基于“以学为本”理念的中药药剂学实验教学方法改革※

王秀丽 白洁 刘永刚 马群陶欧刘元艳

（北京中医药大学中药学院，北京100102）

基于“以学为本”理念的中药药剂学实验教学方法改革※

王秀丽 白洁 刘永刚 马群*陶欧刘元艳

（北京中医药大学中药学院，北京100102）

目的探讨基于“以学为本”理念的中药药剂学实验教学方法改革。方法从传统实验教学理念、教师及学生三个方面，分析中药药剂学实验教学中存在的问题，并针对这些问题构建基于“以学为本”理念的中药药剂学实验教学模式。结果成功构建基于“以学为本”理念的中药药剂学实验教学模式，细化该模式的内容、具体实施方案及实施意义，并将其应用于中药药剂学实验教学。结论学生在自主设计制备方案、制备丹参片、肾复康胶囊、板蓝根颗粒的过程中，提高了综合能力；同时还能促进教师业务水平的提高，适合于中药药剂学实验教学。

以学为本；教学方法；中药药剂学；实验教学

药学作为应用性学科，其高等教育如何适应时代需求，构建“培养适应经济社会发展需要、具有创新精神和自主能力药学人才”的教学模式，具有重要的现实意义。笔者针对中药药剂学实验教学方法加大了研究力度，并在研究中探讨了其中所存在问题的解决策略，以及基于“以学为本“理念的中药药剂学实验教学模式构建及实施。

1 “以学为本”教学理念的核心思想

“以学为本”教学理念的核心思想是以学生为中心，以学习为根本。在整个教学过程中，学生是学习的主体，学习是学生的任务，教师只是学习的组织者、引导者。在教学过程中，通过“激励学生，提出问题——我想学；诱导学生，确立目标——我要学；师生互动，探究过程——我会学；教师帮助，主动建构——我能学”的循序渐进引导方式最终达到培养学生自我学习、自我实验、自我提高的育人目的［1］。

2 传统教学模式存在的问题

传统的中药药剂学实验教学，始终是处于教师讲学生听、教师演示学生参观这样一种教学模式，往往是学生的专业素养较高，但动手能力、实验能力、解决问题能力欠缺。中国学生从小学到中学直至大学基本上均是通过教师的课堂讲授获取知识的，这种传统的“填鸭式”教学方法，使部分学生已经习惯于被动接受，学习目的不明确、动力不足，不愿自学、不会自学，害怕讨论、害怕提问，不善于从多个角度独立地分析问题、解决问题；主体意识薄弱，求新、求异思想欠缺，动手能力差且实验操作中不善动脑，教学中教师和学生之间的互动关系，常常表现为学生的依附顺从［2］。

3 中药药剂学实验教学中“以学为本”教学模式

在“以学为本”教学模式的中药药剂学实验教学中，从课前查阅资料设计试验方案，到实验过程中对实验方案的论证、制备工艺的摸索、工艺参数的确定，再到实验结束后对实验的总结，都以学生为主体，强调学生主动学习，教师只起到引导的作用。在选定了片剂、胶囊剂、颗粒剂三种常规剂型后，将学生分为3组，结合教学条件进行轮流教学，每个剂型都经过6天实验，每组同学都经历3种剂型的实验。鼓励学生通过教材、文献、网络等多种途径进行学习，分别自主设计、制备丹参片、肾复康胶囊、板蓝根颗粒，并在各制剂制备完成后分别进行质量检测，比如片剂的重量差异、崩解时限以及硬度脆碎度检测，胶囊剂的装量差异、水分、崩解时限等，颗粒剂的粒度、水分、溶化性、装量差异等。在整个讨论和实验过程中导师只起到导向的作用，课后要求形成实验报告，报告不拘于固定格式，鼓励学生进行深入讨论和分析。

4 实验内容

在所有论证过程中，教师只起到提示性答疑、引导的作用，将分析、论证、决定的主动权交给学生。所有操作均由学生完成，同时要求操作规范，严格遵守SOP标准，并模拟实际GMP生产的要求，进行生产记录的填写，以增强学生的安全意识和责任感，切身体会所有环节都要“可追溯”。

