中药鉴定学新技术新方法研究

刘培洪

(遵义市第一人民医院，贵州 遵义 133012)



中药鉴定学新技术新方法研究

刘培洪

(遵义市第一人民医院，贵州 遵义 133012)

中药作为我国医药领域的国宝，其在养生、保健、疾病治疗等方面具有诸多优势。中药鉴定是确保中药质量、用药安全以及提高用药效率的前提保障。传统的中药鉴定方法以手摸、眼观、口尝、鼻闻、水火试以及升华等物理方法为主，具有快速、简便等特点。随着科学技术的不断发展完善，新技术、新方法充分应用于中药鉴定之中，极大地提高了中药鉴定的科学性、准确性。在介绍传统中药鉴定方法的基础上，对中药鉴定新技术、新方法进行分析，并展望了中药鉴定学未来的发展趋势。

中药鉴定学；新技术；新方法；研究进展

中药具有品种复杂多样、药理药效各异以及用药方法不同等特点。为保障中药研究、生产制作和临床应用的安全有效性，中药鉴定学应运而生。中药鉴定学指的是通过对中药种类、药性和药效进行研究鉴定，完成对中药质量标准体系的建立和完善，以实现新药源的查询和扩大目标的应用学科。传统中药鉴定方法是凭借中药药师长期积累的经验，对中药形状、颜色、气味以及轻重等进行鉴定，这种鉴定方法虽然具有简捷、快速的优点，但是存在着较大的主观性和经验性。随着生物科技技术的不断发展，更具科学性、准确性的鉴定技术运用到中药鉴定之中，有效地推动了我国中药鉴定技术的现代化发展。

1 传统中药鉴定方法

传统对中药的鉴定以查询中药来源、鉴定中药性状、理化鉴定和显微鉴定为主，具体为[1]：

(1)在中药品种整理和鉴定来源方面，其作为中药鉴定学的重要组成和基础，对中药研究、临床应用具有重要指导作用。改革开放以来，国家加大了对中药药材整理和来源鉴定工作的投入力度，经过中药鉴定专家的探索和研究，一系列对中药药理分析和临床应用具有重要指导意义的书籍出版，诸如《新编中药志》《中华人民共和国药典》《中药材及原植物彩色图鉴》等，奠定了中药鉴定学发展的重要基础。

(2)在中药性状鉴定方面，主要以中药鉴定者长期鉴定经验为基础，对中药颜色、大小、气味、水试、火试等特性的研究，其中以水试、火试为主。水试通常将中药与水以浸泡、湿润等方式处理，观察中药受影响变化，诸如是否变色、变黏、出现泡沫以及有无异味产生等；火试主要对中药材进行加热、燃烧等方式处理，观察中药受影响变化，诸如膨胀、冒烟以及异味等。

(3)在显微鉴定方面，通过对中药粉末、结构、组织特征在显微镜下观察，分析其特性。根据显微镜形式不同，可将显微鉴定方法分为荧光显微镜分析法、扫描电子显微镜分析法、偏光显微镜分析法等。

(4)在中药理化鉴定方面，通过对中药采用物理化学方法进行定性定量分析，以色谱、光谱鉴定方法为主。色谱分析以分析中药药材结构组织、成分构成等为主，常见的色谱分析技术主要包括高效液相色谱法、气相色谱法、薄层色谱法以及高效毛细管电泳法等；光谱分析通过研究药材的红外光线、紫外线以及荧光等的穿透性，对其理化性进行分析，常见的光谱分析技术包括中红外光谱鉴定法、近红外和拉曼光谱鉴定法、X射线衍射图谱法、紫外-可见光谱法等。此外，色谱和光谱联用技术也广泛应用于中药鉴定之中，典型的方法包括红外光谱-质谱分析法、高效液相色谱-质谱分析法、气相色谱-傅里叶变换红外光谱分析法等。

2 中药鉴定新技术

计算机技术和生物技术的不断发展进步，为中药鉴定技术发展创造了新的发展空间，以DNA分子遗传标记技术、电脑图像分析技术、细胞生物学技术以及聚类分析技术等为标志的中药鉴定新技术应运而生，具体表现为[2]：

