谈跨文化外语教学中的文化教学

刘　洋

谈跨文化外语教学中的文化教学

刘洋

刘洋/宁夏师范学院外国语学院在读教育硕士（宁夏固原756000）。

近些年，外语教学研究大大促进了我国外语教学水平的提高。外语教学长期以来一直关注提高学生的语言技能，但对学生的人文素质却没有给予足够的重视，导致许多学生因为动力不足而厌恶外语学习。本文介绍了六种跨文化外语教学中文化教学的常用方法，这些教学方法有利于学生学习文化，更好地了解和掌握跨文化交际的相关知识，培养跨文化交际能力。

外语教学；跨文化交际；文化教学

文化是社会学与其他人文科学研究的基本问题之一。广义的文化是指人类创造的一切物质产品和精神产品的总和。狭义的文化专指语言、文学、艺术及一切意识形态在内的精神产品。跨文化英语教学中的文化主要指英语国家的历史、地理、风土人情、传统习俗、文化艺术、行为规范和价值观念等。在英语教学当中，学习和了解英语国家的文化不仅有利于对英语的理解和使用，而且有利于加深对本国文化的理解和认识，培养世界意识，形成跨文化交际能力，以下笔者介绍几种跨文化外语教学的常用方式。

一、用文学来讲授文化

文学是指以语言文字为工具形象地反映客观现实、表现作家心灵世界的艺术，包括诗歌、散文、小说、剧本、寓言童话等，文学是文化的重要表现形式，以不同的形式来表现内心情感，再现一定时期和一定地域的社会生活。总而言之，文学可以提供真实的语言，是学习目标语言非常真实可靠的来源。

在进行跨文化外语教学的时候，文学的教学可以适用于各个阶段的外语教学。我们也会思考这样一个问题，到底什么类型的文学资料能帮助学生们学习和探究一种新的文化。所以在涉及文化的教学中，许多英语教师都会用诗歌、小故事、短篇小说等文学形式来传授文化，从而加深学习者对文化的理解。

用诗歌来教授文化就是一种很好的方法。诗歌作为一门语言艺术具有很强的语言表达力和艺术感染力。将诗歌运用到文化教学中，不仅有利于培养学习者的语感，在提高学习者的学习兴趣，打下坚实的语言基础方面也发挥着巨大的作用。同时，诗歌也是学习者扩大词汇量的一个重要手段。诗歌语言源自日常生活，可以为我们的教学提供真实语料，但有一点需要注意，在英语课堂中采用的诗歌，其语言必须来自真实的生活场景，其内容要反映目标国家人民真实的生活经历和想法，而且具有目标语语言所体现的韵律美，让学生沉浸在其独特的语言魅力中，这样才可以接触到目标语国家人民的实际语言运用状况或者生活状况，并有助于日后他们成功地进行跨文化交际的相关活动。

用文学来讲授文化，可以给学生和老师提供更多的视角来了解不同国家的文化。同样，用文学的方式也可以让学生们了解文化中真实的语料。教师在上课的时候应该确保给学生准备的文学资料符合现阶段学生的实际水平和接受能力。不同出版社的刊物适合不同的学生，教师需要做的是从种类繁多的刊物中选取适合学生水平且能提高学生能力的资料，例如合适的小故事、诗歌和戏剧等。这些书籍也可能会包括能提高学生词汇量的活动、适合做阅读理解的文学资料、适合做课堂讨论的口语资料等。我们可以结合自己的教学风格或者教学手法，提供适当的活动来帮助学生了解文学艺术。

二、用艺术来探究文化

有许多艺术形式可以帮助语言学习者学习文化，譬如视觉艺术、电影和音乐艺术等，都是教师教授文化非常有价值的方法。在讲课时穿插放映电影是教授文化一种非常有效的方法。电影再造了我们的客观世界，具有视觉与听觉艺术相结合的特点，很好地表现了语言与文化艺术的魅力。在跨文化外语教学课堂利用英语原声电影能在教学中跨越时间与空间的障碍给予学生真实的文化体验，有利于在课堂教学中把语言学习与跨文化沟通训练有效结合。利用原声电影帮助学生掌握关于“文化”和“交际”的相关知识，设计有针对性的课堂活动，使学生正确地理解文化差异，激发学生的思维能力和创造力，进而将跨文化交际知识应用到交际实践活动中去。

