出口红芸豆高产栽培技术

樊香玲

山西省忻州市土壤肥料工作站

红芸豆是一种经济价值较高的作物，富含人体所需的蛋白质,铁，钾等营养素，具有滋补、清凉、消肿、抗风湿及降血脂和软化血管等功效，被人们称为现代营养保健食品。岢岚县1992 年引进种植红芸豆以来，面积逐年扩大，产品出口到世界各地，成为出口创汇的重要农副产品。目前已形成以岢岚县为主的神五岢红芸豆种植基地。面积达25 万余亩。岢岚是红芸豆的主要来源，为了进一步提高红芸豆的单产水平，我们摸索出一套高产栽培技术措施，现介绍如下：

一、品种特点

红芸豆是从意大利引进的早熟品种，生育期90～95 天，株高45～50 厘米，主茎分枝2～4 个，出苗一个月左右开花，花为白色，豆荚呈长形，一般长12～15 厘米，单株荚数15～20 个。 籽粒红色，肾形，百粒重45克左右。 该品种适应性强，抗病，丰产性好，一般公顷产量为2250 千克。

二、选地

种植红芸豆要选择肥沃、通透性好的土壤。 要合理轮作倒茬，忌重茬和近茬种植。 因重茬和近茬可使病害加重，杂草丛生，根系发育不良，降低产量和品质。 避免在低洼积水地块种植。 前茬不宜种其它豆类作物，宜种谷子、玉米、高粱等作物。

三、整地施肥

1.深耕施肥

春播红芸豆地块应在前茬作物收获后，适墒秋深耕， 深度18～25 厘米， 每公顷施腐熟优质农家肥15000～30000 千克，耙耱保墒。要求田间无坷垃、无根茬，做到土壤上虚下实、田间平整。

2.播前整地

春播前浅耕整地，进行耙耱，疏松表土和平整地面，保证红芸豆适时适墒播种。

四、播种

1.选种晒种

选择颜色一致、籽粒饱满、无虫蛀、纯度高的种子。播前选晴天中午，将种子摊薄翻晒l～2 天，以促进种子后熟，提高发芽率。

2.适时播种

地温稳定在8℃时即可进行春播。 夏播在麦收后适时抢墒灭茬，穴播、条播均可，每公顷用种量60～75千克，播深3～5 厘米，播后镇压。

3.施用种肥

红芸豆幼苗期固氮能力较弱，在施足底肥的基础上， 播种时施人少量的速效氮肥和磷酸铵作种肥，以促进幼苗生长发育， 一般每公顷施用磷酸二铵150～450 千克。 避免种、肥接触，以免烧种烧苗。 如未施用种肥，可在幼苗长到4 片叶时，每公顷追施氮磷钾复合肥150～225 千克。

4.钼肥拌种

每千克种子用5 克钼酸铵拌种， 先用热水溶解，再对冷水稀释至所需浓度，喷洒在种子上，边喷边拌，阴干后即可播种。也可用0.1%～0.2%的钼酸铵水溶液浸种，浸种时间为12 小时。

5.合理密植

一般中等肥力土地种植，行距40 厘米，穴距30厘米，单双株间隔留苗，每公顷留苗120000 株左右。肥地宜稀，薄地宜稍密。

五、田间管理

1.中耕锄草

苗齐后，及时查苗、补苗，6 月下旬中耕、锄草、定苗，初花期深中耕、锄草，封垄前进行第3 遍中耕，清除田间杂草，有条件的开花后浇水。

2.叶面追肥

7 月中下旬结荚初期叶面喷施叶肥，每公顷用磷酸二氢钾2.25 千克和尿素6 千克，对水600 千克。

六、病虫害防治

1.根腐病

发病初期， 可用70%甲基托布津可湿性粉剂800～l000 倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂400 倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600 倍液喷雾于植株茎基部，7 天喷1 次，连续防治2 次以上。 开花结荚后，可用70%甲基托布津或50%多菌灵配成毒土撒于地表，结合中耕锄草，每公顷施毒土450～750 克为宜。

2.豆荚螟、蚜虫病

可用苦参碱杀虫剂叶面喷洒，7 天喷1 次， 连喷2～3 次； 或用50%抗蚜威可湿性粉剂1500 倍液喷雾防治。 播前结合浅耕每公顷施辛拌磷粉剂7.5 千克，防治黑绒金龟子、蝼蛄等地下害虫。

七、适时收获

红芸豆的开花结荚顺序由下而上，豆荚成熟参差不齐，已成熟的豆荚容易裂开，种子脱落，下部荚内籽粒还容易发生霉变， 故不能等待全部豆荚成熟时收获，因此，当全株豆荚有2/3 变成白黄色时收获为好，以减少损失。选用地膜覆盖技术，成熟期一致，便于采收。 整株收获回来后，不能堆积，以防发热变质，晾晒3～5 日后打籽， 脱粒方式选择人工打场方式进行脱粒，防止过度碾压造成籽粒破损，不能用纹杆式，钉齿式脱粒机进行脱粒，防止机械碾压豆粒，脱粒后将籽粒晾晒几日后，保存出售。