畜牧业应激危害和防治策略分析

杭 琳 施玉凯 张一方 马少强 申聪颖

(河南省辉县市畜牧局,河南辉县 453600)

畜牧业应激危害和防治策略分析

杭 琳 施玉凯 张一方 马少强 申聪颖

(河南省辉县市畜牧局,河南辉县 453600)

改革开放后由于我省经济的快速发展和社会不断进步,我省的畜牧业生产水平也得到很大程度的提高,生产方式和生产结构都取得了优化,正在完成由传统的个人养殖向大规模的经由发展的转型。畜牧业的快速发展也为我省农业的经济发展做出了重要贡献。但是在我省畜牧业快速发展的道路中也遇到很多的挑战,其中应激反应对于畜牧业的影响就不容忽视。如果不能尽早的分析应激反应的特点,尽快研究应对策略,那么应激反应将会对我省的整个畜牧业产生极为不利的影响。本文通过对应激反应的特点和危害进行分析,并且对应对应激反应提供了一些解决办法。

应激反应;畜牧业;防治措施

应激反应是指机体受到外部非常强烈刺激，使机体处于一种紧张状态时而立刻产生一系列的非特异性全身应答反应的总和。应激反应的本身并不是一种疾病，但是它却能成为诱发各种疾病的根本原因。只要是任何对机体的刺激能够达到一定的强度，这些应激源就有可能引起应激反应，能引起应激反应的各种因素我们都可以成为应激源。一般情况下应急反应能够扩大畜类对环境的适应范围，虽然比较特殊的也是一种合理的状态，但是如果应急反应过强或过弱，就会引发一系列的不良症状甚至引起死亡。所以在畜牧业的发展过程中一定要注意诱发应激反应的因素，并且尽快运用恰当的措施降低应急反应对畜类的危害。

1 引发应激危害的原因

1.1 饲养环境引发的应激反应

由于温度的过于寒冷或者过于炎热都会引发畜类应激反应，在畜类的饲养条件中温度和湿度是比较重要的两类。如果温度和湿度波动的幅度比较大，一旦超过了畜类身体能够承受的范围，就很有可能引发畜类产生生理反应，如果使畜类长时间地处于自身难以承受的温度范围之中，则会使畜类发生新陈代谢的紊乱，严重地影响其生长和发育。

此外因为饲养环境过于拥挤而产生的畜类之间相互攻击，造成畜类之间的相互伤害也有可能引发应激反应。由于一些畜牧业管理者在生产过程中过于注重经济效益而采用高密度地饲养，这会引发处理直接对于地盘的争夺或者抢食的现象出现。一些攻击性比较强的畜类就会以强欺弱对其他畜类进行攻击，从而引起整个畜类饲养环境的混乱，甚至还会引起一些幼小畜类的伤亡。

1.2 运输过程中引发的应激反应

由于当前畜牧业规模化的运营方式，对于畜类的转移和运输已经是畜牧业发展过程中难以避免的过程，同时在对于畜类的运输过程中也非常容易引发畜类的应急反应。一些对于环境适应能力比较差的畜类很容易被一些因素影响机体的自身防御机制，从而引起畜类的食欲不振、腹泻、精神萎靡以及发烧等症状。在运输过程中的分群、装载、入栏等过程以及运输工具的不合理，很容易引起畜类的外伤或者组织脱水。而在过冷或者过热的温度下进行运输，以及路途上的颠簸和拥挤，这些因素都极有可能诱发应激反应，导致畜类的窒息甚至死亡。

1.3 饲养方式引发的应激反应

在对畜类的饲养过程中如果不注意营养的均衡搭配，导致营养的不良或者过剩也都很有可能引发畜类的机体功能产生不良反应的应急。大部分畜类在长期的营养不良后会降低皮质类固醇或者促肾上腺皮质激素的分泌而导致畜类的消化功能紊乱，对于疾病的抵抗能力也下降。尤其是在畜类的幼时，由于各部分的身体机能还不够健全，更容易受到营养因素应激。而如果对畜类的喂养次数过多或者过饱导致的营养过剩也会引起畜类的胃或者食管的溃疡等症状，产生不良的应激反应。

2 应激危害的防治策略

2.1 科学的饲养管理

对于畜类的日常饲养应该制定科学的饲养制度，在出来成长的不同阶段要及时地对饲料或饲养环境进行调整。对于喂养的时间以及饲料的取量都要严格的管理。短时间内不应该剧烈变化。此外应该控制畜类饲养的密度，不能一味的追求利益而大密度饲养。在推出类的饲养中应该关注出来的生长过程，注重饲养畜类的质量，提高处理的生产效率和生产水平。

2.2 均衡的营养调节

在接下来的饲养过程中必须要注意营养的均衡搭配，千万不能太过注重生长速度而过度填喂，尤其是在出售前的几个小时内不要过度饲喂，那样的话极易引发畜类的应激反应而产生病变。此外对于饲料的选取不能过于单一，应该注重畜类饲料的科学合理搭配，保证饲料中维生素和矿物质的充分，避免处理的应激源产生。

2.3 严格的环境控制

在建设畜类的圈养场所时，应该尽量选择平坦开阔的地区，并且要注意采光和通风。如果是在室内饲养则以半开放式为宜，同时还应该在顶棚或墙壁安装隔热层，有条件的还应该安装大功率风扇或者空调等控温设备。此外经常对于圈养区的打扫和清理是必不可少的工作，可以运用高科技的自动喷雾消毒装置，不仅能够极大的减少人力提高效率，还能够加强整个圈养环境的卫生，防治病毒的传播产生的不良应激反应。

3 结束语

虽然现阶段的畜牧业经营规模和生产水平都有了很大程度的提高，但是由于人们对于畜牧业的管理思想还不够重视，对于饲养环境和饲料质量的忽略，而正是介些小原因所引起的畜类应激反应，如果不加以控制则会眼中地减缓畜类的生长和发育，对畜牧业的发展造成极其不利的影响。本文中对一些应激因素所做的分析也只是现存畜牧业中的一部分，甚至还有很多的应激因子没有被人们所发现。所以畜牧业的管理者们，一定要加强对于应激反应的重视，尽最大程度地减小应激危害对于畜牧业的不利影响。

[1] 陶德正.畜牧业危机及应对机制的探讨[J].湖北畜牧兽医，2009，（1）：8-10.

[2] 于维军.我国畜牧业面临的问题和挑战[J].中国禽业导刊，2004，（6）：8-10，2.

[3] 闫韩韩，徐元礼，崔金光.浅谈畜产品安全应急工作中的问题及对策[J].中国畜禽种业，2013，（10）：17-18.