2014年四川桑椹菌核病发生情况调查

杨远萍 谢忠良 张 楠 万津瑜

(四川省蚕业管理总站，四川 成都 610041)

调查研究

2014年四川桑椹菌核病发生情况调查

杨远萍 谢忠良 张 楠 万津瑜

(四川省蚕业管理总站，四川 成都 610041)

近年来，四川蚕桑资源多元化开发蓬勃发展，特别是各地发展果桑产业积极性较高，据统计，2014年果桑种植基地超10万亩(6666.7 hm2)，桑果产量突破3万t，农民桑果销售收入超过2亿元。但是，局部地区桑椹菌核病的严重危害，对果桑产业的健康发展造成严重影响，必须引起足够的重视。本文在分析我省桑椹菌核病发生情况的基础上，重点对桑椹菌核病的发生规律进行了初步总结，提出了下一步防控重点。

1 四川桑椹菌核病发生情况

2014年对全省果桑菌核病发生情况进行了调查汇总，范围涉及20个县(区、市)近10万亩(6666.7 hm2)果叶兼用桑园。从区域来看，全省除攀西地区气候干热、无菌核病发生外，其他地区因春季低温多雨、湿润寡照，菌核病均有不同程度发生；从果桑品种来看，无核大十发病面广、病情较重(见表1)。具体情况如下：

表1 2014年四川主要产区桑椹菌核病发生统计

(注：表格数据均来源于基地县(区、市)上报材料)

德昌、盐边等地无菌核病发生，原因分析：一般2月上旬桑树开花座果，3月中旬～4月底桑椹成熟上市，期间基本无降雨，空气干燥，相对湿度较小，不适宜菌核病的发生。

内江、宜宾等地发病程度为轻度，其中内江全市发病率5%以内，宜宾平均发病率为11.4%。原因分析：总的果桑面积比较小，零星分散，另外，东兴区2013年新发展果桑，受病原及周边环境影响较小，同时防治措施全面，发病率低；资中县组织专业队伍开展桑园内外统防统治工作，近3年发病率处于较低水平；宜宾翠屏区种植“白玉王”、“金墙63号”、“红果2号”等晚熟品种，花期与病原传播期相对错开，发病几率降低。

南充、绵阳等地发病程度轻、中、重度均有，除嘉陵、涪城、游仙发病率10%以内外，其他区县25%～100%发病程度不等。原因分析：“无核大十”占总面积的60%，成熟早、花期长，与子囊孢子成熟萌发期相遇，平均发病率超过30%；另外，今春该片区降雨较多，阴冷潮湿，部分果桑基地外围环境不佳，存在水库、油菜和树林等不良因素影响，为病原的侵染和流行提供了条件。

2 桑椹菌核病流行规律

2.1 桑椹菌核病种类及病原

桑椹菌核病是由真菌引起的植物性病害，分为肥大性菌核病、小粒性菌核病和缩小性菌核病三种类型。已经报道的常见病原有三种，分别为桑实杯盘菌、肉阜状杯盘菌和桑椹核地杖菌[1]。

2.1.1 桑椹肥大性菌核病。桑椹肥大性菌核病病原为桑实杯盘菌，该病原菌属子囊菌亚门、盘菌纲、柔膜菌目、核盘菌科、杯盘菌属。感染桑实杯盘菌的桑果变乳白色或灰白色,花被及子房肥大, 桑果明显膨大呈畸形,挑破病果后散发出带酒精味的腐烂臭气,病果中心形成黑色干硬的大菌核。

2.1.2 桑椹小粒性菌核病。桑椹小粒性菌核病病原菌为肉阜状杯盘菌，与桑实杯盘菌同属核盘菌科杯盘菌属。桑椹小粒性菌核病侵染桑椹小果后，病小果显著膨大突出，花被不肥大仅子房特别肥大,整个病椹呈灰黑色,在各病小果的子房内产生小型菌核。桑果易脱落。

2.1.3 桑椹缩小性菌核。桑椹缩小性菌核病病原菌为桑椹核地杖菌，病原菌属子囊菌亚门、盘菌纲、柔膜菌目、地舌菌科、核地杖菌属。病果缩小,质地坚硬,灰白色,表面布有暗褐色细斑点,病椹内部形成黑色坚硬的菌核。

2.2 桑椹菌核病发生规律

2.2.1 传播途径及侵染循环。桑椹菌核病病原菌以菌核形式在土壤中越冬，次年春季2～ 4月果桑开花期间，遇适宜条件时，土壤中的菌核萌发抽生出子囊盘，子囊盘上着生子囊和侧丝，子囊释放出子囊孢子，子囊孢子借助风力传播到雌花上，引起初次侵染。病原菌入侵雌花后，菌丝大量增殖并侵入子房内，先形成分生孢子梗和分生孢子，最后由菌丝形成菌核，菌核随病果落地，果肉腐烂而菌核残留入土越冬[2]。病原菌的分生孢子可引起再次侵染，但由于果桑花期短，当年再次侵染几率很小，往往到翌年春季温暖多雨、土壤潮湿有利于菌核萌发，引起再次侵染。

2.2.2 发病规律。研究报道认为：桑椹菌核病的发生受到多因素的影响，例如气候条件、桑园管理水平、桑树栽植规格及剪伐方式、果桑树龄大小、果桑品种的抗病性差异等[3]。经过调查研究，我们认为桑椹菌核病的流行须具备三个基本条件，即病原、宿主桑花和适宜的气候条件。如果遇到低温多湿条件，则病原菌容易萌发；如果果桑开花期正好与子囊孢子成熟期相遇，则会增大发病几率。因此，气候条件和果桑品种是影响病原和花期的两个重要因素，对桑椹菌核病的发生及流行起关键作用。