三、让学生身临其境来了解文化

教师可以运用情景教学法来讲述文化，因为对于学生来说可能对文化并不是很了解，并没有掌握在跨文化交际中应该掌握的相关知识。所以在教学中，让学生身临其境来了解文化，在跨文化外语教学中起着至关重要的作用。在课堂中，教师运用多媒体和其他教学手段，创设出趣味横生的情景，创造冲突和悬念，让学生主动思考，在心理上处于兴奋状态，让他们自主学习。在课前准备与文化相关的资料，譬如报纸杂志，相关的视频，音频或者实物，比如食物，小工艺品等等，这些东西都会给学生提供相应的话题，让他们自主的讨论和探究，自然而然地进入最佳的学习状态。

四、让学生通过交际任务来了解文化

一般类型的交际任务包括随机采访，针对某一观点进行调查，也可以实地调查，去各种商店进行参观，或者乘车、骑行观光等。比如老师可以让学生去参观多家商店，来总结某一具体商品的特征，也可以在课堂上模拟商店，让学生去参观他们准备的各种“商品”，用英语在自己的小商店进行交易，来收集线索。还有一个比较适合的目的地是饭店。在课堂上，教师可以带领学生模仿饭店中的行为，使学生们了解各式各样的食物，也可以了解就餐中的特定礼仪。在这项活动中，教师可以提供点餐所用的词汇和短语，提前准备好菜单，让学生自己担任服务员和消费者，练习相关的词汇句子，这样的活动有利于跨文化交际能力的形成。

五、让学生们通过戏剧来了解文化

想象和模仿是人类的天性，因此充满想象和模仿的角色扮演最能调动学生的天性，激发他们的兴趣和创造力。戏剧世界不仅可以让学生的生活所见和体验得到反映，而且还能帮助他们对未来生活进行建构和投射。教师运用戏剧的技巧，把教材中的重点词汇和句型戏剧化，让学生分角色扮演剧中人物，使学生在与别人的交流互动中轻松掌握学习内容并能运用到实际生活中，培养其交际能力与语言能力及团结合作精神。对于角色扮演和戏剧，首先应该注意的就是这些活动的内容应该有意义，针对所学的文化，密切配合外语教学，不能本末倒置。这类活动目的都是为了让学生积极参与外语课堂教学，掌握目标语文化，树立学习外语的自信心。而且为了能实现教学目标，活动的时间不宜过长，活动过程应尽可能地使用外语，防止学生自己玩耍，将外语课变成活动课。

六、利用假期节日或宗教传统来了解文化

各种节日、假期和宗教传统给学生们提供了大量的知识来了解文化。在英语课堂上，教师可以利用模拟情景的方法让学生来亲身体验式。学习者通过模拟情景感受一些自己未曾经历过的场景，可以获取相关的经验和知识。如在圣诞节让学生积极筹备关于这个节日的活动，从室内的装扮到食物的安排，如圣诞树、火鸡、圣诞老人、长筒袜、礼物等。让学生有一种身临其境的感觉，这样学生就会积极主动地融入这种节日气氛中。活动过后，老师留一篇小作文作为作业，如中国的春节和西方圣诞节的差别等。类似的情景还有很多，如到外教家做客或者参加外教组织的各种活动，学会如何与外国人交流。通过类似情景，让他们亲自体会来自异国他乡的友情和温情，让学生感受不同文化之间的差异，有利于对文化的适应和跨文化交际能力的培养。

以上讲述了六种在跨文化教学中实用的教学方法。教师应该根据不同学生的年龄特点和认知能力，逐步扩展文化知识的内容和范围。同时在教学中结合学生的日常生活、知识结构和认知水平，创造丰富有趣的课堂活动，激发学生学习英语文化的兴趣。扩大学生接触异国文化的范围，扩大学生的视野，提高他们对中外文化异同的敏感性和鉴别能力，为发展学生们的跨文化交际能力打下良好的基础。

［1］H.Douglas Brown.教学点津：跨文化交际教学实用方法［M］.北京：清华大学出版社，2013（1）.

［2］Harvey Daniels.最佳课堂教学案例——六种模式的总结与应用［M］.北京：中国轻工业出版社，2014.

［3］韩圆圆.跨文化外语教学中的常用方法［J］.学园，2012（10）.

［4］胡媛.以原声电影为载体的跨文化外语教学课堂设计［J］.教育学术月刊，2014（8）.

［5］杨盈，庄恩平.跨文化外语教学：教材与教法——外语教学跨文化能力模式的应用［J］.江苏外语教学研究，2008（11）.

责任编辑：何岩

G642

A

1671-6531（2015）17-0099-02