泰国引进的优良丝瓜新品种赛佳丽

李英 卢绪梁 施必富 胡俏强 戴惠学

丝瓜属于葫芦科丝瓜属，一年生攀缘性草本植物，分为普通丝瓜与有棱丝瓜两种。普通丝瓜种植面积和范围较大，广泛分布于长江中下游地区，江苏省主要种植地区为南京、张家港、扬州及灌南等地，并形成一批规模较大的种植基地。但由于品种老化及多采用平架栽培，丝瓜病毒病、根结线虫病为害日益严重，受害严重的地块产量降低达50%左右，且设施利用率较低。

丝瓜长季节栽培是国内新兴的一种高效型蔬菜栽培技术，与常规栽培方式相比，最显著的特点是利用丝瓜的无限生长或多次结果的习性，通过有效地调控使其顺利越夏，大幅度地延长采收期，可有效地解决大棚保护地夏秋季的空闲问题，实现大棚设施的周年利用。

本研究通过引进优良抗病丝瓜品种赛佳丽，采用高密度吊蔓及换头整枝种植方式，大大提高了丝瓜种植的产量和经济效益，每667 m2产量达到10 000 kg 以上，产值达到2 万元以上。

1 品种特性

赛佳丽为从泰国引进的一代杂交新品种。 早熟，植株生长势强，叶呈掌形绿色；以主蔓结瓜为主，第7～8节开始出现雌花，以后每节连续有雌花；瓜长条形、光滑顺直、有光泽，瓜长45～55 cm，单瓜质量300～400 g，肉质嫩香甜，带顶花，耐运输；高抗霜霉病、白粉病，较抗根结线虫病，667 m2产量可达10 000 kg 以上。

2 长季栽培技术

2.1 育苗

1 月下旬采用72 孔穴盘在温室内育苗。播种前晒种1～2 天，用10%磷酸三钠溶液浸种30 min，或者高锰酸钾100 倍液浸种10 min，或者55℃温汤浸种20 min，洗净。冷水浸种24 h 后，洗净黏液后用毛巾或纱布包好，放入塑料袋内半扎口或置于催芽盘上用塑料膜覆盖，置于28～30℃条件下催芽36～48 h，芽长0.5 cm 时播种。

2.2 定植前准备

冬季667 m2施入以草鸭粪为主的有机肥2 000～3 000 kg，深耕冻垡。定植前10 天667 m2施入45%硫酸钾型复合肥50 kg 和申嗪植白金（连续种植瓜类3 年以上的地块可用于防止连作障碍的发生）1 200 g，旋细。8 m 宽标准8332 大棚整成4 畦，宽沟高畦，畦面宽1 m，耙平。在畦面上放置双上孔软管滴灌带，孔眼朝上，覆盖白色地膜后压实。定植前7 天盖好大棚膜，以利于增温保温。

2.3 定植

3 月15 日前后，选择晴天中午定植，每667 m2定植2 200 株。每隔30 cm 打一定植孔，将丝瓜苗从穴盘内取出后放置于定植孔内用细土覆盖压实，无需将植株与薄膜之间的空隙封住。定植后及时浇透定根水，第2 天复水1 次。

2.4 温度管理

定植后以保温为主，1 周内尽量不通风。如遇5℃以下低温及时加盖小拱棚。4 月以后保持棚内气温白天25～28℃，夜间15～18℃。5 月以后以通风降温降湿为主，当夜间最低温度为15℃以上时，可撤除大棚围裙膜，保留顶膜防雨，昼夜通风。

2.5 水肥管理

丝瓜生长期长，需肥量大。追肥要前轻后重，前重氮肥后重磷钾肥。一般抽蔓后追施1 次提苗肥，每667 m2追施尿素10 kg；开花坐果后，追施1 次膨果肥，每667 m2追施45%硫酸钾型复合肥20 kg或及时补充冲施肥，如钾乐多（15-5-30）配合甲壳素。每采收3～4 次追肥1 次，特别是结果盛期，要追施重肥。

2.6 植株调整

采用吊蔓栽培技术，蔓长20 cm 时及时用尼龙绳吊蔓。为防止丝瓜化瓜，促进前期瓜迅速生长、膨大，获得较高的前期产量，可采用换头整枝技术。具体操作方法：植株只留主蔓去侧蔓，3～4 个幼瓜时换头摘心，留顶端侧芽去下部侧芽，以顶部侧蔓代替主蔓见3～4 个瓜再摘心，再留顶端侧芽、去下部侧芽。其他侧芽及卷须及时剪除。蔓长1.8 m 时将下部老叶、病叶去除，晴天下午落蔓，保持植株高1.5 m。

2.7 保花保果

丝瓜开花早期，由于温度低、阴雨天多，蜜蜂活动少，必须进行人工辅助授粉。掌握好授粉时间和采摘的雄花质量，一般8：00～10：00 授粉最好。为防止丝瓜连续坐果后化瓜，可使用植物激素——花果元素，每袋（10 g）对水15 kg 叶面均匀喷施，从开花前开始每隔7～15 天早晨或傍晚喷施一次。

2.8 病虫害防治

主要病害有病毒病、霜霉病、白粉病、根结线虫病等；主要虫害有烟粉虱、瓜蚜、蓟马等。

病毒病使用2%宁南霉素水剂100 mL+20%吗啉胍乙铜水剂（16%盐酸吗啉胍+4%硫酸铜）100 mL，对水15 kg，防治2～3 次。霜霉病使用68%精甲霜·锰锌可湿性粉剂500 倍液、25%嘧菌酯（阿米西达）水悬浮剂1 000～1 500 倍液，上述药剂轮换使用，每10～15 天喷施1 次。白粉病使用10%苯醚甲环唑水分散粒剂（世高）1 500 倍液及70%吡唑福美可湿性粉剂800 倍液交替防治，每隔15 天喷施1 次。根结线虫病在未种植丝瓜的夏季使用石灰氮高温闷棚处理。

烟粉虱、瓜蚜、蓟马每667 m2使用使用蓟虱蚜蛛杀（20%异丙威+25%高效氯氰菊酯+20%毒死蜱）400～600 g，每5～7 天熏蒸1 次，连续使用2～3 次。

2.9 采收

为保证产品质量及产量， 一定要坚持适时采摘。当丝瓜果梗光滑、茸毛减少、果皮有柔软感、达到本品种采收大小时即可采收。采收宜在早晨进行，用剪刀齐果柄处剪断，轻放忌压，保护好瓜皮，然后用包装箱包装，尽快上市销售。