雷竹生态线绿化成效及栽培关键技术

柯永忠

(安徽省歙县林业局，安微歙县245200)

雷竹生态线绿化成效及栽培关键技术

柯永忠

(安徽省歙县林业局，安微歙县245200)

黄山市歙县霞坑镇地处皖南山区，毗临浙江省临安市，为本市通往长三角的公路交通大动脉——G56杭徽高速公路横贯全境。G56高速黄山市段沿线乡镇山多田地少、人口稠密，历史以来人们曾迫于生计，毁林开荒种植农作物，导致高速路两边植被破坏严重、山体裸露、水土流失，视线之内满目疮痍，与蜚声中外的旅游胜地——黄山极不协调。为改变这一不良面貌，2003年黄山市委、市政府提出了“山绿民富”的生态线建设目标，因地制宜，选择成林早、见效快、产量高、效益佳的雷竹作为绿化主要树种，在高速公路沿线大力推广植竹造林绿化。

霞坑镇从2003～2007年，累计在高速沿线栽植雷竹66.7 hm2，现已郁闭成林，年均每666.7m2产雷笋800kg以上，每年可为当地百姓带来可观的经济收入；车行此高速路段其间，路畅山绿，鸟鸣啾啾，碧竹漪漪，满目苍翠，令人心旷神怡，生态线建设取得了良好的经济效益、生态效益和社会效益。

1 雷竹生物学主要特性与竹笋价值

1.1 雷竹生物学主要特性

雷竹(Phyllostachyspraecox)又名早竹，为刚竹属散生类竹种，我国长江以南为中心分布区，现主要分布在浙江临安等地，是我国特有的优良笋用竹，因早春打雷即出笋故名。在山区、半山区及部分平原的荒滩、缓坡均适宜栽培，而且一年种竹，永续利用。雷竹喜肥沃，怕积水；在年平均温度15℃、年降水量1400mm的地区生长良好；在出笋期与笋芽分化期要求有充足的降水；雷竹连年出笋，科学管理无大小年，1年为1个生长周期：3月初开始出笋，4月底结束，5月新竹生长，6月开始地下鞭生长，8月开始笋芽分化，10～11月有部分秋笋出土。雷竹对土壤要求为疏松的沙质壤土，喜湿润肥沃、土层深厚、土质疏松、排水良好的土壤，pH值微酸至中性，普通红壤与黄壤也适宜栽培。

1.2 雷竹笋价值

雷笋是我国南方的传统山珍佳肴，它味道鲜美，营养丰富，既是一种有机绿色食品，又是一种保健食品。据资料：每100g雷笋含蛋白质2.74g、脂肪0.52g、总糖3.54g、可溶糖1.68g、热量29.80kcal、粗纤维0.55g及磷、铁、钙等元素；还含有人体必需的18种氨基酸，其种类和含量都在常用蔬菜之首，其中酪氨酸有抑制癌细胞的扩散作用。雷笋所含氨基酸种类比猪肉高出一倍(猪肉含9种氨基酸)，且单宁、生物碱含量低，是一种高效的营养食品。因雷笋从土壤竹鞭中生长，病虫危害较少，比其它菜肴的农药污染、有害气体污染都要少，确为无污染的绿色食品。

2 主要栽培管理技术

2.1 造林地选择及整地挖穴

造林地选择。以背风向阳、光照充足、坡度较平缓(不大于25°)、海拔500m以下为好，低洼积水、地下水位高的地方及高山风口不宜栽培。

土壤要求。pH值5～7微酸至中性，土层厚度不小于50cm，肥沃疏松，排水透气；沙质红壤或黄壤土为最好，普通质地的红、黄壤土也适宜栽培，但盐碱土、死粘土则不适宜。新造林地必须全面整地，深挖30cm左右，清除树根和石块。

整地挖穴。一般采用全垦方式，深度30cm左右，先清除地表杂物；然后挖穴，穴规格：长80cm、宽60cm、深40cm，长边与等高线平行，穴底要挖平，每666.7m2挖穴80个，株行距2.9m×2.9m。

