黎城县核桃产业现状及发展对策

黎城县核桃产业现状及发展对策

王雅君

(黎城县林业局，山西黎城047600)

摘要：介绍了黎城县的概况，从发展基础、栽培历史和产业规模3个方面分析了黎城县核桃产业的发展现状，指出了目前核桃产业发展中遇到的管理不到位、科技水平低、龙头带动力不强和品牌不突出等问题，提出了要加大管理力度、提高技术含量、培育壮大龙头企业和提升品牌宣传力度等4点发展建议。

关键词：黎城县； 核桃产业； 产业现状； 发展对策

中图分类号：S664.1

收稿日期：2014-12-13

作者简介：王雅君(1979—)，女，山西大同人，2003年毕业于山西农业大学，工程师。

近年来，黎城县县委、县政府特别注重核桃产业的发展，在推进全县生态建设中，坚持生态保护与农民增收统筹兼顾、生态林建设与经济林建设同步推进的原则，将核桃种植作为农业增产、农民增收的重要产业来抓。黎城县因地制宜地发展地埂核桃林、坡地核桃林等，扩大种植面积，改良核桃品种，强化栽植管护，力争“十二五”末期核桃种植面积达到1.01×104hm2，以核桃为主的干果经济收入占到农民人均纯收入的一半以上。

1研究区概况

黎城县位于长治市东北部，地处晋、冀、豫三省交界，县境内西北高、东南低，平均海拔800 m.黎城县山区面积约占总面积的58%，丘陵面积约占31%，平川面积约占11%.属典型北温带大陆性季风气候，年均温10.4 ℃，年有效积温3583.8 ℃，最高气温为23.6 ℃(7月份)，最低气温为-4.3 ℃(1月份)，历年平均日照时数2548.5 h.年均降水量547 mm，无霜期180 d.土壤划分为2个土类(褐土、草甸土)，其中褐土最多，占总面积的96.8%，遍布全县各乡镇。

2黎城县核桃产业发展现状

2.1发展基础

1) 黎城县气候温和、雨量充足、无霜期长，沟壑纵横、宜林面积广，特别适合核桃的生长。

2) 县政府重视核桃产业发展，先后出台了一系列强农惠农政策，提供全方位支持。

3) 核桃栽植历史久，产业发展成熟，具备广泛的群众基础，农民具有丰富的种植经验，积极性高。

4) 黎城县核桃品质优良，具备很好的市场基础，目前已经打开国内市场，享有很高的声誉。黎城县已经获得自营进口权，为下一步打入国际市场奠定了坚实的基础。

5) 随着人们生活水平的日益提高，核桃的营养保健价值和医疗功效倍受关注，需求量不断增加，市场前景极其广阔。

2.2栽培历史

核桃、花椒、柿子、枣并称为黎城县“四大宝”。据史志记载，黎城县核桃有400多年的栽培历史，是传统的外贸出口创汇商品，畅销于欧盟和澳洲市场。黎城县核桃曾赢得“中国核桃之乡”的美誉，1999年在昆明世博会上获铜奖，2000年获得国家绿色认证，2006年黎城县被提名为“全国核桃产业示范县”，2008年核桃成为黎城县地理标志产品。

2.3产业规模

1) 种植规模。黎城县大力发展以核桃为主的经济林建设，现栽植核桃树0.67×104hm2，保存量300×104株，产量0.65×104t，核桃加工销售年产值2×108元，利税1000×104元。黎城县农民人均核桃收入1000元以上，核桃收入已成为山区农民年收入的重要组成部分。2011年黎城县新发展以核桃为主的干果经济林0.13×104hm2，栽植核桃30×104株，完成核桃育苗7.73 hm2，核桃管护200×104株，嫁接改良5×104株。

2) 生产加工规模。黎城县以飞鹤三泰、三泰科技、四通公司等为龙头的核桃加工销售企业共有50多家。其中，飞鹤三泰生物科技有限公司是由国家发改委审批的核桃综合深加工企业，年转化核桃仁8000 t(约2×104t核桃坚果)，年产特级核桃油3000 t，低脂核桃粉6000 t，核桃壳超细粉8000 t，年收入37.26×108元，净利润1.90×108元，创汇300×104美元。

