过年要会吃喝玩乐睡

马冠生北京大学医学部公共卫生学院教授

过年要会吃喝玩乐睡

马冠生
北京大学医学部公共卫生学院教授

有钱没钱回家过年，和亲朋好友一起欢度春节是我们的传统。对于大多数人来说，春节期间不用上班，主要活动就是“吃喝玩乐睡”，在此要提醒各位的是吃喝玩乐睡中有学问，虽然学问平常，但关乎各位的健康！

在吃方面做到：三要，三不要

1、要适度，不大吃大喝。

现在生活好了，平常吃得就像过节一样，所以，春节假期间就别再无节制地大吃大喝了。我们平常是一日三餐，按时定量，消化系统形成了与饮食行为相适应的规律。大吃大喝容易引起体重增加、胃肠功能失调，还会增加心脏病急性发作的危险。

2、要清淡，不大鱼大肉。

遵循食物多样、清淡饮食的原则。大鱼大肉、油腻的食物要少吃！过多油腻的食物会停留在胃肠道内，不能及时得到消化，严重的会引发急性胃肠炎，出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、腹泻等症状。暴饮暴食还会增加发生急性胰腺炎或急性胆囊炎的危险。

3、要家宴，不在外就餐。

在家做饭，既节俭、健康，又温馨、可口。餐馆、饭店对肉类的加工往往是先“过油”，然后再回锅加辅料和调味品烹调成菜。这样的烹调过程增加了菜肴中油脂的含量，在外就餐会吃进去更多的能量，容易增加体重。餐馆、饭店的菜肴往往加的盐比较多，吃盐太多，会增加高血压的危险。

在喝方面要做到：水要喝足，酒不过量

1、补足水分。

冬季干燥，人体的水分容易丢失。体内水不足时，会感到口渴、头痛，还容易疲劳。注意及时补充水分，特别是旅游时。不要感到口渴时再喝水，每天至少喝水1 500毫升（8杯），茶水、白开水都是对健康有利的选择；饮料特别是含糖饮料含有一定的能量，不喝或少喝。

2、酒不过量。

亲朋好友相聚，酒是少不了的。首先做到开车不喝酒，喝酒不开车！亲朋好友相聚，免不了多喝几杯。切忌过量喝酒、拼酒。选酒首选葡萄酒，白酒尽量选低度酒。过量喝酒会造成肠黏膜的损伤以及肝脏功能的损害，从而影响营养物质的消化、吸收和转运；还可能引起急性酒精中毒，从而引发胰腺炎。解酒的最好办法就是少喝！

在玩方面做到：要动，不要静

吃得多、动得少，一个春节过后，体重可以增加3~4公斤。看电视、玩游戏、打牌、搓麻将这些“多坐少动”的活动，能量消耗得少，容易增加体重，所以不提倡。外出散步，多晒太阳这些亲近大自然的活动可以让人心情舒畅。

在乐方面做到：要淡定，不乐极伤悲

心情舒畅促进健康。遇到堵车、人多的时候，不急躁、不上火，保持一个平和的心情。参与打牌、搓麻将等娱乐项目时，不要太在乎输赢，大喜大悲等情绪的变化对心血管健康不利。

在睡方面：要充足，不过长

睡的问题属于两极分化，一部分人睡得太少，一部分人睡得过多。

睡眠不足会使人体免疫力下降，抗病能力低下，容易感冒，并加重其他疾病或诱发原有疾病的发作，如心血管、脑血管、高血压等疾病。有的孩子跟着家长熬夜、疯玩，结果睡眠不足。小孩睡眠不足的话，会影响他们的学习，还会影响他们的身体发育。

放假了，“能睡族”睡懒觉可以睡到上午11~12点。觉是睡足了，问题也来了，白天睡多了，到晚上就兴奋得睡不着。7天假期下来，容易养成晚睡晚起的习惯，等到上班的时候，“周一综合征”开始犯了!假期里多睡些没关系，但还是应该按照平时的作息规律，改了容易，改回去难啊！成年人每天睡6~7个小时就足够了，多睡等于浪费大好时光。