苹果褐斑病发生与防治技术探析

党立胜 陈联英

苹果早期落叶病近年呈加重发生态势，对当年苹果产量、商品率、树体养分储备以及来年产量造成较大影响。2010—2014年，笔者会同西北农林科技大学杜志辉等植保专家分赴陕西渭南、山西芮城、山东临沂、河北邢台等果区调研，发现斑点落叶病、褐斑病、炭疽病、轮纹病、潜叶蛾、卷叶蛾等病虫害均可导致苹果树秋季提早落叶，但70%以上的早期落叶是由褐斑病引起的。

1 调查基本情况

1）调查发现，红富士、金帅、元帅、红星感病率高于其他品种，特别是红富士12年生以上生产园，感病率超过40%，有的园采果前叶片全部脱落，果实裸露于树冠内外，近观果实颜色暗淡，枝条上芽体瘦弱。

2）从树势、树龄看，同一品种的幼树较老树抗病；同一株树的当年结果枝发病率较高，树冠内膛下部较外部、上部发病早且重，这与树冠内部、下部郁闭，通风透光状况差，湿度大有关。

3）发病叶片常表现以下3种类型：①同心轮纹型。病斑圆形，四周黄色，中心暗褐色，有呈同心轮纹状排列的黑色小点（病菌的分生孢子盘），病斑周围有绿色晕。②针芒型。病斑似针芒状向外扩展，无一定边缘，病斑小而多。③混合型。病斑很大，近圆形或不规则形，暗褐色，中心灰白色，其上亦有小黑点，但无明显的同心轮纹。有时果实亦能受害，病斑褐色，圆形或不规则形，凹陷，表面有黑色小粒点，病部果肉褐色，呈海绵状干腐。

4）对发病组织切片观察，发现苹果褐斑病的有性态为苹果双壳，属子囊菌门真菌；无性世代为苹果盘二孢，属半知菌类真菌。褐斑病菌无性世代产生菌索，多分枝，细胞深褐色，菌索交叉点上方着生分生孢子盘；分生孢子梗无色、单生、圆柱形，栅状排列，顶生分生孢子。分生孢子无色、双胞、中间缢缩，上胞大且圆，下胞小而尖，葫芦状，偶生少数单胞的分生孢子混生在一起。拟分生孢子盘灰白色，虫粪状，吸水膨胀后涌出大量拟分生孢子，散布于病斑表面。子囊盘肉质，钵状，子囊阔棍棒状，具囊盖，内含8个子囊孢子。子囊孢子香蕉形，一端稍弯曲，通常具一隔膜。

2 发生规律与原因分析

褐斑病病菌以菌丝、分生孢子盘或子囊盘在落地的病叶上越冬，经春产生拟分生孢子和子囊孢子，借风雨传播，从叶的正面或背面侵入（以叶背面为主），潜育期6～12天（干旱年份长达45天，潜育期随气温升高缩短）。在田间可多次再侵染。病菌从侵入到引起落叶需13～55天，田间5—6月始发，7—9月进入盛发期，严重时9月即可造成大量落叶。10月停止扩展。

通过4年田间观察，发现褐斑病的发生、流行与雨水、树势、栽培管理、品种均有相关性。病菌发育适温20～25℃，分生孢子发芽适温20～25℃。分生孢子的传播和侵入需有水，冬季温暖潮湿是病叶与落叶上子囊盘形成的必要条件，冬季不干、春季雨早且多的年份有利于病害发生流行，特别是春秋雨季提前且降雨量大的年份，容易造成病害大流行。

温度主要影响病害的潜育期。在较高的温度下，潜育期短，病害扩展迅速。管理不善、套袋后用药间隔期过长、地势低洼、排水不良、树冠郁闭、通风不良的园发病较重，树冠内膛下部叶片比外围上部叶片发病早且重。

除以上原因外，栽培管理中的误区也是导致褐斑病大发生的主要因素。随着苹果产区大面积推广套袋，常规用药波尔多液的使用时间相对推后，给褐斑病菌的侵染增加了机会，尤其是套袋前喷布的杀菌剂持效期较短，如果套袋期过长，超出药剂持效期，套袋后又习惯给树上喷布波尔多液保护，而不是喷内吸性杀菌剂控制病菌，势必造成前期病菌大量侵染，后期褐斑病成灾，许多果农因此误认为波尔多液质量有问题。

3 防治建议

实事求是地讲，苹果开花后至套袋前的3次药果农还是非常重视的。无论防病还是治虫，措施都比较到位。问题就出在套袋前的最后一次药与套袋后第1次药的间隔时间上。

众所周知，苹果树只要展开叶片，病菌就开始侵染。病原菌主要来源于地面落叶、枯枝和枝干残留，只要每年坚持刮皮、喷干枝，树上病菌可以忽略不计，但地面病菌很难根除。如果落叶得不到及时科学的处理，4月中旬以后降雨量超过5mm，地面落叶上的病菌就能发芽并飞溅到树上侵染健康叶片。如果连阴雨超过7小时，病菌就能完成初侵染，12天后即可见到褐斑病症状。因此，苹果树展叶后应每隔7～10天喷1次保护性杀菌剂，确保叶片、果实在无菌环境中生长。如果这期间遇雨，喷药间隔时间应该更短一些。如果降雨频繁，应以内吸性杀菌剂为主，保护性杀菌剂次之。喷药时应特别注意内膛与下部叶片。

苹果套袋后的第1次药到底选什么？是保护剂还是内吸杀菌剂？这不是传统观念和习惯决定的，而应由与套袋前最后一次药的间隔时间来决定。苹果套袋前选用的有机农药杀菌剂持效期比较短，一般只有7～10天，因此套袋后的第1次药与套袋前的间隔期不能超过这个范围。如果不超过7～10天，树上喷布波尔多液是可以的。如果超过7～10天，那么套袋后第1次药就应该喷内吸性杀菌剂。常用的内吸杀菌剂多菌灵、甲托效果都不理想，建议使用戊唑醇。特别是发病后使用，能起到立竿见影的防治效果。

综上，为防止褐斑病蔓延，套袋后的药剂使用应是先内吸后保护，而不应该先保护再内吸。只有在杀灭病菌的前提下采取保护措施才是有效的。