4.1 丹参片的制备处方：丹参6 kg。

第1天任务：提取工艺论证及确定。鼓励学生通过查阅文献，对比文献中报道的不同提取工艺进行论证。在充分考虑丹参含有水溶性和脂溶性两种有效成分，且脂溶性成分对热不稳定的情况下，最终确定了10倍量、70℃、95%乙醇回流1.5 h、50%乙醇回流1.5 h、水提取2 h的提取工艺。在此过程中，帮助学生理论联系实际，抛开先水提后醇提的常用提取方法禁锢。

第2～3天任务：按照确定的提取工艺，对丹参药材进行提取、浓缩及真空干燥，结果显示得膏率高达33.3%，极大地鼓舞了学生自主设计及自主制备的积极性和信心。同时，讨论后续的片剂处方、制备工艺筛选方案：综合时间、环境、机器、人员等相关因素，确定以浸膏粉与辅料湿法制粒，比较糊精、淀粉、蔗糖、乳糖中的一种或几种作为填充剂的区别，并从中确定优选处方。

第4天任务：浸膏粉进行粉碎、过筛。按照已确定的方案进行处方及工艺筛选，综合比较后确定较优处方及工艺，并初步确定对应的工艺参数。在此过程中，帮助学生正确认识片剂处方及制备工艺筛选的流程、注意事项及各工艺参数的意义。

第5天任务：按照确定处方及工艺进行实验，制备素片3.5公斤。在此过程中注意引导学生分析小试工艺参数与实验工艺参数之间的变化，帮助学生理解中试的意义。

第6天任务：将素片进行包衣、包装、质量检测。在质量检测的过程中注意引导学生理解各种检测项目的意义，并运用逆向思维分析制备过程中的各个环节与片剂质量的关系。

4.2 肾复康胶囊的制备处方：土茯苓2 kg，槐花0.5 kg，广藿香0.15 kg，白茅根2 kg，益母草0.5 kg。

第1～2天任务：提取工艺论证及确定，部分原粉入药药材的粉碎。鼓励学生通过查阅文献，对比文献中报道的不同提取工艺进行论证。最终确定了白茅根、槐花、益母草、部分茯苓水提2次，第一次3 h（10倍量水），第二次2 h（8倍量水）；广藿香和部分茯苓原粉入药的提取工艺。在此过程中，帮助学生理论联系实际，正确理解药材原粉入药。

第3天任务：按照确定的提取工艺，对药材进行提取、浓缩及真空干燥。同时，讨论后续的胶囊剂处方、制备工艺筛选方案：综合各种相关因素，确定以浸膏粉与部分原粉及辅料湿法制粒，比较糊精、微晶纤维素、预胶化淀粉、玉米淀粉中的一种或几种作为填充剂的区别，并从中确定优选处方。

第4～5天任务：浸膏粉进行粉碎、过筛。按照已确定的方案进行处方及工艺筛选，综合比较后确定较优处方及工艺，并初步确定对应的工艺参数；同时，结合对颗粒的要求，帮助学生理解制备装填胶囊用颗粒与制备压制片剂用颗粒的区别。在此过程中，帮助学生正确认识胶囊剂处方及制备工艺筛选的流程、注意事项及各工艺参数的意义。

第6天任务：按照确定处方及工艺进行实验，并进行相应的质量检测。

4.3 板蓝根颗粒的制备处方：板蓝根5.6 kg。

第1～2天任务：提取工艺论证、确定以及提取。鼓励学生通过查阅文献，对比文献中报道的不同提取工艺进行论证。最终确定了10倍水、冷浸1 h、煎煮2 h；8倍水煎煮1 h的提取工艺，并开始提取。提取液过滤后上清液浓缩至150℃密度1.02，加95%乙醇至含醇量60%，静置，冷藏。在此过程中，帮助学生理论联系实际，正确理解冷浸、水提醇沉的意义，以及醇沉这个看似简单却容易出错的操作。

第3～4天任务：进行处方及工艺论证，并按照已确定的方案分别进行含糖型和无糖型的板蓝根颗粒处方及工艺筛选，综合比较后确定较优处方及工艺，并初步确定对应的工艺参数。在此过程中，帮助学生正确认识颗粒剂处方及制备工艺筛选的流程、注意事项及各工艺参数的意义；同时理解蔗糖、糊精和淀粉作为传统稀释剂，其中糊精和淀粉的冲溶性不甚理想的问题，以及蔗糖有吸湿性，糖尿病、肥胖症、高血压、冠心病、龋齿等患者不宜长期服用的问题；并比较含糖型和无糖型的区别，比较传统稀释剂与乳糖、环糊精、甘露醇等新型辅料所制备颗粒剂的区别。