(1)在DNA分子遗传标记技术方面，由于生物品种、特性的多样性是由于生物分子遗传基因决定，中药药材也不例外。因此，通过DNA分子遗传标记技术对中药进行鉴定研究，对中药品质、药理分析以及临床应用具有更加精确、科学的评价判定。在DNA分子遗传标记技术中，具有代表性有多聚酶链反应测序技术、限制性片段长度多态性分析技术、DNA序列标记技术、随机引物PCR技术以及生物芯片技术等。

多聚酶链反应测序技术具有操作灵活简便、检测快速等特点，在中药鉴定应用中主要针对微量或高度降解的中药样品；限制性片段长度多态性分析技术通过对中药进行限制性内切酶消化后，进行中药机遇种属特异性确定；DNA序列标记技术在多酶链反应研究基础上，对中药材料基因进行测序；随机引物PCR技术主要通过对待测中药DNA加入寡核苷酸引物，再经凝胶电泳处理后，得出电泳谱图，以提供待测中药材料DNA多态性信息；生物芯片技术主要通过检测杂交信号方式，对待测中药药材进行快速高效检测，以实现对中药药材分子信息的了解。

(2)在电脑图像分析技术方面，通过将CCD摄像机与显微镜技术联用，并运用Apollo DN3500图像分析技术，对待测中药药品试样的直径、周长、面积、体积等相关参数进行测定分析，以实现对中药药材图像采集和检测的目的。该技术方法具有检测快速便捷、精确度高、数据信息重复性好等特点。

(3)在细胞生物学技术方面，中药药材生物中不同形态、组型的染色体表现出的生物遗传特性不同。根据中药药材生物不同遗传特性，可对其进行相应种属的确定。受染色体分裂特性影响，细胞生物学技术鉴定主要针对种子类或果实类药材。

(4)在聚类分析技术方面，主要通过对中药药材进行定量或定性分析，将分析结果归类统计，对数据信息进行公式化处理，实现中药药材动态聚类分析。将中药药材动态聚类图作为参考指标，结合图示信息对待测中药药材的品种、质量等进行比对鉴定。聚类分析技术方法操作简便，中药材动态聚类图的制定有利于中药材规范化体系的建立。

此外，随着计算机技术、显微技术以及仿生学技术的不断进步[3]，在中药材鉴定中引入了三维图像鉴定方法、电子显微镜鉴定方法以及仿生识别方法等，有力地拓展了中药材性状鉴定，诸如味觉仿生技术、视觉仿生技术、嗅觉仿生技术等。

3 中药鉴定技术发展趋势展望

中药鉴定学作为中药研究、生产制造、临床应用等的前提保障，其对中药材行业健康、持续、稳定的发展具有重要意义[4]。中药鉴定方法技术起先由以人为经验为主对药材大小、形状、颜色、味道等鉴定判断，伴随着各方面科学技术的不断发展至理化测试，直至当前较为先进的以DNA识别技术为代表的生物鉴定技术。相信随着系统生物基因组科学、代谢组科学以及蛋白质组科学为基础的学科的不断完善和发展，并且充分运用现代计算机科学技术、仿生技术以及显微技术等为辅助，中药鉴定技术发展将向着更为快速、科学、精确的方向发展。

[1] 杨玉玲.中药鉴定技术的研究与发展[J].中国医药导报，2012，9(11)：11-13.

[2] 陈月娥，姚小华.中药鉴定新技术的发展概况[J].广州中医药大学学报，2007，24(4)：346-351.

[3] 陈士林，郭宝林.中药鉴定学新技术新方法研究进展[J].中国中药杂志，2012，37(8)：1043-1055.

[4] 陈科力，黄林芳.中药鉴定方法学发展历程[J].中国中药杂志，2014，39(7)：1023-1028.

(责任编辑：宋勇刚)

2014-12-20

刘培洪(1970-)，男，贵州省遵义市第一人民医院主管中药师，研究方向为中药鉴定、中药制剂。

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1673-2197(2015)09-0042-02

10.11954/ytctyy.201509017