开展“我与化学”活动的选题研究

开展“我与化学”活动的选题研究

陈德权 （广东省广州市番禺区石楼中学 511447）

本文以本校学生“我与化学”实践活动为基础，结合多年组织学生开展化学课外探究活动的实践，总结教师指导初中学生开展化学课外活动的选题时，要有科学性、延伸性、趣味性、现实性、探索性及创造性等特点，并指出选题过程中要注意的问题。

我与化学 课外活动 选题

广州市中学化学教研会开展“我与化学”活动（以下简称“活动”）已经十年多了，活动由于其自身的魅力，现已成为深受广大化学教师和学生欢迎的化学综合实践活动。但同时，化学教师尤其是初中化学教师在指导学生开展活动时存在选题难的问题。正确的选题是保证课题顺利开展之关键。为此，在选题上，本着既要使活动开展得生动活泼，又要有严谨的科学态度；既能联系课堂知识，又能拓宽学生视野的原则，把对学生的能力、知识、素质培养融入到其中。因此，“活动”的选题要有科学性、延伸性、趣味性、现实性、探索性及创造性。

一、选题的策略

选题是学生感到最难的地方，也就是教师指导的重点。四年来，笔者坚持不懈地指导所教学生结合六个方面去选题开展活动，下面从六个方面以案例的形式谈谈笔者的一些策略。

（一）“活动”的选题源于科学态度，具有科学性

选题的科学性是指课题的选择要以科学思想为指导，以事实为依据。选题的科学性是初中化学课外活动的基础和前提。因此，“活动”必须建立在科学性与思想性统一的基础上，偏离了科学性和思想性的“活动”，是庸俗、低级的，甚至是错误的或能造成思想认识上的混乱。

[案例1]研究小组成员拿一份从网上下载来的如何制作《人造鸡蛋》研究方案，希望得到笔者的肯定，并准备实验。笔者为了不伤到小组成员的积极性及热情，耐心引导其思考两个问题，为什么要做这个研究？如果做了带来什么后果？并指导小组成员网上搜集大量有关于这方面的报道，经过一番引导及说服，最后他们放弃做这个研究。

九年级学生刚刚开始系统学习化学知识，他们掌握的化学知识和技能还极为有限。因此，在选择“活动”内容时要使其与学生的知识水平和认知能力相符合。在选题过程中，教师必须帮助学生形成严谨、求实的科学态度和正确的道德观。

（二）“活动”的选题源于教材，具有延伸性

“活动”是化学课堂教学的补充和延伸，是化学教学独特的形式和组成部分，其具有形式多样、内容广泛、开放性、实践性等特点。“活动”不仅可以丰富学生的课外生活，而且可以配合课堂教学，使学生经受实践锻炼、扩大知识面和发展智能，培养他们对化学的兴趣。

[案例1]在学了“溶液酸碱度的表示法—pH”后，教材“调查与研究”给出的内容为：测定本地区土壤的酸碱度，提出土壤改良的建议。笔者号召学生通过网络收集海鸥岛土壤的情况，实地考察村民种植农作物种类等。经过小组讨论定探究的课题是《探究海鸥岛水土的酸碱度对水果生长的影响》。他们撰写的实验报告在广州市第十一届中学生“我与化学”活动中获得二等奖。

[案例2]在学了“溶质的质量分数”，教材“家庭小实验”自制汽水。研究小组成员发现有这样电视广告：“饭前开胃，饭中美味，饭后不撑胃！”因此，几个学生组成一个小组，决定探究天地一号的最佳配比，自制天地一号，要研制出比市面上的天地一号更完美、更可口的天地一号。产生《自制“天地一号”配方的探究》的探究课题。他们撰写的实验报告在广州市第十一届中学生“我与化学”活动中获得二等奖。

[案例3]在上册第四单元的《水的净化》及第六单元中学习并掌握到活性炭及木炭的吸附作用。在笔者的指导下，研究小组的同学查阅了相关资料，木灰也有吸附作用。结合海鸥岛的咸潮，他们最后确定研磨成粉末活性炭及木炭、木灰研磨成粉末的吸附性的对比实验及减咸研究，并以《咸潮对生产、生活影响及减咸的研究》为探究课题。他们撰写的实验报告在广州市第十四届中学生“我与化学”活动中获得一等奖，并顺利通过论文答辩。

“活动”的选题应该紧扣教材，才能使学生把课堂上获得的知识在实践中应用、巩固、加深和扩展。强调紧扣教材，并不是正课的重复，也不是正课的延续，而是指活动的选题必须与教材内容有密切联系，或应用、或深化、或扩展、或搭桥、或补缺。应该具有以教材知识为基础而有发展的知识，才能起到促进课堂教学、培养能力、发展智力的作用。

