禽场的双隔与消毒措施

马冰杰

（哈尔滨市呼兰区动物卫生防疫站，黑龙江哈尔滨 150500）

禽场的双隔与消毒措施

马冰杰

（哈尔滨市呼兰区动物卫生防疫站，黑龙江哈尔滨 150500）

双隔指隔绝与隔离。隔绝，即本场与外界隔离，目的是不让疠气入侵。隔离，即引进种雏或成禽与本场原有禽分开饲养管理，再者是本场发现疫病病禽与健康禽分开饲养管理。消毒是消灭外邪和内部潜在疠气的手段。

禽场；消毒措施；双隔

1 双隔防瘟疫

隔，即将当今所讲的病毒、细菌、寄生虫等疠气与本场隔开，防止内侵。此方法古代就已重视。《农政全书·牧养》记载有“若遇瘟疫传染，即须以篮盛鸡，墙上悬挂。或移于楼阁上，即免死矣”。“疠气”这样一个对禽体严重致害的因素，发现是很困难的，它眼不可见，耳不可听，手触之不觉，只有借助显微镜下才可看其形，知其来犯。因此，目前最好的办法是隔之场外（隔绝）。

（1）隔绝方法：新建场，将建筑完毕后的垃圾、废物清出场外，将笼网设备码放整齐，将一切设施、工具准备齐备，然后场内彻底消毒备用。旧有场，尤其是曾患过瘟疫的场，更应彻底消毒净化。对于曾患病场，最好先空场，将门窗打开，经历一年四季日光曝晒、寒冷冰冻，让疠气无生存之机。然后，再人工将地面、饲养空间彻底消毒。隔绝并非一劳永逸，消毒后的禽场，每当再进入物资、设备，包括人及动物在内，必经消毒方得进入。隔绝后最大的隐患是飞鸟，飞经禽场排粪或进入寻食栖息，将携带的疠气传染给场内禽。

（2）隔离方法：隔离是将这栋鸡舍或这个养殖小区与其他栋、其他区隔开。目的是防止疠气交叉感染。隔离包括人、禽、物。隔离也可称封闭式饲养管理。隔离目的与隔绝相同，是防止侵犯健康禽群。隔离多用于新引进种禽，或是本场发现瘟疫，怀疑瘟疫迹象，而采取的防病措施。隔离则是先将区域划分开来，然后禽、人、物分别进入，除空气外，物品之间不得往来交换。然后，各区域分别带活禽反复消毒，净化空间，达到互不感染疠气的目的。隔离成功与否不在于隔开，而关键在于人的认识，只有场主、饲养人员充分认识疠气的生存特性、传播途径，重视隔离，严格执行隔离措施，隔离才算成功，否则流于形式而疠气不退却，无济于事。

2 消毒方法

消毒的目的是在疠气未侵入禽体内之前，未造成病症之前，或有少量已侵入机体而将其杀灭，不让疠气在体内聚集助邪扰正气。目前消毒灭菌除古代传承下来的高温、空场舍方法外，还有先进而行之有效的西兽医消毒方法。

（1）物理消毒：一是通风透光干燥，让病毒、细菌脱水，自生自灭。方法是将禽舍敞窗开门，让风吹，让日光的紫外线直射，夏季利用高温，冬季利用低温、干燥灭菌。二是人工高温灭细菌、病毒、寄生虫。火焰喷射消毒，温度达几百摄氏度，可彻底杀灭毒、细菌、寄生虫。而且对金属设备无损害，对木制品因时间短也不致损坏。这是笔者大力推荐的消毒方法。以上两种物理消毒方法适应于全进全出养禽场和净场的禽场。

（2）化学消毒：化学消毒方法就是利用化学药物喷洒、浸泡、熏蒸消毒，适用于空间、地面、墙壁、设备、用具消毒。化学消毒注意几个关键问题，一是酸性、碱性化学药物每周更换使用，以防病毒、细菌、寄生虫产生抗药性，而失杀灭之效。二是浓度适宜，过高、过低都不得杀灭。三是掌握湿度和药的挥发时间。如果天气干燥、温度过高，则喷雾立刻干燥，不得发挥药的效果。如果温度低、细菌不活跃，形成芽孢起不到杀灭作用，因此，天热时要早晚消毒，天寒时中午消毒。四是消毒要全面而彻底，不得遗漏死角。

3 消毒效果及重点工作

一是清除鸡舍所有污物后，用清水将天花板、墙壁、地板网冲洗干净。二是待舍内干燥后先喷雾消毒，后火焰喷射消毒。三是设备、设施（包括用具）放置齐备，福尔马林、高锰酸钾熏蒸封闭式消毒。对于舍外四周与前栋鸡舍之间喷火消毒一次后，次日深翻再消毒，第三日又浅翻消毒，即两翻三次消毒。进雏前，三位饲养员介入，凡介入的人员不但更换防疫服、鞋帽，而且人员的内衣物也经药物浸泡消毒后使用，无论任何人进入，必先经新洁尔灭泡手1分钟。进雏后，饲养员42d全封闭。采取以上措施后，此批鸡未患瘟疫之病。此法供养禽人参考。

为达到灭疠气之效果，应做好以下消毒工作。

（1）严把场门消毒关 场门是物流载疠气入侵之门户，严把场门消毒关是本场防疫关键之哨卡。门口不但要设车辆轮胎消毒池，而且司机、车载所有物，包括驾驶室，未经消毒，绝对不得入内。养殖场除正门外，必有粪污与垢物运出之门。禽场往往忽视经此门出入的车辆人员、物品的消毒。如忽视此处消毒，往往把拒之门外的疠气携回干净场区和禽舍，因此，对此门也应严把消毒关。

（2）生产、生活区消毒 生产、生活区分开。每当人、物进入生产区要再次喷雾消毒，人员洗澡后穿戴防疫服、靴子入内。不但在易发病的春、秋季对全场定时消毒，而且对生产区要每日消毒。对于人员采购食品要有规定，禽场员工只能吃本场生产的肉、蛋，而不得外带禽生、熟品入场内。接待客人应在场外另设待客厅，而不得带入场内，场内人员再进场也必须消毒后方得进入。

（3）种蛋、种雏和物品消毒 外单位种蛋禁止入场内孵化。引进种雏时必须另择场舍饲养1周以上，未见发病症状再进本场。出场种蛋、种雏应经消毒出场，以防疠气侵害他场。入场物品，尤其是其他场已用或未用久留的设备，经浸泡消毒后本场方可使用。饲料绝对禁止由其他禽场购入。其他与养禽无关的办公室用品等进入本场，可作一般消毒后进场。

[1] 王文农.养禽场消毒存在的问题及对策[J].水禽世界，2014，（6）：18-19.

马冰杰（1965—），女，本科，中级兽医师。