黄芩解毒散研究概况及在畜禽生产过程中的应用

毛爱民范 锋李 花倪谷音冯静波武志勇

（1.无锡市动物疫病预防控制中心，江苏无锡 214021；2.无锡市动物园管理处，江苏无锡 214063；3.无锡市正大畜禽有限公司，江苏无锡 214046）

黄芩解毒散研究概况及在畜禽生产过程中的应用

毛爱民1范 锋1李 花1倪谷音2冯静波3武志勇3

（1.无锡市动物疫病预防控制中心，江苏无锡 214021；2.无锡市动物园管理处，江苏无锡 214063；3.无锡市正大畜禽有限公司，江苏无锡 214046）

动物生产中抗生素类等药物残留一直制约着畜牧业的健康发展，因此，寻求高效、无残留的绿色添加剂是今后畜禽生产的必然趋势。黄芩苷解毒散因具有较好的清热、抗氧化、提高免疫等功能，且不会导致动物产生耐药性等优点，在畜禽生产中得到了广泛的应用。本文重点研究黄芩解毒散的作用机制和生产应用情况。

黄芩解毒散；清热解毒；抑菌抗炎；抗氧化

黄芩解毒散是由无锡正大畜禽有限公司于2009年通过长达5年时间，与中国药科大学、南京农业大学、南京中医药大学等科研单位联合，将传统民间秘方与现代新型提取工艺结合，共同开发的纯天然植物提取物，以绿色、安全、高效的优势替代抗生素用于动物促生长，防治肠道疾病，消除抗生素残留，保障动物产品安全和人体健康，促进饲料业和养殖业产业升级，并被农业部批准为国家三类新兽药，证书编号为（2009）新兽药证字35号。

1 黄芩解毒散的组成成分及主要功能

1.1 黄芩解毒散的中草药物组成

黄芩解毒散由黄芩、地榆、老鹳草、女贞子、地锦草、金樱子、铁苋菜和玄参等八味中药制成。它是采用醇提工艺从中提取多种抗菌抗病毒成分，含有丰富的生物碱、甙类、鞣质和糖萜，对防治仔猪腹泻、病毒性肠炎和鸡大肠杆菌病有较为明显的效果。

1.2 黄芩解毒散的主要功能

1.2.1 清热解毒作用

黄芩解毒散中黄芩、地锦草、铁苋菜具有清热解毒作用，而玄参、地榆等也具有解毒功效。其中作为主要成分的黄芩，清热解毒作用显著，主要有效成分就是黄芩苷，通过抑制下丘脑中N-甲基-D-天冬氨酸受体羟基自由基通路和发热过程中TNF-α循环积累以及降低下丘脑中的PGE2、cAMP含量等来起到清热解毒作用。

1.2.2 抑菌抗炎作用

黄芩解毒散对金色黄葡萄球、大肠杆菌等菌种具有较好的抑制效果。其中黄芩对金色黄葡萄球菌、肺炎球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、流感病毒等有抑制作用，地锦草对菌痢、肠炎和便血疗效显著，铁苋菜常用于慢性肠炎腹泻，玄参对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、福氏痢疾杆菌有显著的抑制作用，女贞子含齐墩果酸对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、弗氏痢疾杆菌、伤寒杆菌有抑制作用，金樱子对大肠杆菌、副伤寒杆菌等的抑制作用较强，老鹳草含鞣质、黄酮类、有机酸及挥发酸等，有广谱抗菌、抗病毒等作用。

1.2.3 调节机体免疫功能作用

动物机体对疾病的抵抗力主要取决于机体免疫力的高低。中兽医学认为“正气存内，邪不可干”，正体现了机体免疫力在动物抵抗疾病中的重要性，同时体现了疾病的发生同动物机体内因密切相关。黄芩解毒散能增强机体细胞免疫能力，以及体液免疫来达到增强动物机体免疫能力和抵抗疾病的能力，而且黄芩解毒散对多种细胞损伤有一定程度的保护作用。其中，黄芩对免疫器官损伤有一定的保护作用，老鹳草可以修复胃肠道损伤、溃疡。

1.2.4 抗氧化作用

黄芩解毒散中黄芩可以直接清除自由基、超氧阴离子等氧自由基，抑制黄嘌呤氧化酶活性，是良好的抗氧化剂；对乙酰氨基酚和四氯化碳引起的肝脂质过氧化损伤有保护作用。老鹳草中主要鞣质及其水解产物是抗氧化作用的主要成分，其具有对抑制脂质过氧化损伤有抑制作用、抑制肝脏线粒体和微粒体的脂质过氧化，抑制VC自动氧化与还原有害金属离子。主要通过捕捉反应形成的自由基，而自身形成了稳定的游离基而产生了抗氧化作用。

1.2.5 其他作用

黄芩解毒散还有镇痛、抑制诱变、滋阴补中、涩肠止泻等作用。如老鹳草具有镇痛、抑制诱变等作用，黄芩解毒散中的地锦草、地榆有凉血止血等作用，玄参滋阴、女贞子有滋阴补中等作用，金樱子固精缩尿，涩肠止泻等作用。

