北方春季奶牛饲养注意事项

贾怀新，蔡 涛，傅文奇，李 艳

(1.新疆昌吉市大西渠畜牧兽医站831104; 2.新疆农业职业技术学院，新疆 昌吉831100;3.新疆吉木萨尔县动物疾控中心831700; 4.新疆昌吉州动物疾控中心831100)

北方早春气候依然寒冷，且往往多风少雨，空气干燥，昼夜温差大，是奶牛各种疾病高发期。自然放牧状态的奶牛多在此季节产犊。如何做好母牛及犊牛的饲养及管理，是奶牛养殖中的关键环节。

1 四个饲养环节的最佳温度

1.1 牛舍温度

奶牛耐寒不耐热，但寒冷要有一定限度，一般奶牛最适宜的温度为12 ℃～14 ℃，怀孕奶牛与泌乳奶牛最适宜的温度为16 ℃～20 ℃; 泌乳奶牛舍温高于24 ℃或低于-4 ℃，则产奶量减少。

1.2 泌乳奶牛饮水温度

普通饮水温度: 奶牛饮冷水影响产奶，春季宜将奶牛饮水温度维持在9 ℃～15 ℃，可比饮0 ℃～2 ℃水的奶牛提高产奶8.7%。饮麦麸水温度:奶牛产后因损失大量水分而感到口渴，并且体温较低。此时饮温度高于体温1 ℃～2 ℃的麸皮水有补充体液、温暖身体之效。禁止饮用冷水，否则可引起胎衣滞留及感冒等疾病。

1.3 犊牛饮水温度

一般饮水温度: 犊牛体温比成年牛高，一般饮水以35 ℃～38 ℃为宜。犊牛饮乳温度: 犊牛人工哺乳时，无论初乳或常乳，都应在加热消毒之后冷却至35 ℃～37 ℃时喂给。

1.4 擦洗乳房水的温度

奶牛每次挤奶前，需用干毛巾蘸45 ℃～50 ℃的温水浸湿，全面擦洗乳房、乳头，随后按摩乳房。1 ～2 min 后，即产生“放奶”反射，可立即开始挤奶。千万不要用过热或过冷的水擦洗乳头，否则会降低产奶量。

2 青贮饲喂四要点

2.1 保质量

取用青贮饲料时，一定要选用优质的青贮饲料。优质青贮饲料呈青绿或黄褐色，散发酒香味，质地柔软湿润，可看到茎叶上的叶脉和绒毛。如果饲喂了变质的青贮饲料，就会导致奶牛消化道疾病，如果孕牛吃了这些饲料可能会引发流产。

2.2 严取料

取用青贮饲料时，一定要从青贮窖的一端开口，按照一定厚度，自上而下分层取用，保持表面平整，要防止泥土的混入，切忌由一处挖洞掏取。每次取料数量以饲喂一天的量为宜。春季，天气逐渐变暖，有害微生物繁殖速度加快，青贮饲料与空气接触时间较长，易造成青贮饲料发霉、变质等。因此，在青贮饲料取出后，应立即封闭青贮窖窖口，防止青贮池内进入过多空气。

2.3 喂量适

青贮饲料具有一定的酸味，初喂时有的奶牛可能不习惯，应遵守由少到多、循序渐进的原则。与其他精料或干草混拌，第1 次少放青贮饲料，以后逐渐加量，在空腹时饲喂，让其逐渐适应。由于青贮饲料具有轻泻作用，因此母牛妊娠后期不宜多喂，产前15 d 停喂。一般情况下，犊牛断奶后，就可饲喂青贮饲料。成年奶牛青贮饲料的日饲喂量掌握在20 ～25 kg 为宜，断奶后的犊牛为5 ～15 kg。随着青绿饲料的饲喂量逐渐增加，青贮饲料的饲喂量可以适当减少。

2.4 巧搭配

青贮饲料虽然是一种优质粗饲料，但饲喂时必须根据奶牛的实际需要与精饲料进行科学搭配，提高饲料的利用率。就配料而言，奶牛精饲料与青贮饲料(含水分)饲用比为1∶3 ～1∶3.5 较合理。如果青贮饲料酸度较大，可在饲料中添加5% ～10%的小苏打或用1% ～2%的石灰水处理，冲洗后饲喂，以降低酸度，提高适口性，促进消化吸收。

3 三项措施做好常见病预防

3.1 刷拭牛体

刷拭牛体可以保持牛体清洁卫生、促进皮肤血液循环、调节体温、促进新陈代谢、增强抗病能力、减少感冒等疾病的发生，还能促进人畜亲和，便于管理。要每天早晚两次刷拭，每次3 ～5 min，要刷拭全身各部位，不可疏漏。

3.2 圈舍消毒

保持圈舍卫生要使圈舍干燥、有利保温，必须多垫、勤换垫草。要及时清除粪便，并常在舍内撒些石灰粉或草木灰，这样既能降低舍内湿度，又能消毒防病，有利于提高产奶量，降低乳房炎的发生。

3.3 驱虫

注意驱除寄生虫。春季奶牛易受疥螨和牛虱等寄生虫的侵害，同时也容易生各类肠道寄生虫。因此，春季最好对牛粪做一次检查，及时驱除寄生虫。