创新能力的高级应用型人才为目标。动物科学专业的主要课程，由于其技术性、实践性很强，需要动物科学专业的实践体系建设要紧贴行业生产，强化实践教学，突出能力培养，实行技术教育。一方面要培养学生较强的学习、实践能力，另一方面要培养学生具有较强的表达、交流、沟通等团队协作能力和创新创业的能力。

该专业要增强学生就业必备的职业素质，加强相应职业岗位的实际需要的联系，同时适当兼顾学生今后可持续发展的需要［4－5］。为此，我们对动物科学专业的实践教学体系进行了改革和创新。重新规划建立动物科学专业的实践教学体系，认真确定实践教学内容，从而使学生能掌握社会上适应工作变化所需求的实践能力和创造力，掌握从事相关行业专业的职业素质。

2 实践教学体系建设应遵循的原则

（1）实践教学体系建设应依据本专业的培养目标、社会需要、科技进步、行业发展。

（2）实践教学体系建设应以准确把握科技与生产实际所需要本专业的技术、能力和素质为导向。

（3）实践教学体系建设应以调整实验教学内容、优化实践教学过程、提高实验教学条件、改善实践教学方法为主要手段。

3 实践教学体系建设的基本思路

（1）实践教学体系建设要“在建设中研究，在研究中建设”，“在建设中实践，在实践中建设”，使建设、研究、实践3者动态地紧密结合。

（2）实践教学体系建设应实现3个转变：即由应试教育向着学生就业和社会实际需求为前提的方向转变；由传统继承教育向发展创新教育的方向转变；由学科教育向能力素质教育的方向转变。

（3）实践教学体系建设应根据动物科学专业实践教学特点，不仅要打破院系界限，打破独立的课程界限，严格遵循动物科学的内在联系和实验科学的教学规律，而且还要在纵向实践教学体系与横向实践教学体系的结合上得到体现，精选实验教学内容，重组实践教学形式，构建新的实践教学体系。

（4）实践教学体系建设其结构框架的立体性和多维性、教学阶段的分步推进性、学生角色的主体性、具体教学方法的理论与实践的良性互动性等都体现其创新。

4 实践教学创新体系建设的主要内容

4.1 构建“三层次、两模块”实践教学新体系

实践教学新体系的“三层次”，即基础实验训练层、综合实验训练层和实践能力拓展层。基础实验训练层，学生掌握基本操作、基本技能和基本方法，为本专业后续课程的学习及科研活动奠定坚实的基础；综合实验训练层，主要教会学生学查阅资料，独立设计实验方案，使用复杂的实验仪器以及多种严谨的实验方法，培养学生综合使用所学知识和解决较复杂的实际问题的能力；实践能力拓展层，主要在大型仪器设备共享平台、学校重点开放性实验室、校内外实习基地等实践拓展平台上进行，拓展学生的实践能力并紧密结合前沿科学技术成果和现代化的生产实践。

实践教学新体系的“两模块”，即创新、创业。通过第二课堂活动、教学实习、毕业实习等开展“创新、创业”训练模块实践活动。搭建以“挑战杯”四级竞赛为龙头，以“全国大学生创新创业大赛”等一大批具有学科特色的创新竞赛为补充的创新创业竞赛体系；坚持以“百名教授、百场报告”为依托，举行涵盖形势政策、创新创业等内容的报告会；不断完善以实践引导创业的学生创新创业能力培养体系。

三层次依次进行、两模块交叉实践，使学生在实践动手能力和创新意识以及职业素养等方面得到循序渐进、由浅及深的训练，开阔学生的视野，培养学生的创新能力，提升本科创新人才培养质量内涵。

4.2 建设“立体型”动物科学实践教学平台

动物科学课程实验室、科技创新平台（院级科技创新平台、重点学科科技平台与校级大型仪器设备共享平台）、校内外实践教学基地（种鸡场、奶牛场、乳制品厂、饲料厂、禽病研究所、宠物医院）、企业家课堂（即企业家走上讲台，为学生举办讲座、演讲、教授实践经验）、大学生创业中心等本科实践教学平台、教学科研一体化开放型实验室的建立，使我们动科专业形成具有“多层次、立体化、开放式”创新实践平台和特色实验教学，并且给为学生开设不同研究方向的开放性的多层次实验，用以满足学生参与科研的需要，也为提升本科人才培养的质量提供良好的外部环境与实践条件［6－7］。