第5天任务：按照确定处方及工艺进行实验。

第6天任务：将颗粒进行包装、质量检测。在溶化性检测过程中尤其注意引导学生逆向思维，正确理解制备颗粒剂对辅料的选择原则。

5 讨论

一直以来，传统的药剂学实验都是学生按部就班地按照实验手册进行操作，本文经过教学改革，鼓励学生自主设计实验方案，并得以在多次论证过程中纠正很多理论学习后不能很好理论联系实际而产生的错误认识，真正实现实验教学的目的。以丹参片的制备为例进行讨论如下：

在教学过程中，学生为了独立完成方案论证和实验操作，并最终得到合格的丹参片，积极查阅文献、学习实验操作，积极性非常高，主动性强。提取工艺论证过程中，学生共提出8种提取方案，在导师的提示性答疑和引导下，在充分考虑到丹参中的各种有效成分及其不稳定的特性后，确定了得膏率高、有效成分含量高的三步提取方案，并且不同于通常的先水提后水提顺序，而是采取了先醇提后水提的工艺，从而尽可能多地保留不同极性部位的有效成分。通过查阅文献和方案论证，帮助学生对8种提取方案加深了理解，掌握了不同提取方案的优缺点、目的意义。处方筛选方案的论证过程中有非常明显的收获，帮助同学理论联系实际，真正掌握了处方筛选的方法。

论证中发现，学生虽然经过了理论学习和实验课操作，但教学中的理论知识都是各个分散的知识点，而实验课操作是将实验教材中给出的处方按照书中写好的步骤进行操作，学生无法掌握完整的处方筛选的流程和方法，甚至刚开始论证时表现出本末倒置的错误。比如，在没有确定要筛选的辅料品种的情况下，简单地认为以糊精为辅料，按照摸索出的最佳配比，在后续操作中摸索预压参数，然后进行生产。可以看出，学生没有理解根据什么来确定处方配比是否合理，没有理解制备工艺与处方之间的关系，没有理解预压的作用。这也说明学生单纯通过理论学习和实验课按部就班的操作，无法融会贯通、无法理解每个步骤的目的。而通过“以学为本”理念的中药药剂学实验教学，有助于学生将各知识点有机结合，培养独立思考、分析、操作的能力，理解常见制剂的研发和制备过程。

［1］兰红，李淑芝.基于“以学生为中心”理念的信息类专业教学模式构建与实施［J］.江西理工大学学报，2010，31（4）:48-51.

［2］李灵.试论当前教学方法改革中的问题及建议［J］.煤炭高等教育，2001，71（4）:54-55.

［3］李建宏，秦燕.全方位“以学生为中心”教学模式的探讨［J］.新疆财经学院学报，2005，20（4）:74-77.

Reformation of"Student and Study Centered"Teaching Method in Chinese Drugs Pharmaceutics Experimental Teaching

WANGXiuli，BAI Jie，LIU Yonggang，MAQun，TAOOu，LIU Yuanyan
（Schoolof ChinesePharmacy，BeijingUniversityof ChineseMedicine，Beijing100102，China）

Objective To explore the construction of"student and study centered"teaching mode in Chinese drugs pharmaceutics experiment teaching.Methods We elaborated the problems from traditional experimental teaching concept，teachers and students.To solve these problems，we set up"student and study centered"teaching mode of Chinese drugs pharmaceutics experiment.Results The teaching mode "student and study centered"was raised versus the limitations of traditional teaching mode，refined the content，project and significance of implementing.We applied"student and study centered"teaching mode to practice the experimental teaching in pharmaceutics.Conclusion In the process of independent design and preparation，preparation of Danshen tablets，preparation of Shenfukang capsule，preparation of Banlangen granules，"student and study centered"teaching mode can improve students'all-round abilities，upgrade teachers'level of business and solve problems independently so as to perfect the current practice in pharmaceutics of education and teaching system.

student and study centered；teaching mode；Chinese drugs pharmaceutics；experiment teaching

10.3969/j.issn.1672-2779.2015.16.047

1672-2779（2015）-16-0097-03

：杨杰本文校对：刘元艳

2015-06-30）

北京中医药大学中药药剂学优秀教学团队项目（No：XJTD1401-1402-5）

*通讯作者：maqun99@163.com