3存在问题

3.1管理不到位

核桃产业是强县富民的经济产业，但在专业技术人员的培训和核桃经济林的管护等方面重视不够，导致核桃挂果率不高，降低了农民的收益。同时，黎城县也和其它县区一样，逐渐将产业发展的重心倾向工业，对核桃产业的支持力度有限，一定程度上影响到核桃产业的发展速度和经济效益。

3.2科技水平低

黎城县核桃产业整体科技水平低，相关技术人员偏少，先进技术的引进推广、吸收转化速度较慢；核桃种植和深加工技术力量还相当薄弱；农户对核桃产业发展的现实背景、产业效益和发展前景认识不到位，种植观念滞后，科技含量和产业参与性有待提高。

3.3龙头带动力不强

黎城县三泰科技实业有限公司作为龙头企业，并没有充分发挥应有的作用，不能有效地带动全县核桃产业快速发展。龙头企业生产的产品相对单一，加工规模相对较小，效益增值慢，核桃产业发展缺乏必要的实体支撑，农民缺少积极性。

3.4品牌不突出

黎城县素有“核桃之乡”的美名，也有自己的核桃品牌，但发展重心倾向于基地建设和生产开发，宣传品牌、推销产品工作不到位，“黎城核桃”的品牌价值未能得到体现。

4发展建议

4.1加大管理力度

核桃产业发展是一项长期的工作，要建立健全的管理体制，完成职能部门牵头督办、相关单位密切配合、各乡镇狠抓落实等工作任务，科学、及时地开展核桃树的综合管护工作。

4.2提高技术含量

提高相关科研单位对黎城县核桃的扶持力度，加快核桃新技术的引进和吸收，增加产业的科技含量，加强技术人员的队伍建设；县、乡培训专业技术指导员和基地技术员，乡、村培训管护工作员和农民，普遍提高核桃树管护的技术水平，不断扩大核桃基地规模，提高效益；制订核桃产业发展的配套技术手册，加强基地管理、灌溉、修剪、喷药到采收和加工各个环节的科技投入，提高科技含量，推广机械化作业和精细管理，鼓励技术创新，营造良好的生产氛围，充分发挥核桃种植户的主动性，使黎城县核桃的品质优势成为核心竞争力。

4.3培育壮大龙头企业

重点扶持飞鹤公司、三泰科技、四通公司、金华公司等农副产品加工企业，制订财政、税收、金融等各项优惠政策，引导资金流向，推动黎城县核桃深加工企业不断发展。通过重点培育和整合，形成一批实力强、规模大、辐射带动能力强的龙头企业，并以其为核心延长核桃产业链，带动黎城县核桃的产、供、销一体化发展，加大特色农副产品研发力度，提高农产品加工转化率，增加农业综合效益。同时，大力发展农户公司和农民专业合作社，提高农民参与市场的组织化程度，规范核桃市场，拓宽销售渠道，提高销售量。

4.4提升品牌宣传力度

充分发挥黎城县农产品的品质、品牌优势，进一步扩大黎城县核桃的知名度。建议政府拨出专项经费加大对外宣传的力度，通过宣传打造知名品牌；提升宣传品位，树立品牌意识，充分利用电视台、报刊等媒体开展舆论宣传；通过举办核桃节、核桃展销会、制作宣传广告等措施，积极策划一批核桃产业加工的营销项目，吸引投资，提升产品效益，提高产业发展水平，增加品牌的影响力、凝聚力和拉动力；以整合品牌为契机，大力发展标准化生产，积极完善产品质量安全监测体系，打造出名副其实的核桃精品。

参考文献:

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[2]李忠新，杨莉玲，阿布力孜·巴斯提，等.中国核桃产业发展研究[J].中国农机化学报，2013(4)：23-28.

[3]王丽娜,杜丽芳.核桃与金银花混交的退耕还林模式探索——以黎城县为例[J].中国园艺文摘，2011(6)：183-184.