肉用种鸡体重的控制措施

杨希山

(红星农场畜牧科,黑龙江北安 164022)

肉用种鸡体重的控制措施

杨希山

(红星农场畜牧科,黑龙江北安 164022)

从饲养效果来看,肉种鸡的体重控制是整个生产期中的关键。因此在肉种鸡的各个饲养阶段都要控制好体重,其中喂料量的调整很重要。

肉种鸡;饲养;体重控制

1 体重标准

好的肉用种鸡是在适当时期经过减缓生长速度而得到的。每个鸡种都有一个标准的生长曲线，而且同一鸡种随着选育世代的遗传进展，其生长曲线也在变化，但最终目的都是要使种母鸡在开产时具有坚实的骨骼、发达的肌肉、沉积很少的脂肪和充分发育的生殖系统。达到这个目的的最好办法是按生长曲线的要求控制体重。换句话说，就是控制生长速度，实质是在限制采食量的基础上调整喂料量。控制生长速度的唯一办法是在生长期有规律地取样和个体称重，并且将实际的平均体重与推荐的目标体重逐周龄相比较。这种对比是决定饲喂量的唯一的依据。为此，各育种单位都制定了各自鸡种在正常条件下各周龄的推荐料量和标准体重。

2 称重与记录

饲料量的调整和体重控制的依据是称重。称重时间通常从4周龄起至产蛋高峰前，1次/周。隔日限喂的，在停喂日称重；每日限喂的，在下午称重。称重的数量，通常随机取样，检查鸡群鸡数的5%。可用围栏在每圈鸡的中央随机圈鸡。被圈中的鸡，均须逐只称重并记录。逐只称重的目的是在求得全群鸡的平均体重后，计算在此平均体重±10%的范围内配鸡数。同一鸡群的体重分级，应采用同一标准，否则，得到的整齐度数据相差较大。例如，以每5g为一个等级的整齐度为68%时，当按10g为一个等级计算时，其整齐度为70%，20g时为73%，45g时已上升到78%。所以，称重用的衡器最小感量要在20g以下。肉用种鸡育成后期，有75%以上的鸡处在此范围之内的，就可以认为该鸡群整齐度是好的。

3 调整喂料量

各周的实际喂料量是根据当周的称重结果与该周龄鸡的标准体重对比。当体重超过当周标准时，下周喂量只能继续维持上周的喂料量，而不能增加饲料量，或只减少下周所要增加的部分饲料量。例如，原来鸡隔日饲喂100g饲料，现在体重超过标准10%，则下周仍保持100g的喂料量；如果鸡超过标准体重4～5%，那么下周仅增加2g饲料量，直至鸡群体重控制到标准体重范围之内为止。千万不可用减少喂料量来减轻体重。肉种鸡育成期的1～6周一般自由采食，其中前1～2周一般人工加料[1]。对育成后期体重稍大的种鸡，切勿为了迎合标准体重而过多地限制增重，否则形成的“大瘦鸡”会使性成熟受阻。所以，正确的生长模式要比正确的开产体重更重要。

如果体重低于当周标准，在确定下周喂料量时，要在原有喂料量的标准基础上适当增加饲料量，以加快生长，使鸡群的平均体重渐渐上升到标准要求。通常情况下，平均体重比标准体重低1%时，喂料量在原有标准量的基础上增加1%。由于饲料的增加不会在体重上有即刻的反应，但其延续效应是会反映出来的，因此1次不可增加太多，可按每100只鸡增加0.5kg的比率在1周内分2～3次进行调整。否则就有可能育成“小壮鸡”。

4 提高鸡群的整齐度

理论和实践都证明，当肉种鸡的个体重明显低于平均体重者，因为产蛋高峰前营养储备不足，因此到达高峰的时间将延迟，这将影响群体产蛋高峰的形成，并在高峰后产蛋率还速下降，蛋重偏小，且合格率低，开产日龄比接近标准体重的鸡要推迟1～4周，饲料转化率低，易感染疾病，死亡率高。所以，为提高群体整齐度，必须减少群体中较轻体重的个体数，这可从以下几方面着手。

（1）封闭式育雏：采用封闭式育雏，需精心管理，减少鸡群应激，使鸡群少发病甚至不发病。因为鸡群一旦感病，轻则引起种鸡个体大小不一，严重者将导致群体性死亡。因此，实施科学的免疫程序，严格执行卫生防疫制度，是提高鸡群整齐度的保证。

（2）保证良好的饲养环境：饲养环境要符合限饲要求，如光照强度和时间、温度及通风等，尤其是饲养密度、饮水器和饲槽长度都应满足鸡能同时采食或饮水的需要。否则，强者霸道多吃，体重则越大，弱者越少吃，体重则越小，难以达到群体发育一致的要求。控制好采食密度，每只鸡的采食位置小于10cm时，鸡就难以同时进行采食，所以每只鸡的采食位置不少于15cm[2]。

（3）等量均匀饲喂：按限饲程序要求提供的饲料量，要在最短的时间内，给所有的鸡提供等量、分布均匀的饲料。试验资料表明，最多应在15分钟内喂完饲料，这对鸡群整齐度和生长性能的影响不显著，在实际生产中也是可行的。

（4）分类饲养：尽可能在鸡群的生长早期着手均匀度的管理，在第一周龄开始分群，以最大限度地发挥雏鸡的生长潜能。通过眼观挑选较小鸡只，分群饲养，额外增加饲料，并可让其自由采食几天。给鸡只足够时间（大约3周）来追赶标准体重曲线，不同体重组群的日耗料量有所不同，但差别不能多于体重中等群体的10%。

[1] 顾敏清.肉种鸡饲喂理论与实际应用[J].家禽科学，2008，（8）：15.

[2] 王风华.肉种鸡饲喂特点[J].中国畜禽种业，2012，（1）：131.