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所见即所得!将供应链的可见性转变为客户的可用性

2015-03-02曼哈顿中国

中国食品工业 2015年7期
关键词:缺货曼哈顿存货

曼哈顿中国

所见即所得!将供应链的可见性转变为客户的可用性

曼哈顿中国

在购物时,我们经常会遇到缺货的情况,特别是随着电商平台在中国的崛起,每到大促来临时刻,商品频频告急、缺货频出不仅令消费者购物情绪大大受挫,更让零售商为消费者所诟病不已。《哈弗商业评论》早前的一项调查显示,面对缺货只有不到半数的消费者会勉强接受替代产品,而近三分之一的消费者会选择在别处购买相同的商品。对零售商而言,这意味着一定程度的销售额损失。

当O2O逐渐成为零售业的常态时,线上线下的结合变得愈加重要。无论是线上还是线下,是否在适当的时间和地点保证有足够的存货是造成零售商收益差距的重要原因。而随着消费渠道的日益多元化,越来越多的消费者正通过多种渠道购买所需物品,因此满足消费者需求成为一项更加严峻的挑战。零售商需要对自己的商品交付能力拥有更多信心,从而避免销售额损失。

因此,有许多零售商对供应链加强控制,他们大多数都了解自己的存货情况以及供应链中商品的存货位置。然而,了解存货位置和将存货送到客户手中却完全是两码事。

越来越多的消费者希望自己的订单能够得到迅速交付。作为供应链解决方案的领导企业,曼哈顿公司进行的调研显示,消费者对2小时交付和/或网订店取的期望越来越高。在调查中,57%的消费者希望能在2小时内完成网订店取,而48%的消费者则希望当天交付。交付速度正变得愈加重要。

这对零售商们而言又意味着什么?

了解存货位置是首要一步。如果不清楚存货情况,那下一步就是徒劳。零售商正需要这一点来树立信心以加快实现商品交付。门店是最常遇到缺货的地方,但只要有存货,零售商就应该避免缺货情况。三种方法可避免此类情况:

1.确保商品可在当日两小时内在店内获得,如此一来,客户在购买完其他所需商品后可以返回店内取走自己订购的商品。零售商完全可以通过订单转移、仓库发货或仅通过定位存货来实现这一目标。

2.提供当天送货上门服务。从门店或配送中心送货到客户家中,可让商品与客户同时到家,这往往是最好的选择。

3.提交给其他门店处理。对客户而言,该方法可能不是最方便,因为这取决于备选门店的地理位置。如果能够即时了解备选门店的存货情况,那么就可以为消费者提供去其他门店购买的多一种选择。如果另一家门店太远,则完全可以选择前面两种方法。

当然,成功挽回销售额的关键还在于决策速度。零售商能否将其对产品位置的了解程度与明智的商业决策进行结合?该决策过程很大一部分将转化为准确的利润核算。能否在维持利润的同时执行以上三种交付选择?所建议的解决方案流程越自动化,就可以获得越多有利订单,并且更迅速便捷地实现商品交付。最重要的是,零售商将为客户带来愉快、满意的购物体验,而这将帮助赢得消费者的消费忠诚度。

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