电子标识在奶牛现代化饲养管理及动物防疫中的应用

丁冬梅

（吉林省梅河口市动物疫病预防控制中心，吉林 梅河口 135000）

电子标识在奶牛现代化饲养管理及动物防疫中的应用

丁冬梅

（吉林省梅河口市动物疫病预防控制中心，吉林 梅河口 135000）

奶牛电子标识管理系统由电子标识、计算机通信、精密喂养系统以及应用软件等组成，能够检测每头奶牛的生长情况、免疫效果，实现产品溯源。本文介绍了电子标识的作用、建立电子标识管理系统对我国畜牧业发展的意义以及注意事项，希望为我国畜牧业的发展提供可参考意见。

奶牛电子标识；管理系统；功能

乳牛业是畜牧业的支柱产业，在农业国家中占有重要的地位。奶业的平稳健康发展，可改善居民膳食结构，提高全民素质，促进农村产业结构调整和城乡协调发展，并成为农民增收、带动国民经济发展的产业等。近年来，我国奶牛养殖业发展迅速，2006年中国已成为仅次于美国、印度的第三产奶国，但我国的奶牛养殖业还存在着管理水平低、饲养成本高、产奶量不高等问题，整体养殖水平低于发达国家，如何解决这些制约乳牛业发展的问题，已成为行业关注的热点。

1　乳牛业存在的问题

在奶牛养殖行业中，疯牛病、口蹄疫与流感已成为对奶牛健康威胁最大的疾病，能造成的损失巨大，而带病奶牛产出的牛奶也会给人类带来不利的影响。因此在养殖中，管理人员应针对以上三种病做好防疫工作，同时引进现代化管理手段，如可追溯性管理等，控制疫情的发生与传播。我国目前还没有爆发过疯牛病，但是随着与欧洲等养殖大户的接触，难免会增加疯牛病的爆发率。另外，由于我国管理手段落后，无法实现产品溯源，因此在国际市场上的竞争力略显不足，许多国家禁止进口我国的奶牛产品。因此我国应加快建设现代化养殖场，提高饲养管理技术，使产出的牛奶、牛肉绿色、健康。而现代化饲养管理就应做到为每一头奶牛建立档案，严格管理。

2　开发奶牛电子标识的内容

电子标识技术在欧洲国家的应用已经较为成熟。电子标识技术是利用安装在奶牛耳朵上的电子标识对奶牛的身体状况进行数据采集，并加以管理的技术。这些数据包括：饲养环境是否卫生、外界空气质量是否合格、免疫是否到位、饲料中有无含有添加剂或农药残留等。每头奶牛从一出生就被安装了唯一编号的电子标识，一生不得更换。

电子标识，通俗地讲，就是奶牛的“电子身份证”。它具有电子标记和远距离识别功能，可快速查出未经检疫审批而调入的奶牛，从而规范奶牛的跨地区调运，严防未经检疫或染疫的动物直接进入养殖场所。奶牛佩戴上耳标，通过耳标识读器可将奶牛年龄、健康状况、免疫情况等全部录入溯源系统中，实现免疫档案共享，随时方便查询。

2.1电子标识的作用

（1）为每头牛建立一个永久的数字档案。电子标识采集的数据具有永久性，不可更改。（2）是信息化管理平台与个体牛之间的桥梁。电子标识采集数据的过程并不影响奶牛的正常活动，且方便快捷、准确。

2.2项目实施的目的

（1）建立“两病两防”的防疫体系。利用电子标识，在养殖场中建立“两病两防”防疫体系，并将监测数据随时传输与奶牛管理系统，使奶牛疾病防疫形成一个闭环控制，从而降低了疾病爆发率。

（2）建立产品追溯系统。电子标识能够将奶牛的成长、饲喂、免疫、疾病检测、产品质量等各种数据加以保存，实现从养殖场到人们餐桌全过程可追踪、可追溯，提高人们食品安全水平。

（3）建立基于网络的奶牛疫情预警体制。利用电子标识，可以建立起市级兽医站、县级兽医站与养殖场之间的网络系统，实现与饲料厂商、牛肉供销部门、销售公司等免疫信息的共享，使各方都能够根据实时的信息做出相关措施。

（4）实现奶牛科学化管理。电子标识系统能够检测出不同时期奶牛（成长期、发情期、成熟期）的身体状况，自动调整日粮搭配，如对处于产奶期的奶牛增加精料饲喂，促进产奶量；对处于发情期的奶牛增加饲喂量，使其顺利配种。因此，通过精确的掌握饲喂量，避免了饲料的浪费，增加了产奶量，提高了养殖户的经济效益。

2.3项目实施的原则

（1）实用性。电子标识管理系统的建设应符合我国养殖户的实际需求，以养殖户为重心，以方便管理为原则进行设计，同时应改变养殖户传统的养殖方式，整体提高养殖水平。

（2）可靠性。电子标识管理系统必须保证能够稳定运行。

（3）先进性。在电子标识管理系统设计中，应借鉴发达国家较为先进的技术，综合自身情况设计出能达到国际水准的建设方案。

（4）安全性。由于信息的传输需要用到计算机与网络，因此保障系统的安全性则显得尤为重要。

（5）经济性。电子标识管理系统的建设应尽量降低成本，在保证上述条件的前提下减少经济投入。

2.4项目实施的意义

（1）社会效益与生态效益。采用电子标识管理体系的奶牛场，不仅提高了经济效益，更提高了产品质量与大众食品安全性。并且电子标识管理体系属于预先控制体系，因此可以及早发现问题并加以控制，有效地避免了疾病的爆发与扩散，提高了生产量。并且能够使废弃物变得无害、可利用、数量减少等，从整体上追赶发达国家。

（2）推广前景与市场前景。电子标识管理体系已经得到了国际的共同认可，并且在畜牧业发达国家广泛使用。因此，我国有必要打破传统思想，积极引进该技术，一来提升养殖户的经济效益，再者还能够提高我国畜牧业在国际上的竞争力，缩小与养殖业发达国家的差距。总之，电子标识管理体系的推广与发展前景相当广阔。

3　结束语

综上所述，奶牛电子标识管理系统能够使奶牛饲养管理更科学化，减少疫情发生率，提高养殖户的经济效益。因此，我国应大力推行奶牛电子标识系统，实现养殖户的增收，提高我国畜牧业在国际市场中的地位，使养殖业更好地发挥出利国利民的作用。

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10.3969/J.ISSN.1671-6027.2015.07.055

丁冬梅（1970～），吉林省梅河口市人，大专，兽医师，从事动物防疫工作