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天麻的仿野生栽培

2015-04-02鑫叶连权王春林胡志强亢学平于海茹杜忠伟

食药用菌 2015年6期
关键词:环菌有性延吉

王 鑫叶连权王春林胡志强亢学平于海 茹杜忠伟

(1. 延边朝鲜族自治州农业科学院,吉林 延吉133001;2. 延边州农业环境保护与农村能源管理站,吉林 延吉133001;3. 延吉市依兰国营林场,吉林 延吉133001)

天麻的仿野生栽培

王 鑫1叶连权2王春林3胡志强1亢学平1于海 茹1杜忠伟1

(1. 延边朝鲜族自治州农业科学院,吉林 延吉133001;2. 延边州农业环境保护与农村能源管理站,吉林 延吉133001;3. 延吉市依兰国营林场,吉林 延吉133001)

仿野生;天麻;林下栽培;蜜环菌

1 天麻仿野生栽培的有性繁殖

1.1 建 棚

野生天麻生长于温凉、高湿和荫蔽的自然环境下。因此,要选择适宜天麻生长的地区搭建塑料大棚,大棚上盖遮荫度达75%左右的遮阳网。

1.2 整地做床

先深翻棚内沙土,打碎硬块,填平做床,床高10厘米,宽1.2米,床与床间留30~40厘米作业道。

1.3 选择麻种

人工种植的主要是乌天麻、红天麻、乌红杂交天麻,但以乌天麻为好;选择麻种的外观应无病变黑点、头大尾小、肩宽体短。

1.4 埋箭麻

箭麻顶芽朝上,埋入沙土中,让顶芽似露非露,并保持沙土湿润。

1.5 苗期管理

温度、水分、阳光、通风是箭麻生长发育不可缺少的条件。因此,在苗期应该营造一个适宜其生长发育的环境。

(1)温度。当气温达到14 ℃左右时,茎芽开始出土;达到20 ℃左右时茎秆迅速生长;达到24 ℃以上时停止生长、发生倒伏。经过大约60~70天完成抽薹、开花、结果。在麻苗生长期温度宜控制在18~22 ℃,温度过高,应及时通风降温。

(2)水分。苗期要求苗床湿润,一般一周浇水一次。

(3)阳光。散射光有利于天麻地上茎的生长,但天麻抽薹后怕直射光照射,需要在棚上适当遮阳,使之有充足的散射光。

(4)通风。苗期需要足够的氧气,管理上要早晚通风,保持空气清新。

1.6 人工授粉

天麻从下至上开花,每天检查刚开放的花朵,用大号缝衣针,把雄蕊上的花粉挑起放至雌蕊柱头上,宜进行异株异花授粉。

1.7 播种

从开花到果实成熟约需18~21天,天麻种子成熟,果实自然开裂,须及时采收和播种。仿野生栽培,要播种在适宜天麻生长的山上。

(1)选择场地。选择土层深厚、土质疏松的腐质土或砂壤土,郁闭度0.3~0.5的林地,坡度应小于25 ℃。树木过密,地温低,不利于天麻生长;树木过稀,阳光过强,容易造成不适于天麻生长的高温。

(2)拌菌。成熟的种子须及时播种,随采随拌萌发菌。一般2袋萌发菌拌20个蒴果,可用于栽培1平方米面积。

(3)整床。在选好的山地上整地做床,床宽2~3米,长度不限,两边挖深20厘米的排水沟。

(4)播种。在整平的山地床上撒一层湿树叶,再按照5~6厘米的间距摆放一个蜜环菌菌棒,将拌好萌发菌的种子均匀撒播在蜜环菌菌棒周围,将养好菌的蜜环菌菌枝子放在菌棒附近,再将湿树枝段撒在菌棒的空隙之间,压平后覆土6~8厘米,上盖树叶枝条遮阴保湿。播种时,若湿度不够,需微喷水增加湿度。一定要先喷水,后撒种,以免种子被水冲走。

(5)种苗管理。播种后5天内不能浇水,5天后可微喷,20天之内不能浇大水,防止冲走天麻种子。如发现床面干燥,可用喷雾器适量喷水,保持床面湿润。天麻种子在15~28 ℃均能发芽,超过30 ℃生长受到抑制,天麻整个生长期要求温度保持在20~25 ℃,菌床湿润而不积水。要防止人和动物踩踏。第二年秋末移栽,进行无性繁殖。

2 天麻仿野生栽培的无性繁殖

2.1 蜜环菌菌材的制备

选择直径5~12厘米的柞树等阔叶硬杂木,锯成30~50厘米长的木段,在对应方向每隔5厘米砍两排深2~3厘米的鱼鳞口。如太干可用清水泡24小时,然后捞出沥干备用。选择空气湿度相对较大,土层深厚,腐殖土多,透水性好的沙壤地建池。整平池底,浇透水,池高20~30厘米,把截好的木棒平整放到池中,在鱼鳞口处放蜜环菌菌种,每处放1~2块,上面覆盖5~6厘米厚河沙。蜜环菌菌材可以在屋内也可以在大棚培养。因蜜环菌较好水,所以应每天浇水,以保持菌床湿润,在20~25 ℃温度条件下,一般60天左右即可培养好菌材。有性繁殖阶段的菌材也可用此法提前培养。

2.2 白麻播种

(1)林地选择。选择土层深厚、土质疏松的腐殖土或砂壤土,森林郁闭度0.3~0.5,坡度小于25 ℃的林地。

(2)白麻选择。天麻无性繁殖是利用有性繁殖的白麻进行种植的。选择利用有性繁殖生产的个体发育完好、无损伤、无病虫害、重量在10~20克的白麻。

(3)播种。整平选好的林地,两边挖排水沟,就平地散放备好的湿树叶约2厘米厚。摆放菌材,两菌材之间距离5厘米,中间放木棒,木棒同菌材一样也砍鱼鳞口。鱼鳞口处放蜜环菌枝条,再把选好的白麻紧挨菌材放置,最后再覆盖厚6~8厘米的砂壤土,加盖树叶和树枝。

3 管 理

保持土壤湿度60%左右,注意防旱排涝,长期保持池内湿润而不积水。冬季要注意防寒,生长一年后可作商品麻采收。

[1] 李喜范. 北方天麻有性繁殖高产技术[J]. 食用菌,2005(6): 37-39.

[2] 黄柱, 陈能刚. 林间天麻栽培技术[J]. 现代农业科技,2007(14): 38.

S646

B

2095-0934(2015)06-384-02

吉林省科技厅《天麻无公害仿野生林间栽培技术研究及示范基地建设》项目

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