述评

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农业部办公厅通报2015年上半年全国饲料质量安全监测结果

为加强饲料质量安全监管，严厉打击饲料生产、经营和使用中的违法行为，规范饲料生产经营秩序，保障饲料和养殖产品安全，2015年上半年，农业部在全国30个省（区、市）开展了饲料质量安全监测工作。结果如下。

（一）商品饲料抽检结果。抽检各类商品饲料共计3 534批次，产品合格率为96.83%，同比上升1.29个百分点。其中，抽检配合饲料1 476批次，合格率96.75%；抽检浓缩饲料704批次，合格率97.59%；抽检添加剂预混合饲料365批次，合格率92.88%。

（二）饲料添加剂和饲料原料抽检结果。抽检国产饲料添加剂103批次，合格率100%；抽检进口饲料添加剂110批次，合格率93.64%；抽检动物源性饲料原料318批次，合格率97.8%；抽检植物性饲料原料353批次，合格率99.43%。

（三）宠物饲料抽检结果。抽查北京、上海、天津、重庆4个直辖市和湖南省19家宠物饲料经销单位的宠物饲料样品共计105批次，产品合格率95.24%。

（四）饲料中禁用物质监测。从2 849个饲料生产、经营单位和养殖场户抽检各类饲料共计3 166批次，未检出克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、苏丹红、呋喃唑酮、地西泮、己烯雌酚、氯霉素等禁用物质。

（五）饲料卫生指标检测结果。在2 166批次饲料样品中检测重金属铅，合格率99.95%；在1 397批次饲料样品中检测重金属镉，合格率100%；在409批次样品中检测沙门氏菌，合格率99.51%；在1 802批次饲料样品中检测黄曲霉毒素B1，合格率99.78%；在388批次样品中检测砷，合格率99.23%。（摘自农业部网站）

农业部办公厅通报2015年上半年畜禽及畜禽产品兽药残留监控计划检测结果

2015年上半年共检测畜禽及畜禽产品兽药残留样品6 201批。检测的畜禽动物组织包括鸡肉、鸡肝、鸡蛋、牛肉、牛奶、羊肉、猪肉、猪肝、猪尿共9种，检测的药物及有害化学物质有地克珠利、地美硝唑/甲硝唑及其代谢产物、氟喹诺酮类、磺胺类、氯霉素、氯羟吡啶、尼卡巴嗪残留标示物、四环素类、泰乐菌素、替米考星、硝基呋喃类代谢物、β-内酰胺类、阿维菌素类、地塞米松、甲砜霉素、林可胺类、大环内酯类、β-受体激动剂、同化激素、头孢噻呋、卡巴氧残留标示物和喹乙醇残留标示物，共计22种（类）。

检测的6 201批畜禽产品样品，合格6 196批，合格率99.92%。不合格样品5批，分别是1批生鲜乳样品青霉素G超标，1批鸡肉样品尼卡巴嗪残留标示物超标，1批猪肉样品检出呋喃唑酮，2批猪肉样品磺胺二甲嘧啶超标。

按药物及其化合物分类统计，检测578批β-内酰胺类残留样品，其中1批来自山西的生鲜乳样品青霉素G超标；检测23批尼卡巴嗪残留标示物残留样品，其中1批来自广西的鸡肉样品超标；检测336批硝基呋喃类代谢物残留样品，1批来自四川的猪肉样品检出；检测1 189批磺胺类残留样品，其中2批来自河南的猪肉样品磺胺二甲嘧啶超标；检测741批β-受体激动剂类（含348批克仑特罗单品种）、300批阿维菌素类、73批地克珠利、193批地美硝唑/甲硝唑及其代谢产物、266批地塞米松、1 158批氟喹诺酮类、77批甲砜霉素、66批卡巴氧和喹乙醇残留标示物、63批林可胺类和大环内酯类、286批氯霉素、25批氯羟吡啶、424批四环素类、103批泰乐菌素、128批替米考星、70批同化激素、102批头孢噻呋残留样品，未检出超标样品。

按产品类别统计，检测1 417批鸡肉样品，其中1批尼卡巴嗪残留标示物超标；检测1 235批生鲜乳残留样品，其中1批青霉素G超标；检测1 732批猪肉残留样品，其中1批检出呋喃唑酮、2批磺胺二甲嘧啶超标；检测356批鸡蛋、278批鸡肝、510批牛肉、214批羊肉、343批猪肝、116批猪尿残留样品，未检出超标样品。（摘自农业部网站）