（三）“活动”的选题源于生活，具有现实性

选择的内容要贴近生活，以发生在身边的化学现象或化学问题为素材。化学渗透于社会生活的方方面面，改善了人类的生活，促进了社会的进步。教学中，教师要注意引导学生用化学的视角去观察生活、发现问题，利用生活中常见的素材亲自动手开展实验探究。

[案例1]2012年06月28日广东省电视台公共频道《DV现场》，由于荔枝保存时间短，不法商贩在荔枝果皮上打起主意，为荔枝“化妆”做到“浓妆淡抹”。商贩往往会买来色青半熟甚至是生荔枝或者干瘪的荔枝，用稀释过的盐酸浸泡，或把稀盐酸喷洒在荔枝表面，使其脱胎换骨，宛若刚刚采摘下来的鲜荔枝。研究小组自发下载有关的视频给全班学生观看，这事件使大家不禁惊讶，果真这样的事情吗？小组以《工业用酸浸泡荔枝保色的研究与实践》为题研究，他们撰写的实验报告在“六中杯”广州市中学生“我与化学”活动中获得一等奖，并被选入《广州市中学生“我与化学”活动论文选编（四），同时获得第28广州市青少年科技创新大赛一等奖，并顺利通过论文答辩。

[案例2]2012年05月23日广东卫视报道，记者在番禺区发现了大规模的地下猪油加工厂。每天数以吨计的“黑猪油”在恶劣的环境下生产并供应到广州的食肆。笔者利用课余时间，播放有关视频给学生观看，强调这些事情就发生我们身边，并提出地沟油就只能沦为垃圾吗？如何才能使它变废为宝呢？全班学生进入激烈的讨论，地沟油还可以用吗？研究小组分头行动，经过几周资料的搜集，设计实验方案，确立研究课题《利用废油制作环保肥皂的研究》。他们撰写的实验报告在广州市第十三届中学生“我与化学”活动中获得一等奖，并顺利通过论文答辩。

[案例3]一个“修正液三分钟毒死小白鼠”的实验视频在网上热传，引起众多网友和家长的关注。一时间，“修正液有毒”的说法，在网友中迅速传播。修正液又称涂改液，作为书写改错的得力助手，受到很多人特别是中小学生的青睐。那么，网络视频中的实验真实吗？修正液真的有毒吗？这一连串的问题，引起研究小组成员注意，通过搜集资料，小组讨论分析确定以《我们的好帮手怎么会是敌人——修正液危害及清理研究》为题研究。他们撰写的实验报告在广州市第十三届中学生“我与化学”活动中获得一等奖，并顺利通过论文答辩。

从上面案例可以看出，用化学的视角观察和研究社会热点问题，可选取化学与现代社会发展相联系的热点问题作为研究主题。让学生从生活中发现化学问题，或引导学生将所学知识运用到日常生活中去，培养学生关心社会、关心环境、关心人类生存的品质，使学生认识到化学就我们身边。

（四）“活动”的选题源于兴趣，具有趣味性

爱因斯坦说：“喜爱比责任感是更好的教师。”化学课外活动要在学生紧张的学习生活中挤出一线空间，就必须注意活动选题的趣味性。实验内容的趣味性越浓，越能激发学生学习化学的兴趣，学生通过参加这些活动，亲身体验到了趣味化学的无穷乐趣。这是“活动”能长久开展的重要原因，这样激发了学生学习化学的兴趣，提高主动学习的积极性。

[案例1]在研究课题《我们的好帮手怎么会是敌人——修正液危害及清理研究》中，梁成瑜同学写到：这个充满新鲜感的实验，提高了我的动手能力，培养了我对化学的兴趣，这无不让我从实验中学习的东西在生活中运用。

叶玉敏同学写到：现在，我已经对化学产生了浓浓的兴趣了。化学试验的确可以培养人的思维和观察能力。我对下一次的化学实验充满期待。

林诺同学写到：在实验过程中，我们查找资料，设计实验方案，亲手配制试剂，并对实验的成功与失败做了总结与分析，既提高了独立分析问题的能力，又提高了动手实践的能力。同时，这次学习也给了我们一个展现自我、锻炼自我的机会，是我们今后学习与科研的一个良好开端，艰辛的劳动能带给我们丰收的喜悦和工作的经验。

[案例2]在研究课题《工业用酸浸泡荔枝保色的研究与实践》中，陈汝钧写到：通过这次探究实验，收获了不少化学知识。我深深地感悟到“实践是检验真理的唯一标准。”世界到处都隐含着种种谜团，我们只有探究实验，才能解决这些“难题”。在探究实验中，我们不断地丰富知识，感悟哲理，体验实践的乐趣，收获实践成功的愉悦！