4.3 实施具有本学科特色的实践教学改革

在实践教学上，在原有实验课程和科研活动的基础上，对专业实践教学进行改革：

（1）提高专业实验教学中综合性、设计性实验的比例。从而激发学生的主体性，强化学生的探究性、自主性、合作性和反思性实践训练，提高独立设计实验的质量，培养学生创新能力和综合实践素质。

（2）更新专业实践教学的内容。及时将一些最新科研成果，设计移植成适合于实践教学的学生实验，将有代表性的科研成果转化为研究创新型实验的内容，并对其不断设计和进行教学实践，使这些实验项目既符合教学大纲，又真正适应学科发展和实践需要。

（3）实现实践教学层次化、个性化。实践课程实行总学时控制、增加弹性学时，开展多环节实践教学，增加学生学习的自由支配时间，使其能够尝试创新创业，拓展自主学习、自由发展的空间。例如开展特色实验、自选实验、创新实践。

（4）增强实践技能训练。学生在教师或生产单位技术人员的指导和带领下，采取干学结合的教学方法，即在干中掌握，干中熟练，干中应用，干中创新。特别对关键技术，采取反复训练、重点突破、带动一般，达到人人过关，能在生产实践中应用的水平。

（5）在实践教学手段上，应依据本科生的实际，充分应用传统教具、自制教具和配套的仪器设备［8］，特别是要采用多媒体教学，把实践中的重点、难点、抽象点、繁杂点制成课件，在多媒体上展示。这样不但更好地增加了实践教学信息量，而且变抽象为形象，达到启发思维、加深理解的目的。

以上实践教学方法的实施，提高了实践教学效率，是提高人才培养质量的捷径。

4.4 加强实践教学保障体系建设

（1）加强建设各级实验教学示范中心。学院依托动物科学国家级实验教学示范中心、省部级重点实验室，校院两级中心实验室，并与省内外许多知名畜牧企业签订了合作协议，建立了成熟的实践教学基地作支撑，保障实践教学体系工作能够可持续发展。

（2）加强实践教学体系管理技术队伍建设。实践教学的教师应进一步树立强烈的事业心和责任感，形成一个充满朝气、任劳任怨、锐意改革创新的团结群体。共同创造浓厚的学术氛围，积极开展科学研究，使教师的业务水平上台阶。队伍建设中使教师的职称档次、年龄梯队、业务分工等结构要逐渐趋向合理，各司其职，最大限度地发挥各自的学术特长。建设一支思想素质好、业务水平高、数量充足、结构合理的实践教学教师梯队，是不断提高实践教学质量的关键［9］。

（3）构建信息化平台。一是将网络信息技术与先进的实验教学管理和服务手段进行有效整合，实现网络环境下仪器设备动态管理和监控。信息化平台可以从多个层面实现实验仪器设备的资源整合和有效集成；二是网上实验预约系统的建立对于学生申请实验项目提供了极大的方便，使本专业的学生在实验时间、实验内容的选择上拥有一定的自由，给学生留下了一定的创新空间，从而提高学生实验的主动性和积极性［10］。

（4）强化实践教学建设过程监控与社会评价，保障创新创业教育质量。构建了校内外创新创业教育质量评价体系。校内，坚持校院两级督导制、三听一评制、学生评教制等制度，坚持检查与监督相结合，促进教师不断改进实践教学方法、提高教学水平，校外，学校积极开展毕业生调查，认真听取社会各界对创新创业教育质量的意见和建议。为进一步完善创新创业实践教育体系提供了重要参考。

4.5 不断总结，不断提升

在实践教学体系建设的同时，开展有效的本学科的实践教学研究，使之在某一点或某些方面有所突破或创新，这样不但推动实践教育水平整体再提高，而且是体系建设再创新的有效途径［11－12］。

5 结束语

实践教学体系建设是教学基础建设的中心，是实现专业培养目标和基本要求的重要工程，是提高教学质量的基本保证。面对新形势、新任务、新挑战，实践教学体系建设坚持育人特色，依托学科优势，不断探讨有效的共享机制与管理措施，促进立体实践教学平台建设的全面、协调、可持续发展，以更好地培养学生的专业特长，增强毕业生的就业竞争力，为造就高素质创新人才发挥更大的示范作用。

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