2 黄芩解毒散在畜禽生产中的应用

2.1 在家禽生产中的应用

本品对大肠杆菌引起的鸡心包炎、肝周炎、肠炎腹泻、输卵管炎有特效。

2.1.1 对肉鸡腹泻的治疗。肉鸡腹泻是肉鸡饲养中常见的疾病，病因较为复杂，既有营养代谢性的也有感染性的，严重的能造成大量死亡，给肉鸡养殖带来重大损失。大部分肉鸡腹泻是感染性原因造成，临床上以细菌性腹泻为主，大肠杆菌病，沙门氏菌等革兰氏阴性肠杆菌是最普遍的细菌性疾病。2014～2015年，无锡市动物园管理处对无锡市3个肉鸡场12批次肉鸡使用黄芩解毒散治疗腹泻的观察，发现黄芩解毒散能有效治疗肉鸡腹泻，效果较好。

2.1.2 对蛋鸡大肠杆菌病的治疗。蛋鸡大肠杆菌病（avian colibacillosios）是由条件性致病性大肠杆菌引起的。蛋鸡患病后其主要的病型为气囊炎、心包炎、输卵管炎、肠炎、腹膜炎为主。由于常合并感染其他传染病，加上多年抗生素治疗药，本病耐药性很强，使治疗十分困难。2015年，无锡市动物疫控中心对无锡市7个蛋鸡场经常性使用黄芩解毒散近1年的状况来观察，发现黄芩解毒散能有效预防和减少蛋鸡大肠杆菌病，效果较为显著。此方攻补兼顾，对大肠杆菌病的预防治疗，尤其是早期感染引起的的消化道症状的控制和预防能起到很好的效果，同时能有效防止大肠杆菌耐药性的产生，减少抗生素残留。

2.1.3 对蛋鸡产蛋率下降等问题的治疗。黄芩解毒散兼营养与药用两种属性，通过对产蛋鸡试验表明，黄芩解毒散可减缓产蛋鸡产蛋高峰后产蛋率下降速度，减少不合格率的数量；在肉用仔鸡上试验表明，黄芩解毒散可提高肉鸡的生产性能，提高饲料转化率。

2.2 在生猪生产中的应用

本品对大肠杆菌、沙门氏菌、猪红痢魏氏梭菌等原因引起的仔猪腹泻，黄白痢、红痢等有良好的防治效果。

2.2.1 对哺乳仔猪生产性能的影响作用。无锡正大畜禽有限公司试验研究结果表明，饲喂黄芩解毒散的试验猪与对照抗生素组相比，仔猪平均日增重明显提高、腹泻发生率得到降低。黄芩解毒散对哺乳仔猪具有促进采食量、提高仔猪的日增重作用，同时对预防仔猪黄白痢具有良好效果，而且认为黄芩解毒散完全可以替代抗生素在仔猪饲料中应用，对提高仔猪生产性能有很好的效果。

2.2.2 对仔猪腹泻的预防作用。无锡正大畜禽有限公司试验结果表明，饲料中添加黄芩解毒散可以有效降低仔猪腹泻的发生率，高剂量组的预防效果略好于抗生素对照组，中剂量的效果与抗生素药物相当，使用中剂量可以代替抗生素。我国大部分猪场一般选择在猪只50日龄左右转群，此时如果存在舍内气温降低、温差较大和管理水平较差等不利因素，会加大仔猪的应激反应，降低机体抵抗力，极易导致疾病发生。因此，在转群期间必须采取预防性措施。黄芩解毒散可以用来替代抗生素预防仔猪腹泻。另外，对于仔猪腹泻，黄芩解毒散除了预防也有较好地治疗效果，推荐剂量为1%混饲给药，连用5 d。

2.2.3 对母猪便秘的治疗作用。通过试验研究，黄芩解毒散能调节胃肠道功能，促进消化液分泌，调节肠道蠕动，保障了良好的营养物质消化吸收运转功能，对母猪便秘有较好的治疗效果。

3 小结

黄芩解毒散是一种绿色、安全、高效的纯中草药提取剂，无耐药性、无毒、无残留，不对动物肝肾造成损失，可以作为绿色饲料或绿色养殖的首选药品。它对于治疗肉鸡腹泻、蛋鸡大肠杆菌病、蛋鸡产蛋率下降等具有良好的效果，同时对提高哺乳仔猪生产性能、调理母猪和仔猪肠道健康、预防治疗仔猪腹泻、母猪便秘等也具有同样良好的效果。通过黄芩解毒散的使用，对于保障动物产品安全和人体健康，促进饲料业和养殖业产业升级，提升我国畜产品国际竞争力有重要的意义。

[1] 冉茂良，陈斌，杨岸奇.黄芩苷的生物学功能及其在畜禽生产中的应用研究进展[J].中国畜牧杂志，2014，（17）：87-91.

[2] 孙先枝，程建波，卜登攀，等.黄芩苷的生物学功能和黄芩及其提取物在畜禽生产中的应用研究进展[J].动物营养学报，2013，（7）：1459-1464.