陈晓铜写到：在刚开始制作时因没有经验，制作起来非常麻烦，碰到了许多问题，如材料的搭配和比例的探究如何去开展，还有制作过程中的细节问题等，而且改进与创新的部分也挺难。但后来渐渐熟练了，渐渐产生了趣味。我们不断寻找，一次又一次地改进，效果越来越好了！每一次的奇思妙想，我们都能得到一份收获；每提出一个改进方法，我们都兴奋不已。

在以上活动中，有趣的实验可使学生百做不厌，他们会怀着非常强烈的好奇心去探求产生这种奇妙现象的原因，从而产生了学习化学的兴趣。这种兴趣甚至会让他们终身献身于奥妙无穷的化学世界。因此，“活动”选题的方向必须具有趣味性，才能具有永恒的生命力，从而调动学生学化学的积极性。

（五）“活动”的选题源于探究，具有探索性和创造性

学生创新性减咸装置化学课外实验内容有一定的创造性和探索性。在进行探索性实验过程中，学生可能会产生一些问题和困难，这时教师要因势利导，稍给学生一些启示，启发学生运用已知的理论，自己设法去解决，使学生创造性的思维得到发展，学生运用创造性思维去分析矛盾、解决矛盾，学生的创新性能力得到提高，取得不同的创新成果。

[案例1]《咸潮对生产、生活影响及减咸的研究》探究课题中，根据实验的吸附原理，设计了一个装置，希望它能用于家庭，在咸潮来的时候可以减低咸度。

这个装置还可以用于农作物的灌溉。在农田中挖一个2平方米左右的池（当然大小可以自己根据需要来定），底下垫一层密封的塑料膜，中间用两层带小孔的板夹住木炭。在一边池放入木炭，使河水被木炭充分吸附，然后再经过中间夹层的木炭进一步吸附和过滤，这样的水可用于小范围的农业灌溉，当咸潮来时就能解决燃眉之急。

图2添加不同物的创意肥皂[案例2]《利用废油制作环保肥皂的研究》探究课题中，根据喜好添加不同物。学生的想法千奇百怪，制作出来的肥皂古灵精怪，有的学生竟然可以往其中弄入小红萝卜粒、葡萄汁等，好几种味道混合在一起。我们也只能无可奈何地给他们竖起大拇指，他们真有想法。

以上“活动”的选题很好地体现了对创新教育的探索，最重要的是发挥了学生的自主性，让学生自己行动起来，动手动脑，在活动中学会用学到的化学知识和技能去探索、去研究、去思维、去创新、去合作，这样，培养了他们的创新精神。因此，“活动”的选题必须具有探索性和创造性。

二、选题要注意的问题

（一）选题符合自身条件

所谓“符合自身条件”是指课题的研究基础应立足于学生现有的知识水平、心理以及各校实际的研究条件。多年的经验表明，为了利于学生进行比较深入的研究，选题首先要具有化学特色，体现化学特有的视角；另外，有条件的学校应考虑本校活动内容的稳定性和系统性，逐步形成独具特色的校本活动体系，让学生能够根据自己的能力和兴趣爱好自主参加活动，真正体现因材施教，尽量做到让学生人人参与活动，个个都有收获。

（二）教师对选题做适当指导

“活动“强调学生的主体作用，同时，也重视教师的指导作用，但要注意把握指导的方式和指导的时机。教师的指导主要体现在把握研究方向、提供策略和方法等方面。

（三）选题的内容要做安全评估

众所周知，许多化学药品有毒、有腐蚀性，实验过程也可能发生仪器破裂、燃烧、爆炸等事故。其中，安全问题是重中之重。所以，对于设计实验时对可能会出现的意外，要有充分估计与准备。活动中，教师必须时刻把安全问题放在第一位，要形成活动安全评估制度，师生必须对每次活动进行安全评估，对各种可能的风险进行周密的分析，并制订应急预案，形成文字材料，并且要让每一个组员了解应急预案。

（四）选题要加强学科间知识的整合

开展研究性学习，单科知识不能解决研究中所遇到的问题，需要几门学科知识的综合，尤其是自然科学学科。比如，学生研究《咸潮对生产、生活影响及减咸的研究》这个课题时，不仅要用到化学知识，还要用到生物、物理、地理方面的有关知识。通过整合相关内容，更加有利于学生构建知识和掌握科学的思维方法。

[1]李南萍等.广州市中学生“我与化学”活动课程的建构[J].中学化学教学参考，2011（5）.

[2]廖可珍.谈谈开展化学课外活动的原则与方法[J].江西教育科研.1988（2）.

[3]朱伟东.积极开展化学课外实践活动，促进学生自主探究学习[J].教育实践与研究，2009（1）.

[4]易华明.议开展化学科技活动必须遵循的三条原则[J].课程教材教学研究，2002（12）.

（责编 张文娟）