2.2 母竹选择、采挖与处理

雷竹要求纯林栽培，不宜与其它竹类混栽，一般用移母竹造林。选择母竹标准有4条：年龄以1～2年生为好，梅季或秋季可采用当年新竹造林；粗度以胸围7～13cm(径2～4cm)为好；母竹要生长健壮，枝叶繁茂，分枝要低；无病虫害。

母竹采挖处理：挖取母竹应带竹鞭(来鞭12～17cm、去鞭23～33cm)，带宿土5kg以上；竹竿与竹鞭连接点—螺丝钉及鞭芽都完好无损；母竹竿身完整无断裂，母竹挖取后应及时斩梢，切口平滑，呈45°角，留枝5～7档。

2.3 栽培季节与种植要点

1年中除持续炎热干燥和极端寒冷冰冻天气不宜外，其它时间均可以种雷竹。一般在春季2～3月、梅季6月、秋冬季10～12月进行栽植。

母竹挖掘后要及时栽植，随挖随种最好；高大母竹栽后还要打桩固定，以挡风雪；土壤干旱时要经常浇水。栽种时应掌握四要点：注意鞭向，穴平鞭平，适当浅栽，鞭土密接。

注意鞭向：因母竹去鞭的方向发鞭快，来鞭方向发鞭慢，因此栽植时，在一块造林地内，所有母竹的来鞭和去鞭方向应保持一致，以避免翌年出笋分布不均。

穴平鞭平：种竹不指望母竹本身长大成材，而是依靠地下所连竹鞭抽鞭发笋，生长成林，所以母竹不强求直立挺拔，但要求种植穴底面要平，即穴的长边与等高线平行，竹鞭自然舒展、放平种平。

适当浅栽：栽植母竹宜浅不宜深，一般以竹鞭埋入土中23cm左右为好。覆土厚度也可根据原挖取竹母的底下土痕迹之上2～3cm为宜。并做到鞭土密接，特别是鞭盘下面不能留有空隙，自下而上分层踏实，注意不要损伤鞭芽。将土培成馒头形，避免积水。

2.4 幼林抚育

2.4.1 除草松土。新造林地母竹稀疏，容易滋生杂草。除草松土每年3次，第1次3～4月浅锄，第2次6月深翻20cm，第3次9～10月，有鞭处浅锄，无鞭处深挖。前两年可间作农作物，以耕代抚；间种农作物选用豆科矮秆作物或绿肥。

2.4.2 施肥。以人畜粪、饼肥和绿肥等有机肥为主，1年4次，第一次在3月，结合挖笋，施产后肥，每株施饼肥或复合肥50g，第二次在6月，结合竹园深翻，施长鞭肥，每666.7m2施150kg复合肥、50kg饼肥，第三次在9月，结合浅锄，洒施催芽肥，每株施尿素或复合肥50g或100g，第四次在11月，重施保温肥，每666.7m2施100kg复合肥、200kg饼肥。

2.4.3 竹林管护。对摇动、露鞭的母竹应及时覆土。前2年以留新竹为主，对弱小的竹笋可进行适当疏笋，以提高成竹率和母竹质量。秋季10～11月可砍去竹梢，留枝12档左右。

2.5 成林抚育及雷笋丰产技术

2.5.1 水肥土管理。雷竹喜湿但又怕积水，所以竹林要开好排水沟，干旱季节还要进行浇水灌溉。竹林施肥的总量以有机肥为主，在出笋前、笋期及6月施肥则以速效肥为主。一般1年施肥3～4次：第一次为3月，在笋前期可施长(催)笋肥，每株施人粪尿或尿素10～20g；5月底～6月初施长鞭肥，每666.7m2施腐熟猪粪等有机肥50kg、尿素50kg；8月底～9月初施催芽肥，每666.7m2施复合肥100kg，加水浇施；11月施孕笋肥，每666.7m2施200kg半腐熟有机肥。竹林地应适时进行除草松土，促进地下鞭和竹笋生长。一般每年6月、11月各松土1次，6月应深翻，11月宜浅翻。