3 桑椹菌核病的防治

防治思路上重点围绕桑椹菌核病的发生规律采取措施，从减少(杀灭)病原菌、切断其传播途径，以及控制花期和环境等方面入手，遵循“预防为主、综合治理”原则，在具体方法上，提倡采用病虫害绿色防控技术，即重点采取物理防治、农业防治和生物防治方法，辅以化学防治措施。

3.1 减少(杀灭)病原、阻断传播途径

3.1.1 合理深耕与覆盖。结合桑园冬管，对果桑桑园土地进行深耕翻土可有效抑制菌核萌发。特别是发病严重的果桑园，在采果后或冬季结合施冬肥对桑园进行全面的深耕，可使部分病原菌被深埋土中而不利于其萌发。

3.1.2 及时清除病果。及时清除树上和散落到地上的病果，远离果桑园集中烧毁或深埋，以减少病原菌在果桑园的积累，这是控制来年病情的一项重要措施。

3.1.3 地膜覆盖和土壤消毒。可以采用地膜满园覆盖,切断子囊孢子传播途径。根据菌核病的发病规律，当气温达到15℃左右，子囊盘开始出土时是土壤消毒最佳时期，667 m2桑园用5～7 kg石硫合剂(1:8的硫磺粉和石灰粉)均匀撒在田间，或用含有效氯1%的漂白粉液消毒桑园,可抑制菌核的萌发和杀死刚萌发的幼嫩芽管。

3.2 选栽抗病品种和合理品种布局

目前，我省栽植的果桑品种较多，包括“无核大十”、“嘉陵30号”、“德椹1号”、“蜀果1号”、“红果1号”、“红果2号”、“堡坎61号”、“台湾果桑”、“白玉王”等，但是在局部区域类单一品种所占比重比较大，如攀西地区“德椹1号”占90%以上，内地主要是“无核大十”和“嘉陵30号”占主导，一旦发病风险巨大。为了减少大面积发病风险，尽量避免桑树开花期与病原子囊孢子成熟期时间一致，建议优先选用抗病力强品种，同时兼用早熟和中晚熟品种，同一地区栽植2～3个品种。

3.3 实施环境控制，恶化病原生存条件

3.3.1 合理间作。许多农作物和蔬菜都有菌核病，特别是油菜、大豆、草莓等容易发生菌核病，有的能与桑树交互感染，因此，果桑园不宜套种这些作物，也不宜种茄子等蔬菜，在桑园周围亦应尽量避免栽种。

3.3.2 合理剪伐。冬季剪除细弱枝、下垂枝、病害枝和枯枝，保持桑园通风透光，避免阴暗潮湿。

3.3.3 科学施肥。重施基肥，轻施追肥，多施有机肥；重施磷、钾肥，勿偏施氮肥，以免造成土壤呈碱性。

3.3.4 科学栽植。控制果桑种植密度，低洼地、通风不良的地块，栽桑密度要适当偏小；完善桑园排涝设施，降低桑园湿度。

3.4 化学防治

目前，生产上常用于桑椹菌核病的防治药物包括多菌灵、甲基托布津(甲基硫菌灵)、腐霉利(速克灵)、异菌脲(扑海因)、代森锰锌等，从各地试验反馈情况来看，对菌核病都有一定的防治效果。需要注意用药前要把握关键时期(桑花始盛期、盛花期、盛末期)，严格按照说明书用药，不得擅自加大剂量。杀菌剂要注意交替使用，效果更佳。

4 小结与讨论

4.1 发展果桑要因地制宜科学规划

因我省各地气候环境、立地条件不同，又因果桑产业是新兴产业，在发展的过程中还面临很大问题，因此，各地在发展果桑的时候要因地制宜，优势区域优先发展，条件不成熟的地方建议先行试点试验，稳步推进。

4.2 气候条件和果桑品种是关键因素

桑椹菌核病的发生受多因素影响，我们初步分析认为，气候条件和果桑品种是影响桑椹菌核病发生的关键因素。气候低温多湿利于桑椹菌核萌发；果桑花期与子囊孢子相遇，则发病几率增大。

4.3 桑椹菌核病的防治要抓住重点环节

在防治桑椹菌核病的时候，要围绕发病规律，抓住重点环节，从减少(杀灭)病原菌、切断其传播途径，以及控制花期和环境等方面入手，结合当地气候条件、桑树开花时间等实际情况，采取科学防治措施。

4.4 研究还需进一步深入

桑椹菌核病相关的基础理论、流行规律研究较少，得出的结论定性的较多，有试验数据支撑的较少。而影响桑椹菌核病发生的因素众多，仅作了一些初步的探索，今后还有很多工作要继续推进，比如，研究影响桑椹菌核病流行的温湿度条件、果桑品种的抗病性，探索栽植规格、桑园地理位置等因素对桑椹菌核病的影响，油菜等其它植物菌核病是否会感染桑椹。因此，桑椹菌核病的流行规律及防治措施仍待进一步深入研究。

[1]浦冠勤，毛建萍，朱引根，等．桑椹菌核病的发生与综合治理 [J].中国蚕业，2008,(3)：50-54．

[2]谷少伟，刘英，李锦源，等.桑椹菌核病的发生与防治[J].蚕学通讯，2013，33(4)：29-36.

[3]李培民,俞如良,史如金，等.桑椹菌核病的发生规律与防治技术[J].植物医生，2003，16(6):24-25.

2014-11-20

杨远萍(1978-)，女，硕士研究生，从事蚕业管理与技术推广工作。