2.5.2 竹林覆盖保温与笋期管理。土壤的温湿度是雷竹笋生长出土的必备条件，一般土壤温度达9℃以上。为使雷笋期从正常的3月上旬提前到春节前后，使春笋冬出，就必须采用覆盖保温技术。覆盖竹园应选择4年以上，已基本满园的竹林，覆盖时间为11月中旬～12月上中旬，覆盖材料可采用谷壳、竹叶、稻草(截成5～10cm)等均可，覆盖厚度以35～40cm为宜，覆盖前应施足保温肥，并浇1次透水，先将稻草盖在下层，厚15～20cm作为增温层，再用谷壳或竹叶盖20～25cm，做保温层，使竹园地表温度控制在15℃左右。

对于1～3年竹林，每年每根竹母留笋2～3个，笋间距离50cm以上；对4年以上已基本郁闭的竹园，要适时挖去早晚期笋，保留中期笋，每666.7 m2选留180支(大笋、壮笋)，让其长成新竹；挖留原则：挖近留远、挖密留稀、挖小留大，挖去过密笋、退笋和病虫害笋等。

2.5.3 母竹留养与钩梢。每年留养新竹150～200株。要求母竹健壮，分布均匀。留养时间以出笋高峰后期留养最适宜。雷竹竹杆壁薄性脆，遭外力易断裂，为防止风毁雪压，应降低竹林高度，所以应适当进行钩梢，钩梢时间在5～9月进行，以6月为好，钩梢过早，会使竹体更加脆弱；钩梢过迟，则抑制下部枝叶和地下鞭根的生长。钩梢时留枝12～15档，留枝过多，达不到效果；留枝过少，影响光合作用。冬季下大雪要勤摇雷竹，以避免被雪压断。

2.5.4 老竹、开花竹清理。母竹出笋率以2～3年生最强，4～5年下降，6年以上母竹应更新挖去，挖除时间以6月为好，挖时不宜采用砍伐，而应连竹篼一起挖去。高产竹林应保持合理的年龄和密度结构：1～3年竹占70%以上，666.7 m2立竹度800株左右。

一些母竹因生理年龄偏大等因素，会导致开花，这对竹林生长极为不利。因雷竹开花会消耗大量养分。故对形成的开花竹应及时进行挖除；对因土壤缺少氮肥等环境因素而提前开花的竹林，应重施有机肥，增施氮肥，少施膦肥，促进竹林更新复壮。

2.6 雷竹主要病虫害防治

雷竹主要病害是煤污病，主要虫害有竹螟、蚜虫、介壳虫等，除加强营林措施外，要适时进行化学防治。

2.6.1 煤污病防治方法。要早治并同时治小蚜虫、介壳虫可减轻由两虫引起的煤污病，若发现此病，应及时将竹林内患有煤污病竹的病枝剪下，收集起来，放置竹林外集中烧毁。

2.6.2 雷竹主要虫害防治。竹螟(又叫卷叶虫，竹苞虫)，以幼虫结茧取食竹叶为害。可用竹腔注射法，每株用40%氧化乐果或85%乙酰甲胺磷原液3mL。方法：选用钻头在竹根部，离地20～30cm处钻一孔至竹腔，然后用针筒将药液注入，然后封口即可，注入的农药随着竹液的上下流动，输送到枝叶使幼虫中毒致死。经多次防治效果很好；也可采用在雷竹成片分布地灯光诱蛾方法杀灭成虫。以抑制竹螟的爆发。介壳虫：用氧化乐果或甲胺磷对水1～2倍注入竹腔，每株1～2mL。蚜虫：喷施40%～50%乐果乳剂0.05%～0.1%溶液或灭蚜净质量分数0.2%溶液喷杀。

[1]杨新红.雷竹丰产栽培管理技术[J].中国园艺文摘，2012,28(8)：147-148.

[2]方世云，蒯春兰.雷竹栽培技术[J].农技服务，2011(11).

[3]余滨，储兆松，万光忠.雷竹丰产栽培措施[J].安徽林业，2004(6).

[4]金建良.雷竹高产技术要点[J].农村实用技术，2003(3)：22.

[5]包承志.雷竹笋用林生态高效栽培管理技术[J].安徽农学通报，2011(9).

[6]姜宗清，郭高程.山地雷竹栽培管理技术[J].现代农业科技，2009(7).

2014-12-12

柯永忠(1968-)，男，林业助理工程师，主要从事森林资源管理和林业技术推广工作，E-mail:sxly2866@163.com。

S795.7

B

DOI.:10.13268/j.cnki.fbsic.2015.02.019